Kuracie vajcia sú nepostrádateľným produktom v strave. Obsahujú bielkoviny, tuky, minerály, vitamíny, enzýmy, malé množstvo sacharidov. Lekárska norma spotreby vajec za rok na osobu je 260 vajec. Ceny vajec z obchodu neustále rastú a mnohí letní obyvatelia by chceli na svojich pozemkoch zriadiť kurníky, ale nevedia, kedy kurčatá začnú znášať vajcia, aby si kúpili kurčatá správneho veku a vypočítali potrebu krmiva.
Kedy a čo určuje načasovanie začiatku obdobia znášania vajec
Začiatok produkcie vajec u mladých kurčiat doma je spojený s vnútornými a vonkajšími faktormi. Prvý zahŕňa genetické vlastnosti tela vtáka spojené s plemenom a dedičnosťou. Vonkajšie faktory:
- podmienky zadržania;
- kŕmne dávky;
- ročné obdobie, v ktorom sa mláďatá narodili.
Pri optimálnej teplote chovu - od 16 do 25 stupňov, vlhkosti vzduchu v kurníku nie vyššej ako 70 percent a osvetlení najmenej 13 hodín denne dochádza k produkcii vajec, keď telesná hmotnosť dosiahne asi 75 percent hmotnosti dospelého.
Nízka teplota vzduchu, osvetlenie, nedostatočná fyzická aktivita hydiny a nevyvážená strava odďaľujú nástup pohlavnej dospelosti kurčiat. V tomto ohľade kurčatá narodené v marci vstupujú do obdobia znášania vajec o 1-2 týždne skôr ako kurčatá narodené koncom leta, jesene a zimy. Počas prvých týždňov produkcie vajec môžu byť vajcia malé, ale ako sa zvyšuje telesná hmotnosť vtáka, veľkosť vajec sa zvyšuje na priemerné hodnoty pre plemeno alebo kríž.
Nosnice
Nosnice sú nosnice. Začínajú klásť vajíčka skôr ako iné plemená, vo veku 17 až 22 týždňov. Príliš skoré začatie kladenia vajec vedie k rozvoju defektov v muskuloskeletálnom systéme kurčiat a rýchlemu vyčerpaniu tela. Najvyššiu potrebu pohybu vykazujú kurčatá vaječných plemien. Pri ich chove by mal byť pri maštali výbeh chránený mrežou pred predátormi. Ročná produkcia vajec je 240-340 vajec.
Mäsové a vaječné plemená
Títo plemená domácich kurčiat začnú produkovať vajcia neskôr ako plemená nesúce vajíčka, približne v 24-28 týždni. Dokážu vyprodukovať 170-200 vajec ročne.Ideálnou možnosťou letnej údržby na chate je prijímať vaječné výrobky počas leta a pripraviť vynikajúce jatočné telá kurčiat na zimu a uložiť ich do mrazničky.
Mäsové plemená
Produkcia vajec mäsových kurčiat začína približne vo veku 30 týždňov. Celková ročná produktivita je na úrovni 120-170 kusov. Vajcia takýchto vtákov sú najväčšie, vážia viac ako 60 gramov. Jednotlivci aktívne priberajú na váhe, a preto rýchlo prechádzajú k línaniu, počas ktorého sa produkcia vajec zastaví.
Ak chcete zistiť, aký vek kurčiat by ste si mali kúpiť na trhu, musíte od približného dátumu vstupu vybraného plemena kurčiat do obdobia znášky odpočítať 3-4 týždne, ktoré by mali slúžiť na aklimatizáciu vtákov na nové podmienky.
Ako dlho znášajú kurčatá vajcia?
Fyziologické trvanie obdobia produkcie vajec u kurčiat je 12-15 rokov. Každé kura obsahuje približne 2-4 tisíc vajec. Chov nosníc sa však tak dlho stáva ekonomicky nerealizovateľným, pretože ich úžitkovosť sa po 1 až 1,5 roku každoročne znižuje o 15 až 20 percent. Mäso kurčiat všetkých plemien starších ako 3-4 roky získava hrubú vláknitú štruktúru.
Doma sa nosnice chovajú 1-2 roky, sliepky na mäso a vajcia 3-4 roky, potom sa nahradia mladými zvieratami. Existujú prípady, keď niektoré kurča veľmi miluje majiteľov, potom sa vták stane skutočným domácim miláčikom.
V letných chatkách je jednoduchšie držať kurčatá na jednu teplú sezónu bez toho, aby ste museli zriadiť vyhrievanú stodolu.
Možné dôvody na zastavenie produkcie vajec
Okrem prirodzeného poklesu produktivity a periód línania môže vták prestať znášať vajcia v dôsledku stresu. Mladé kurčatá sú veľmi citlivé na nasledujúce typy stresu:
- teplotné skoky;
- zmena stravy;
- nedostatok osvetlenia;
- vzhľad potkanov alebo predátorov.
Pozrime sa na vyvážené zloženie krmiva v percentách odporúčané pre vaječné plemená.
Od 9 do 21 týždňov veku:
- drvená pšenica – 48;
- drvený jačmeň – 30;
- slnečnicová múčka - 2;
- kŕmne kvasnice – 3;
- pšeničné otruby – 5;
- bylinková múka - 6;
- mäsová a kostná múčka – 2;
- kostná múčka – 1,4;
- krieda – 1,2 %;
- kuchynská soľ - 0,4.
Od 22 do 47 týždňov:
- drvená kukurica – 35,3;
- drvená pšenica – 30;
- slnečnicová múčka – 13;
- kŕmne kvasnice – 3;
- rybia múčka - 5;
- bylinková múka - 4;
- kostná múčka – 0,6;
- krieda – 3;
- mušle, vápenec – 4,7;
- kuchynská soľ - 0,4.
Vo veku 48 týždňov a viac:
- drvená kukurica – 40;
- drvená pšenica – 20;
- drvený jačmeň – 7,5;
- slnečnicová múčka – 11,7;
- kŕmne kvasnice – 3;
- bylinková múka - 4;
- rybia múčka - 4;
- kostná múčka – 0,8;
- krieda – 3;
- vápenec – 4,6;
- kuchynská soľ - 0,4.
Okrem obilného krmiva sa pre hydinu pripravuje zápar na báze zemiakov, mlieka, tvarohu, do ktorého sa pridávajú prísady vo forme múky a kuchynskej soli. Denná strava by mala obsahovať vitamínové a minerálne premixy a dostatočné množstvo vody.
Okrem stresu môžu byť dôvodom nedostatočnej produkcie vajec choroby kurčiat. Príznaky ochorenia u hydiny:
- letargia, ospalosť, znížená pohyblivosť, ovisnuté krídla, odmietanie jedla a vody;
- bledý hrebeň;
- vták píska a kašľa;
- žltozelená alebo krvavá hnačka;
- strata váhy;
- vták sa neustále škrabe zobákom;
- strata peria bez línania, dierovité perie.
Dôležité! Ak spozorujete niektorý z vyššie uvedených príznakov ochorenia vtákov, ihneď kontaktujte svojho veterinárneho lekára!
Najviac znášajúci druh vtákov
Kríže sú vo všeobecnosti produktívnejšie ako plemená. Z hľadiska ročného počtu znesených vajec majú prednosť sliepky hnedých sliepok:
- Novogenbraun - 351 kusov s priemernou hmotnosťou 61,5 gramov;
- Hisex – 346 – 61,7;
- Loman – 339 – 62,5;
- Iza hnedá – 342 – 61,6;
- Vysoká línia – 337 – 61,9;
- Super Nick – 330 – 62,3;
- Tetra – 330 – 62,1;
- Bovans – 327 – 62,7.
Kurčatá s bielym sfarbením sú nižšie ako vyššie uvedené kríže:
- Leghorn - 200-240 kusov ročne s hmotnosťou vajec 56-62 gramov;
- Zarya-17 – 256-268 – 60-62;
- Štart – 248-282 – 58,8;
- Bielorusko 9 – 246-260 – 58-60;
- ruská biela – 175-190 – 57-60;
- Orlovskaja – 150-160 – 55-58.
Produktivita kurčiat z mäsa a vajec:
- Rhode Island - 170-180 kusov ročne s priemernou hmotnosťou vajec 56-58 gramov;
- New Hampshire – 170-190 – 58-59;
- Plymouthrock – 180-200 – 56-50;
- Moskva - 210-220 - 56-58;
- Australorp – 160-180 – 60-62;
- Orpington – 160-180 – 60-61;
- Sussex – 160-170 – 56-58;
- Pervomajskaja – 150-180 – 58-63;
- Livenskaja – 150-180 – 55-60;
- Yurlovskaya – 100-150 – 65-70.
Vplyv kohúta na proces
Vajíčka sú ženské reprodukčné bunky vtákov; bez ohľadu na oplodnenie dozrievajú v tele vtáka a začínajú sa pohybovať z vaječníkov cez vajcovody vo forme žĺtka. Priemerná doba dozrievania jedného vajíčka je 25 hodín. Žĺtok postupne zarastá proteínovou škrupinou, filmom a škrupinou a v tejto forme vychádza.
Vajcovody vtákov komunikujú s kloakou - miestom, kde padá semeno kohúta, ak dôjde k procesu párenia. V tomto prípade dôjde k oplodneniu vajíčka. Na produkciu vajec však nie je potrebné párenie.
Poznámka! Aby sa zabránilo infekcii salmonelózou, pred tepelnou úpravou vajec je potrebné tvrdú škrupinu umyť v tečúcej vode pri teplote 45 stupňov!
Keďže kŕdeľ kurčiat je akýmsi vtáčím kolektívom, pri chove kurčiat je hlavnou úlohou kohúta udržiavať disciplínu medzi všetkými kurčatami. Jeden kohút vystačí pre 10-12 nosníc. Ak je kohútov niekoľko a sú rôzneho veku, potom medzi nimi vzniká súťaž o územie a sú možné boje.
Dúfame, že ste dostali vyčerpávajúcu odpoveď na otázku, kedy kurčatá rôznych plemien a krížencov začínajú znášať vajcia, aby ste si kúpili mladé zvieratá v správnom veku pre svoju farmu alebo vidiecku farmu. Ak je v kurníku poskytnutá náležitá starostlivosť a dodržiavajú sa sanitárne a hygienické podmienky, vtáky budú produkovať vajcia včas.
