Odrodu čerešní s názvom Bull's Heart vyšľachtili sovietski vedci pre Kaukaz a južné oblasti ZSSR. Postupom času sa ovocné stromy začali pestovať v regióne Čiernej Zeme a v strednom Rusku. Odroda je milovaná domácimi záhradníkmi pre svoju veľkú veľkosť a výraznú chuť bobúľ.
Popis a vlastnosti odrody
Výška dospelého stromu sa pohybuje od troch do piatich metrov.Listy sú veľké, na konci špicaté a tmavozelenej farby. Intenzívny rast sadenice sa spomalí štvrtým rokom. V tomto čase sa úplne vytvára pyramídová riedka koruna so silnými kostrovými vetvami a začína sa rodiť.
Medzery v listoch uľahčujú prenikanie hmyzu do súkvetí, ktoré pozostávajú z 2–4 bielych kvetov v tvare tanierika. Opis odrody zahŕňa obdobie pučania, ktoré pre Býčie srdce začína bližšie k polovici mája a končí po týždni alebo týždni a pol.
Bobule ovocného stromu sú farbou a tvarom podobné srdcu vola, preto je druhý názov plodiny Ox Heart. Veľkosť plodov je 7–10 mm, šupka je tmavo vínovej farby, dužina je svetlejšia. Chuť je sladká, s pikantnou kyslosťou a môže sa líšiť v závislosti od počtu slnečných dní v roku a správnej starostlivosti. Oddelenie kosti je ťažké.
Z jednej čerešne odrody Bull Heart sa v dobrých rokoch nazbiera až 50 kg bobúľ, ktoré sa používajú čerstvé a zavárané. Aj po tepelnej úprave si plody zachovávajú časť vitamínov C, PP, skupiny B, makro a mikroprvky. Bobule dozrievajú nerovnomerne, zber začína v prvých letných dňoch a trvá do konca júna. Ak sa oneskoríte so zberom, neopadnú hneď, ale postupne vyschnú na stonke.
Výhody a nevýhody čerešní
Odroda čerešne Bull's Heart je uznávaná pre svoju sladkokyslú chuť a výnimočnú veľkosť. Tým sa výhody kultúry nekončia.
Pre záhradníkov sú atraktívne tieto vlastnosti:
- mrazuvzdornosť počas prípravných činností;
- krátkodobá odolnosť voči suchu;
- produktivita;
- ľahké oddelenie bobúľ od stopky;
- vysoká odolnosť voči kokomykóze, ktorá postihuje iné odrody čerešní a čerešní.
Medzi nevýhody patrí malá trvanlivosť čerešní čerstvé, nemožno ho prepravovať na veľké vzdialenosti. Čerešne neznášajú premokrenie pôdy a náhle zmeny teplôt, čo má za následok praskanie šupky.
Aby sa zabránilo stratám na úrode, bobule sa konzumujú čerstvé alebo varené ihneď po zbere.
Vlastnosti pestovania stromu
Na vytvorenie ovocných vaječníkov sa vedľa čerešní vysádzajú opeľovače - iné odrody, ktoré kvitnú v rovnakom čase. Na tieto účely sú vhodné čerešne Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput, ktoré sa nachádzajú vo vzdialenosti nie viac ako 4 m od stromov odrody Bull Heart.
Na plodenie potrebuje plodina dostatočné množstvo slnečnej farby, vhodným miestom na výsadbu je južná strana miestneho areálu alebo letnej chaty. Vyhnite sa blízkosti vysokých stromov, ktoré vytvárajú tieň.
Čerešňa nemá rada prebytočnú podzemnú vodu, ťažké alebo piesčité pôdy.
Dátumy pristátia
Vrúbľovanú úrodu je lepšie zasadiť na jar pred vytekaním miazgy. Priaznivé teplé počasie zvyšuje šance na dobré prežitie a ďalší rast čerešní. Ak sa termíny nedodržia, pripravte pôdu na jesennú výsadbu. Aby sa sadenica stihla zakoreniť pred príchodom mrazov, monitorujú sa meteorológovia a agrotechnické opatrenia sa plánujú najmenej tri týždne pred ochladením.
Niektorí záhradníci uprednostňujú výsadbu na jeseň, pretože v tomto ročnom období sú stromy silnejšie a odolnejšie. V každom prípade kyprí, zúrodňujú pôdu a pripravujú zimný krycí materiál.
Príprava jamy
Aby mala pôda čas usadiť sa, jama sa vykopáva na jeseň alebo tri týždne pred výsadbou čerešne býčieho srdca.Priemer a hĺbka sú rovnaké - 60 cm.Ak má sadenica silný koreňový systém, potom sa otvor zväčší na šírku. Zvyčajne stačí 80 cm.V spodnej časti je organizovaná drenáž zo šrotu. Kamene, úlomky tehál, bridlica budú stačiť. Ďalej sa do zeme zatĺka silná podpora pre sadenice. Vykopaná horná úrodná vrstva pôdy sa zriedi organickou hmotou a minerálnymi hnojivami a naleje sa späť. Ak je pôda ťažká, pridajte piesok. Pôdu nie je potrebné zhutňovať, usadí sa sama.
Ako zasadiť čerešne Býčie srdce
Sadenice sa nakupujú vo veľkých, dôveryhodných škôlkach. Predbežne kontrolujú, vyraďujú krehké exempláre s chorobami postihnutými alebo zdeformovanými vetvami.
Ak koreňový systém čerešne počas prepravy vyschol, na oživenie umiestnite strom do misky s vodou najmenej na 8 hodín. Pri výsadbe dodržujte vzdialenosť medzi plodinami 3,5–4 m. Pri bližšom umiestnení stromy začnú o pár rokov pociťovať nedostatok živín. Veľká vzdialenosť medzi odrodami čerešní od seba vedie k nedostatočnému opeleniu a zníženiu výnosov.
Sadenica sa spustí do pripravenej jamy tak, aby koreňový krk stúpal 5 cm nad zemou.Ak sa toto pravidlo zanedbá, z koreňa budú vychádzať nové výhonky, čo je pri pestovaní odrodových čerešní neprijateľné.
Koreň je postupne pokrytý zmesou pôdy, minerálnych hnojív, piesku a rašeliny, pričom sa pôda pravidelne zhutňuje, aby sa nevytvorili dutiny. Po vysadení sa strom zviaže a pod neho sa naleje vedro s vodou. Na zníženie odparovania mulčujte rašelinou a trávou. Lepšiemu zakoreneniu a správnej tvorbe koruny sa uľahčí zrezanie bočných konárov na ¼ ich dĺžky.
Jemnosti starostlivosti
Aby záhradník získal konzistentne veľkú úrodu, musí poznať vlastnosti odrody čerešne Bull's Heart a jemnosť vykonávania agrotechnických prác pri starostlivosti o plodinu.
Zalievanie
Mladé stromčeky polievame častejšie – mesačne v objeme 20 – 30 litrov, dospelé podľa potreby, v závislosti od frekvencie dažďov. V priemere - 3-5 krát za sezónu. Potreba vlahy sa v letných horúčavách zvyšuje. Nadmerné zalievanie vedie k praskaniu šupky bobúľ a hnilobe koreňov.
Nasledujúci deň po navlhčení pôdy sa vykoná uvoľnenie do hĺbky 5–10 cm, čím sa otvorí prístup kyslíku ku koreňom.
Mladé čerešne odrody Bull's Heart potrebujú tri vedrá vody, vysoká úroda až 10 vedier v závislosti od veľkosti.
Najvýdatnejšia zálievka je na jeseň pred zazimovaním. Ak pôdu navlhčíte až do metrovej hĺbky, zvýši sa mrazuvzdornosť ovocných stromov a pôda menej premrzne.
Odporúča sa polievať teplou usadenou vodou, nie studenou vodou z hadice.
Vrchný obväz
Pri kŕmení sa pozoruje umiernenosť, pretože odroda čerešne Ox Heart nie je náročná na hnojivá, na rozdiel od vlhkosti.
Prvé 3 roky po výsadbe je dostatok organickej hmoty, ak bola jama pripravená podľa pravidiel. Listové minerálne hnojivá sa aplikujú postrekovačom od druhého roku, večer alebo za oblačného počasia.
Po zavedení suchých zlúčenín alebo roztokov koreňovou metódou do kruhu okolo kmeňa sa čerešne zalievajú.
Čas na použitie hnojív je od jari do polovice leta.
Pred puknutím púčikov použite zmes Bordeaux, pred pučaním - močovinu (30 g na 10 l), dusičnan amónny (20 g na 1 m2). Počas kvitnutia vyžadujú čerešne staršie ako štyri roky vedro s infúziou pripravenou z 1 kg mulleinu, 1 polievková lyžica. popol a 10 litrov vody.
Po zbere sa pod strom aplikujú fosforovo-draselné hnojivá.Pridajte 3 polievkové lyžice do vedra s vodou. l. superfosfát alebo 2 polievkové lyžice síranu draselného.
Tvorba koruny
Prvé tri roky po výsadbe sa odporúča orezávať konáre čerešne býčieho srdca, aby sa vytvorila koruna. Neskôr je potrebný rez dvakrát do roka, aby sme sa zbavili hnilých, chorobami napadnutých výhonkov a rastu nových konárov.
Pre stabilné rodenie postačuje až deväť vetiev v spodnej vrstve koruny a tri výhonky tvoriace vetvy v hornej vrstve.
Postup pri prerezávaní kostrových konárov začína na jar po skončení mrazu, so začiatkom pohybu štiav. Počas tohto obdobia sa rany hoja rýchlejšie a koruna je jasne viditeľná. Keď čerešňové kvety vyblednú, horné časti mladých výhonkov sa odstránia, ak ich rýchly rast narúša správnu tvorbu koruny.
Po zbere plodov sa vykoná druhý letný rez. Zbavia sa prebytočných konárov a skracujú odrastené výhonky o 10 cm.
Jesenné sanitárne prerezávanie sa vykonáva najneskôr v septembri. V opačnom prípade pred nástupom chladného počasia nebude mať čerešňa Bull's Heart čas na zotavenie a rany sa zahoja.
V prvom roku sa odporúča skrátiť centrálny kmeň vo výške 50–70 cm, pričom zospodu počítame najmenej šesť púčikov. Kmeň sa tvorí výlučne na jar.
V druhom roku sa vytvoria vetvy spodnej vrstvy koruny a súčasne sa orezáva kmeň, pričom sa ponechajú 3 púčiky na rast bočných vetiev.
V treťom roku sa vytvorí horná vrstva a skráti sa kmeň. Nadbytočný rast je odstránený.
Príprava na zimu
Príprava na chladné počasie odrody Bull's Heart začína na jeseň:
- nakŕmiť strom humusom;
- aby ste zabránili zamrznutiu koreňov, hojne zalievajte;
- kruh kmeňa sa uvoľní do hĺbky 10 cm;
- mulčujte pôdu rašelinou a suchou trávou;
- vybielia štandard.
V regiónoch s chladnejším podnebím sú mladé stromy úplne pokryté a zrelé čerešne sú čiastočne pokryté.
Vetvy sú navzájom kompaktne zviazané a z kolíkov v kruhu je vytvorený kužeľový alebo valcový rám. Krycí materiál sa pretiahne cez konštrukciu - pytlovina, agrovlákno, polyetylénová fólia. Pôda sa naleje pozdĺž spodnej časti rámu. Pre nízko rastúce stromy sú vhodné hotové ozdobné čiapky vyrobené z priadze.
Choroby a ich liečba
Choroby odrody čerešňa Bull's Heart sa delia na plesňové, bakteriálne a neinfekčné. Medzi huby patria:
- kleasterosporióza, ktorá tvorí otvory v listoch, púčikoch a kvetenstvách;
- sivá hniloba, podobná spáleniu listov;
- verticillium, ktoré spôsobuje praskanie kôry mladých stromov.
Opatrenia na boj proti mykózam na čerešniach zahŕňajú vykopanie pôdy, odstránenie chorých konárov a častí kôry a ošetrenie stromu jedným percentom síranu meďnatého, kým púčiky nenapučia. Po objavení sa listov sa kmeň a koruna postriekajú zmesou Bordeaux (100 g na 10 litrov vody). Postup sa opakuje po odkvitnutí a zbere.
Bakteriálne ochorenie čerešňová rakovina sa vyznačuje výskytom vredov na trupe, z ktorých vyteká ďasno, a vysychaním listov a plodov.
Bakteriózu nemožno liečiť. Stromy postihnuté chorobou sú odstránené a spálené.
Nadbytok dusíka v pôde, mráz a nesprávne používanie rastových stimulátorov sú dôvodom nadmerného úniku ďasien. Odstráni sa kôra v oblastiach kmeňa, kde je pozorovaná látka podobná živici. Zdravú vrstvu dreva ošetrite síranom meďnatým a záhradnou smolou. Odteraz sú príčiny čerešňovej gomózy vylúčené.
Blízkosť podzemnej vody, veľké množstvo vápenca, hnoja a draselných hnojív v zemi spôsobujú chlorózu, ktorá sa prejavuje zosvetlením farby olistenia. Pomáha roztok manganistanu draselného (1 polievková lyžica na 10 litrov vody), ktorý sa naleje pod koreň.
Ochrana proti škodcom
Čerešne odrody Bull's Heart sú napadnuté škodcami v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok a nedodržiavania pravidiel starostlivosti.
Hlavní hmyzí škodcovia a spôsoby boja proti nim:
- hlohu
Motýľ kladie vajíčka, ktoré sa po 2 týždňoch premenia na húsenice, ktoré sa živia listami ovocného stromu. Postrekovanie čerešní roztokom močoviny pomôže zbaviť sa škodcu.
- Larvy chrobákov májových
Chruščov hlodá korene, čo spôsobuje inhibíciu rastu a vysychanie čerešní. Pred výsadbou sa odporúča sadenice namočiť do prípravku Antikhrushch a každoročne aplikovať roztok na kruh okolo kmeňa.
- čerešňová muška
Hmyz sa živí dužinou bobúľ a vytvára hnilobné procesy. Hmyzu sa zbavujú postrekom insekticídov - Karbofos, Holon.
- Púpava obyčajná
Pre jedlo Všetky časti čerešne idú na škodcu začínajúc od koreňov, končiac púčikmi, kvetmi, kmeňovou kôrou, konármi. Na boj proti všežravému hmyzu nainštalujte na začiatku jari „chytací pás“ z papiera s lepiacou vrstvou, pripevnený k trupu. Keď kvety čerešne Býčie srdce vyblednú, zariadenie sa vyberie a zlikviduje.
Na boj proti hmyzím škodcom sa čerešne od jari do jesene ošetrujú fungicídmi - zmes Bordeaux, síran železitý.
Vtáky, ktoré žijú v meste a v prázdninových dedinách, si radi pochutnávajú na šťavnatých plodoch. Najlepší spôsob, ako zachrániť úrodu, je použiť ultrazvukové zariadenia.
Záhradkári sa chránia pred hlodavcami, ktorí požierajú kôru odrody čerešne Bull's Heart, rozsypaním jedu okolo stromu a zviazaním kmeňa smrekovými konármi.
Zber a skladovanie
Úroda sa zbiera počas dozrievania. Bobule sa zbierajú ručne so stopkou pri zbere na zimu a bez nej, keď sa konzumujú čerstvé.Ďalším spôsobom zberu je odrezanie časti stonky s bobuľou pomocou záhradných nožníc, špeciálnych zariadení na teleskopickej rukoväti.
Plody čerešne odrody Bull's Heart sa nedajú dlhodobo skladovať a pri stlačení šupky sa ľahko poškodia, preto je vhodnejšie použiť nožnice.
Najprv sa zo stromu odstránia veľké šťavnaté vínovo sfarbené bobule z horných konárov umiestnených na južnej strane.
