Čerešne a čerešne sú pomerne bežné druhy bobúľ. Majú výbornú chuť a obsahujú veľa vitamínov. Často sa používajú na prípravu prípravkov a konzumujú sa čerstvé. Zároveň nie každý vie, čo presne odlišuje čerešne od sladkých čerešní. Rozdiel medzi týmito rastlinami spočíva vo vzhľade stromov a chuti plodov.
Čo majú spoločné čerešne a čerešne?
Obe plodiny patria do čeľade sliviek. V latinčine majú rovnaký názov - Cerasus. To naznačuje ich spoločný pôvod.Ide o kôstkové ovocie, ktorého plody sú vzhľadovo podobné. Zhodujú sa aj obsahom cenných zložiek a účinkami na ľudský organizmus.
Hlavné rozdiely
Uvažované rastliny sa vyznačujú množstvom vlastností a rozdielov. Týkajú sa vzhľadu a chuti ovocia.
Ako sa líšia vzhľadom?
Pri odpovedi na otázku, aký je rozdiel medzi uvažovanými kultúrami, stojí za to zvážiť ich vzhľad. Koruna čerešne má viac zaoblený tvar. Čerešňa je veľká plodina, ktorá dosahuje výšku 30 metrov. Dospelá rastlina má tvar kužeľa. Listy majú charakteristický striebristý odtieň. Čerešňové lístie má zároveň tmavozelenú farbu.
Dôležitým rozdielom je umiestnenie bobúľ a listov na stromoch. Na čerešniach listy rastú rovno a bobule rastú v pároch. Čerešne majú ovisnuté listy. V tomto prípade bobule rastú ako celý zhluk.
Stromy sa líšia aj vzhľadom kôry. Čerešňa má hnedú kôru so sivastou farbou. Čerešne sa vyznačujú červenohnedou kôrou, ktorá má striebristý odtieň.
Plody čerešní môžu mať rôzne odtiene - od svetložltej až po čierne. Čerešne sú vždy tmavočervenej alebo bordovej farby. Vyznačujú sa kyslým zápachom s kyslými tónmi. Vôňa čerešňových bobúľ je sladšia.
Rozdiel v prospechu
Čerešne a čerešne telu prospievajú. Oba druhy bobúľ obsahujú veľa vitamínov B, C, A, E, PP.Obsahujú tiež kyselinu listovú, železo a fosfor. Hlavnou výhodou takýchto plodov je však obsah kumarínov. Sú to biologicky aktívne látky, ktoré sú potrebné na udržanie telesného tónu.
Zároveň je dosť ťažké rozlíšiť rozdiely medzi ovocím a určiť, ktoré bobule sú užitočnejšie. Vďaka približne rovnakému zloženiu pomáhajú plody dosiahnuť tieto účinky:
- posilniť imunitný systém;
- znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
- zvýšiť hladinu hemoglobínu;
- znížiť krvný tlak;
- posilniť srdce a krvné cievy;
- zlepšiť fungovanie genitourinárnych orgánov;
- obnoviť metabolizmus;
- zlepšiť funkcie nervového systému.
Dužina a šťava z ovocia sa môžu konzumovať pri anémii, dne a prechladnutí. Je tiež užitočné jesť tieto produkty na nadváhu, dermatologické patológie, prostatitídu, pankreatitídu.
Stojí za zmienku, že čerešne prospievajú nielen bobule, ale aj listom. Obsahujú fytoncídy. Sú to biologicky aktívne látky, ktoré inhibujú vývoj patogénnych baktérií.
Počas dozrievania
Najskôr dochádza k dozrievaniu čerešní. Skoré odrody dozrievajú v polovici mája. Neskoršie odrody prinášajú úrodu v júni a júli. Čerešne dozrievajú oveľa neskôr. To sa zvyčajne deje v júli.
V chuti a účele ovocia
Pri odpovedi na otázku, ako môžete rozlíšiť rastliny, stojí za zmienku chuť plodov. Čerešňa má kyslú chuť s ľahkými sladkými tónmi. Čerešne majú zvyčajne sladkú chuť prakticky bez kyslosti.
Chuť ovocia ovplyvňuje špecifiká ich použitia. Čerešne by sa mali použiť na výrobu kompótov a džemu.Čerešňové bobule sa odporúčajú konzumovať čerstvé alebo mrazené na zimu. Takéto ovocie sa však zvyčajne nepoužíva na prípravu, pretože je príliš sladké.
V oblasti
Čerešňa sa považuje za plodinu odolnú voči chladu. Cíti sa skvele v miernom podnebí. Pri pestovaní v strednom pásme rastliny nevyžadujú izoláciu. Čerešne dobre rastú iba na juhu. Potrebuje dostatok tepla a slnka. V strednom pásme plodina často mierne zamrzne.
Názov hybridu čerešňa-čerešňa
Kríženec čerešní a čerešní sa nazýva Duke. Jeho názov pochádza z anglického hybridu May-Duc, ktorý bol získaný v sedemnástom storočí. Kultúra sa v Anglicku neudomácnila. Dnes sa často používa v Rusku.
Duke je odolný voči kokomykóze a monilióze. Strom rodí sladké plody, ktoré sú mierne kyslé. Rastlina má priemernú zimnú odolnosť. Môže sa pestovať v oblastiach s nestabilným podnebím. Ďalšou výhodou rastliny je jej vysoký výnos. Produkuje 1,5-krát viac bobúľ ako hlavné plodiny.
Čerešne a čerešne sú veľmi bežné plodiny, ktoré pestuje veľa záhradníkov. Tieto rastliny prinášajú chutné a zdravé plody. Majú veľa podobných vlastností, ale majú aj veľa rozdielov. Rozdiel medzi plodinami sa týka vzhľadu stromov a ovocia. Chuťové vlastnosti bobúľ a vlastnosti ich použitia sa tiež líšia.
