Aby dojnica produkovala veľa mlieka, treba jej podávať rôzne krmivo. Potrava zahŕňa vysokokvalitné seno, šťavnaté krmivo, obilie a krmivo bohaté na vitamíny a minerály. Ale ak v lete nie sú problémy s jedlom, potom v zime je potrebné šťavnaté jedlo. Dajú sa úspešne nahradiť, ak kravám vopred pripravíte dostatočné množstvo siláže.
Čo je silo
Výraz „siláž“ označuje šťavnaté krmivo pripravené na dlhodobé skladovanie fermentáciou zelenej časti pestovaných a niektorých voľne rastúcich rastlín.Spracovanie prebieha bez prístupu vzduchu, vďaka čomu sa v hmote zachovajú všetky živiny, minerály a vitamíny.
Siláž je výborným krmivom pre hospodárske zvieratá, najmä dojnice, a je vysoko výživná. Zlepšuje proces trávenia a podporuje lepšie trávenie všetkých ostatných produktov používaných ako krmivo. Silážou sa skrmuje nielen bylinožravý dobytok a kravy, ale aj hydina, čo ďalej zvyšuje jej hodnotu pre farmy a pozemky pre domácnosť.
Z čoho sa vyrába?
Na výrobu siláže sa používajú zelené časti poľnohospodárskych a divých rastlín:
- Kukurica.
- Slnečnica.
- Zeleninové vrcholy a odrezky.
- Buriny (okrem niektorých rastlín, ktoré môžu byť toxické pre zvieratá a vtáky).
- Buničina je produktom výroby rastlinného oleja, ktorý obsahuje až 22 % tuku.
- Koláč je dužina vytlačená čo najviac.
- Dužina je extrahovaná dužina cukrovej repy, ktorá je odpadovým produktom pri výrobe cukru.
- Výpalky sú odpad z výroby alkoholu.
Základom siláže sú zelené zložky, ku ktorým sa v určitých pomeroch pridávajú ďalšie zložky.
Výhody a nevýhody
Siláž je mimoriadne hodnotné, výživné, šťavnaté krmivo, ktoré je veľmi užitočné pre všetky hospodárske zvieratá a vtáky, vrátane dojníc. Má nasledujúce pozitívne vlastnosti:
- Vysoký obsah kalórií.
- Významný obsah vitamínu C, karoténu, organických kyselín.
- Podobne ako čerstvá tráva aj v chladnej zime.
- Možnosť konzumácie všetkými bylinožravými hospodárskymi zvieratami a vtákmi.
- Schopnosť zlepšiť trávenie.
- Výborné trávenie.
Vďaka týmto vlastnostiam je siláž považovaná za jedno z najlepších krmív, ktoré sa zavádzajú do stravy dojníc. Prispieva nielen k vynikajúcemu zdraviu zvierat, ale aj k udržaniu vysokej úrovne dojivosti v zime pri obmedzenom množstve potravy, najmä šťavnatej.
Medzi nevýhody, ktoré silá majú, patrí potreba vytvárať špeciálne silá nádoby alebo jamy, ako aj dodržiavanie pravidiel siláže a skladovania hotových výrobkov. Roľníci a roľníci budú tiež potrebovať voľný priestor na umiestnenie síl alebo jám a zákopov.
Techniky zberu doma
Aby ste získali vysokokvalitnú siláž pre kravy, je potrebné správne vypočítať načasovanie zberných rastlín na spracovanie, správne vybudovať jamu alebo priekopu, čo je oveľa dostupnejšie a jednoduchšie ako nákup drahej silovej veže. Rastliny musia byť zrelé, ale nie suché, inak nebude možné získať dostatočne výživný produkt.
Príliš zelené rastliny budú produkovať veľa šťavy, bude ťažké ich tesne zhutniť, čo povedie k prenikaniu vzduchu, fermentácii a tvorbe plesní. Suché produkty sú tvrdé a nemajú vysokú nutričnú hodnotu pre kravy a dobytok.
Týka sa to predovšetkým kukuričnej siláže. Zrno a jeho vrcholy nedozrievajú súčasne. Pre maximálnu kvalitu a nutričnú hodnotu by zrno malo byť zrelé, stonky a listy by mali byť stále zelené a dostatočne šťavnaté. Predpokladá sa, že na kŕmenie domácich zvierat a najmä dojníc je najvhodnejšia siláž pripravená nie v lete, ale po nástupe prvého mrazu.
Na jednu kravu sa vyrába silo s kapacitou 2 metre kubické. Najčastejšie má betónové dno a rovnaké alebo tehlové steny.Strany vysoké 20-30 centimetrov sú vyrobené nad zemou. Zabraňujú vniknutiu vody do zásobníka sila. V lete možno jamu použiť na skladovanie závlahovej vody a pred naložením sila ju treba vysušiť a steny vybieliť vápnom.
Vrstva suchých listov zozbieraných zo sadu sa umiestni na dno jamy, potom sa na ňu navrství suché seno do hrúbky 10 centimetrov. Potom sa do jamy umiestni odpad z vašej vlastnej záhrady a zeleninovej záhrady, vrátane vyradeného drobného ovocia, vrcholov koreňových plodín a samotných rastlín, napríklad malej mrkvy a repy, ktoré nie sú vhodné na skladovanie a konzumáciu. Umiestňuje sa tam aj tekvicová zelenina nakrájaná na kúsky, zvyšky slnečnice spolu s košíkmi, kukuričné stonky a klasy, kapusta atď.
Pripravená šťavnatá hmota sa naseká priamo v jame nabrúsenými lopatami s rovnou reznou hranou. Vďaka tomuto spracovaniu sa hmota rozdrví a zhutní. „Vankúš“ zo suchého lístia a sena umiestnený na dne zabraňuje poškodeniu dna jamy sila pri takejto úprave.
Je dôležité siláž rovnomerne zhutniť, najmä v rohoch, kde môžu zostať vzduchové kapsy. Rohové oblasti sú starostlivo rozbité širokými palicami alebo tampermi. Pripravená siláž je pokrytá listami jabĺk na vrchu, pokrytá plastovou fóliou a pokrytá vrstvou zeme, aby pod pneumatikou nezostal žiadny vzduch.
Ďalším krokom je vytvorenie strechy a izolácia sila. K tomu je pokrytá doskami, spevnená kameňmi, aby ju neodfúkol vietor.Potom nádobu zakryte hrubou vrstvou rastlinných zvyškov, ktoré sa nedajú použiť na kŕmenie hospodárskych zvierat. Zhora je celá konštrukcia opäť pokrytá odolným, vodotesným materiálom, napríklad strešnou lepenkou, strešnou lepenkou alebo bridlicovými doskami.
Kontrola kvality
Proces silážovania trvá približne 3 týždne po naložení rastlinných a ovocných zvyškov, ale predpokladá sa, že čím dlhšie spracovanie prebieha, tým je biomasa užitočnejšia a výživnejšia. Počas tohto obdobia nie je možné výrobok otvoriť, pretože kyslík alebo voda, ktorá sa dostane do sila, spôsobí jeho hnilobu.
V počiatočnom štádiu spracovania produktu sa nad jeho povrchom vytvorí plynová bublina. To je signál, že sa spustil proces siláže a v jame sa tvorí oxid uhoľnatý, ktorý je konzervačným prostriedkom siláže. Táto bublina sa nedá uvoľniť, pretože spôsobí hnilobu siláže. Rýchlosť odstraňovania siláže pre kravy v zime by mala byť 1-1,5 metra av lete - dvakrát toľko. V opačnom prípade to môže spôsobiť zahriatie hmoty, čo má za následok stratu energie.
Kvalitná siláž by mala mať svetlohnedú farbu a príjemnú, mierne kyslú vôňu. Zlý produkt má tmavú farbu, nechutný zápach a inklúzie plesní. Nedá sa použiť na kŕmenie zvierat, najmä dojníc. Veľké podniky používajú špeciálnu kontrolu kvality, vrátane špecifických analýz úrovne kyslosti, obsahu látok a nutričných charakteristík.
Ako kŕmiť kravu silážou
Siláž sa pridáva do krmiva dojniciam v zime – skoro na jar, najčastejšie po otelení. Do tejto doby jej telo potrebuje ďalšie živiny a vitamíny a suché seno už nie je schopné splniť takéto požiadavky.Okrem toho krava potrebuje rozmanitosť v potrave a už je unavená zo sena.
Najčastejšie sa siláž pridáva raz denne, uprostred dňa. Ráno a večer sa zvieraťu podáva seno. Zavedenie šťavnatého krmiva s vysokou úrovňou stráviteľnosti a nutričných vlastností do stravy výrazne zvyšuje dojivosť a má pozitívny vplyv na kvalitu mlieka.
Pravidlá skladovania
Aby si siláž zachovala svoje nutričné vlastnosti a nekazila sa, je mimoriadne dôležité dodržiavať tieto jednoduché pravidlá:
- Chráňte výrobok pred vzduchom a vlhkosťou.
- Po vybratí siláže na kŕmenie dojníc jamu pevne uzavrite.
- Zakryte nádobu pred zrážkami.
- Chráňte výrobok pred vystavením ultrafialovému žiareniu.
- Použite fóliu, ktorá zabráni vyparovaniu tekutiny z hmoty a zároveň ochráni pred vonkajšími vplyvmi.
- Nádobu izolujte, zabráňte zamrznutiu hmoty v extrémnom chlade, čo povedie k znehodnoteniu siláže.
Kompetentným prístupom k vytváraniu siláže pre dojnice môžete zlepšiť kvalitu mlieka a zvýšiť jeho množstvo aj v zime.
