O prospešných vlastnostiach zeleniny vie každý a medzi nimi nemožno nespomenúť cuketu, ktorá má navyše luxusnú chuť, vďaka ktorej aj tí najlepší kuchári na svete používajú pri príprave jedál takúto jednoduchú zeleninu spolu s slávna cuketa.
Cukety vypestované vlastnými rukami sa nedajú porovnávať s kupovanými, sú šťavnaté, sú oveľa prirodzenejšie a lepšie sa skladujú. Tento článok popisuje, ako sa starať o odrodu Tender Zephyr, aby ste získali zdravé a chutné ovocie.
Popis odrody
Cuketa Tender Marshmallow bola vyrobená ako hybrid špeciálne na vytváranie lahôdok. Navonok sa líši svojou báječnou dvojfarebnou farbou: žltá s ostrým prechodom do zelenej.
Odroda je skoré dozrievanie a vysoká výnosnosť. O niečo viac ako mesiac po zasadení semien už môžete zberať. V tomto čase sa vytvoria nové vaječníky, takže úrodu bude možné zbierať 2 alebo dokonca 3 krát. Počas sezóny sa z kríka nazbiera v priemere až 8 kg.
Rastúce
Pred výsadbou je potrebné záhon dôkladne odburiniť a pohnojiť maštaľným hnojom, môžete ho dodatočne posypať popolom. Otvory sa urobia približne 30 cm od seba, do každého sa zasadí niekoľko semien a ponechá sa len najsilnejší klíčok. Ihneď po výsadbe treba záhon výdatne zaliať. Na čo najskorší zber úrody sa sadenice môžu okamžite zasadiť do pôdy.
Je lepšie pestovať cuketu na otvorenom priestranstve, táto odroda sa odporúča na pestovanie v strednom Rusku. Semená by mali byť namočené v teplej vode alebo zabalené do mokrej tkaniny 1-2 dni pred výsadbou, aby klíčky rýchlejšie vyklíčili.
Vlastnosti starostlivosti
Jemné marshmallows sa ľahko starajú, takže nevyžadujú veľa úsilia. Mal by sa zalievať raz za niekoľko dní, na noc a v chladnom počasí prikryť spunbondom alebo fóliou. Prebytočné listy, ktoré zakrývajú súkvetia a plody pred slnkom, treba orezať, aby plody dostali dostatok svetla a tepla.
Ak odrežete ešte mladé cukety, vytvoria sa nové vaječníky, ktoré stihnú dozrieť.
Výhody a nevýhody
Dnes sa táto odroda veľmi rozšírila, takže to vôbec nie je niečo vzácne a niečo, čo sa nedá dostať.
Žltozelené plody vyzerajú v záhrade elegantne a po zbere naďalej lahodia oku.Niekedy sa dokonca používajú, podobne ako tekvice, na dekoráciu interiéru. Pretože vďaka svojim veselým farbám a zaujímavému tvaru vám dokážu zdvihnúť náladu a sú jednoducho originálnou dekoráciou interiéru.
Chuť tejto odrody je priam lízavá, no jej jedinou nevýhodou je, že nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Cuketa sa môže jesť surová.
Škodcovia a choroby
Cuketa nie je veľmi náchylná na choroby, ale stále existuje možnosť poškodenia múčnatkou, bielou hnilobou alebo hmyzom. Aby ste tomu zabránili, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:
- nie je potrebné pestovať cukety v pôde, kde už predtým rástli;
- pred výsadbou je dôležité hlboko a účinne uvoľniť a odburiniť pôdu;
- choré kríky sú okamžite odstránené bez ľútosti.
Na boj proti hmyzu pravidelne zalievajte pôdu roztokom cibule a roztokom karbofosu. Niektorí škodcovia sa môžu umyť silným tlakom vody a na prevenciu môžete pôdu pravidelne zalievať roztokom draslíka.
Zber a skladovanie
Jemné marshmallows by sa mali zbierať, keď plody dosiahnu dĺžku 10–15 cm („mliečna zrelosť“), kým neprerastú a dužina, ktorá je jeho hlavným znakom, nezačne postupne tvrdnúť. Plody majú navyše veľmi jemnú štruktúru vrátane šupky, a preto sa ľahko kazia. Je lepšie ich rezať hneď, ako začnú dozrievať, aby vlhké počasie nezničilo celú úrodu.
Cuketu skladujeme na chladnom mieste s priemernou vlhkosťou vzduchu, najlepšie nízkou. Keď je silná vlhkosť, začnú hniť, najmä takéto jemné odrody. Ak ste už použili polovicu cukety a rozhodli ste sa časť pridať neskôr do iného jedla, potom je najlepšie ju uložiť iba do chladničky.
Jemné marshmallow nie sú určené na dlhodobé skladovanie, najlepšie sa používajú na konzervovanie. Ak chcete pripraviť iné jedlá z tejto odrody, je lepšie to urobiť v prvých mesiacoch.
Recenzie od záhradkárov
Cuketa má skutočne čarovnú chuť, má jemnú dužinu a príjemne sladkú chuť. Väčšina záhradkárov je s pestovaním Tender Marshmallow spokojná, hlavne kvôli množstvu a kvalite úrody a jej mimoriadnej chuti.
