Perličky zatiaľ nezaujali hlavné miesto v chove hydiny. V Rusku zostávajú kurčatá prevládajúcim druhom hydiny. Pozrime sa, ako sa perličky líšia od kurčiat vo vzhľade, vlastnostiach a produktivite. Je možné chovať vtáky oboch druhov spolu, ktorý z nich je vhodnejší na pestovanie a chov v domácnosti?
Aký je rozdiel medzi kuracím mäsom a perličkami
Vtáky sa dajú rozlíšiť podľa vzhľadu. Perličky sú o niečo väčšie ako kurčatá a majú zaoblené telo s krátkym chvostom, ktorý visí nadol. Samice sú o niečo menšie ako samce.Štandardné perie je sivé s malými častými škvrnami. Kurčatá majú pestrejšie farby peria.
Hlava perličky je holá, s keratinizovaným hrebeňom a náušnicami po stranách. Kurčatá majú mäkký hrebeň rôznych tvarov, jednoduchý a kučeravý, kohút má väčší hrebeň ako kura. Kohúti majú často huňatý chvost, aj keď nie všetky plemená. Krk perličiek je dlhší a tenší ako u kurčiat. Vtáky oboch druhov majú krátke, široko postavené nohy a ostré pazúry na prstoch. Obaja hrabú zem pri hľadaní potravy a rýchlo utekajú. Oba druhy lietajú, ale perličky môžu lietať vyššie ako kurčatá, ktoré zvyčajne nelietajú vyššie ako 2 m.
Rozdiely sú aj v správaní vtákov. Kurčatá boli domestikované oveľa skôr, sú zvyknuté žiť v blízkosti ľudí a zvierat, preto sa správajú pokojne a primerane reagujú na poľnohospodárske stroje. Perličky sú bojazlivejšie, boja sa hluku a náhlych pohybov. Nemajú vyvinutý materinský inštinkt a málokedy sa im samé liahnu mláďatá. V tomto ohľade sú vhodnejšie kurčatá - môžu sa z nich vyliahnuť kurčatá, nielen vlastné, ale aj vtáky iných druhov.
Rozdiely medzi vtáčími vajíčkami
Perličky nekladú vajíčka po celý rok ako sliepky, ale v teplom počasí - od marca do októbra. Samice nekladú vajíčka každý deň. Za dobrý výsledok sa považuje, ak od jednej sliepky získate 100 vajec za sezónu. Vajcia perličiek sú v porovnaní s kuracími vajcami menšie a vážia 43-50 g.Majú iný tvar - základňa je široká, ostrý koniec je užší ako slepačie.Vďaka tomuto tvaru a hrubej škrupine sú vajíčka perličiek pevnejšie ako kurčatá a nie je tak ľahké ich rozbiť.
Škrupina je hrubá, matná, v rôznych odtieňoch hnedej a žltej, s tmavými škvrnami. Žĺtok je od bledožltej po tmavooranžovú, v tomto smere sa nelíši od kuracieho. Proteín je viskóznejší, pretože obsahuje menej tekutiny. Má baktericídne vlastnosti, vajcia sa dlho nekazia a v chladničke sa dajú skladovať aj rok. Vysvetľuje to skutočnosť, že škrupina obsahuje málo pórov. Je však nežiaduce skladovať ho tak dlho, vajcia vyschnú a stratia chuť.
Vajcia perličiek majú menej tuku a cholesterolu a 4-krát viac karoténu. Nespôsobujú alergie a odporúčajú sa deťom, tehotným ženám, chorým a starším ľuďom.
Je možné chovať perličky a kurčatá spolu?
Hydinári často ustajňujú perličky v tej istej hydinárni s kurčatami. Držanie oboch druhov spolu je prijateľné, ak sú vtáky držané spolu od útleho veku. Nemajú žiadne zvláštne rozdiely vo výžive a údržbe, ale očkovanie je potrebné na ochranu hospodárskych zvierat pred infekčnými chorobami. Nevýhody všeobecného ustajnenia - perličky môžu zničiť slepačie hniezda a to isté robia sliepky.
Väčšie vtáky môžu odtlačiť menšie vtáky preč od kŕmidiel a napájačiek, čo môže spôsobiť ich podvýživu. Perličky sú plaché a hlučné a môžu vystrašiť kurčatá.
Ktorý vták je lepší
Oba druhy vtákov majú výhody a nevýhody. Oba sú vhodné pre domáci chov, výber závisí od cieľov, ktoré si hydinár stanoví. Ale začiatočníkom sa odporúča začať s chovom kurčiat, ako menej náročných vtákov.Kurčatá sú lacnejšie, vtáky možno chovať v počte niekoľkých kusov, zatiaľ čo zástupcovia čeľade perličiek musia žiť v kŕdli 20 a viac kusov. Starostlivosť o kurčatá je jednoduchšia, rovnako ako predaj kuracieho mäsa a vajec. Chov kurčiat je hydinárom známy, takže akékoľvek otázky môžete konzultovať s kolegami.
Skúsení chovatelia hydiny môžu bezpečne chovať perličky. Ich mäso a vajcia sú drahšie kvôli tomu, že nie sú také dostupné ako kuracie mäso. Perličky a kurčatá majú rozdiely vo vzhľade a produktivite. Pri výbere vtáka, ktorý chcete chovať, by ste mali venovať pozornosť výhodám a nevýhodám každého druhu a brať do úvahy účel, na ktorý sa má vták chovať.
