Ak si chcete užiť veľké cukrové paradajky čo najskôr, je lepšie vybrať si leningradskú obrovskú paradajku. Samozrejme, že je lepšie pestovať ho pod filmom, potom si už 85 dní po vyklíčení semien bude možné vychutnať aromatické paradajky.
Charakteristika neštandardnej rastliny
Veľmi zriedkavo sú nízko rastúce odrody potešené veľkými paradajkami. Leningradský gigant je však výnimkou. Zeleninový ker nedorastá vyššie ako deväťdesiat centimetrov. Jeho stonky sú slabo olistené. Vyrezávané paradajkové listy sú tmavozelené, veľké.Prvý kvetinový zhluk rastliny je položený nad ôsmym alebo deviatym listom, ďalšie - s intervalom jedného alebo dvoch listov.
Opis leningradského obrovského odrodového ovocia zahŕňa:
- plochý okrúhly tvar;
- slabé rebrovanie;
- Nezrelé paradajky majú zelenú farbu s tmavou škvrnou v oblasti stopky;
- Keď sú paradajky úplne zrelé, farba ovocia je ružová;
- hustá, hladká pokožka;
- hmotnosť do tristo gramov;
- bohatá dezertná chuť v mäsitej, šťavnatej dužine.
Hodnota paradajok je vo vysokej úrode, výbornej chuti a odolnosti proti praskaniu plodov.
Poľnohospodárska technika pre zeleninové plodiny v skleníkoch
Aby sa úroda ružových plodov získala skoro, leningradské obrie paradajky sa vysievajú v pripravených skleníkoch od 25. marca do začiatku apríla.
Osem až desať dní pred tým sa priehlbiny skleníka naplnia horúcim hnojom. Ak je biomateriál zhutnený v strede, pozdĺž stien, potom na iných miestach je voľne položený. Usadený hnoj sa po štyroch dňoch urovná. Potom sa pôda naleje do vrstvy pätnásť až sedemnásť centimetrov. V takom skleníku môžete pestovať semená paradajok na sadenice, keď teplota pôdy dosiahne 25 stupňov nad nulou.
Ak chcete umiestniť leningradské obrovské sadenice paradajok pod kryt z kvetináčov, potápať ich, načrtnite línie budúcich riadkov. Vzor výsadby paradajok je 70x40 centimetrov. Pred presadením sadeníc paradajok sa odstráni tretina ich koreňov. Tento postup podporuje zvýšený vývoj koreňového systému odrody paradajok. Aj keď niektorí záhradkári to považujú za zbytočné.
O transplantované sadenice paradajok sa starostlivo staráme:
- Najprv zalievajte pri koreni raz za päť dní, potom v máji denne. Nešetria vodou, vedro na meter štvorcový výsadby paradajok.
- O týždeň neskôr sa mladé kríky paradajok kŕmia roztokom mulleínu v pomere 1: 8. Dobrý účinok bude mať kŕmenie paradajok dusičnanom amónnym v množstve päťdesiat gramov na vedro vody.
- Ak stonky paradajok začnú fialovieť, znamená to nedostatok fosforu. Do pôdy pridajte roztok dreveného popola, zrieďte 75 gramov surovín v desiatich litroch vody.
- Počas slnečných dní je možné odstrániť fóliu zo sadeníc paradajok kvôli vetraniu.
- Sadenice sa vytvrdzujú dva týždne pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Najskôr otvorte skleník na dve až tri hodiny, potom predĺžte čas na sedem až osem hodín. Na konci pestovania je vhodné znížiť zálievku mladých kríkov a pred výsadbou na záhradné záhony ich bohato navlhčiť.
Starostlivosť o obrie paradajky na otvorenom priestranstve je bežná, ako aj o iné druhy zeleninových rastlín.
Kontrola chorôb, preventívne opatrenia
Leningradské obrovské paradajky často vykazujú príznaky mnohých chorôb, o ktorých by mal vedieť každý záhradník.
Rastlinu môžete ochrániť pred bakteriálnou rakovinou, ak ošetríte semená chloridom ortutnatým a dezinfikujete pôdu v skleníkoch.
Objavujú sa známky poškodenia paradajok: zhnednutie krvných ciev na reze stonky; na ešte zelených paradajkách - malé okrúhle škvrny s trhlinou v strede. Choroba postupuje rýchlo, čo vedie k strate veľkých výnosov paradajok.
Veľa choroby odrodových paradajok spojené s poškodením listov:
- Ak sa listová doska zeleninovej rastliny skrúti do trubice a zhrubne, potom paradajky nemajú dostatok fosforu v pôde ani vlhkosť vo vzduchu.Kučeravosť listov sa prenáša geneticky, takže z chorej plodiny nemôžete brať semená na následné pestovanie paradajok.
- Mnoho striebristo-bielych škvŕn na povrchu listov paradajok naznačuje vývoj infekčnej choroby. Keď sa objavia prvé príznaky, je potrebné postriekať kríky roztokom zmesi Bordeaux. Tento postup zopakujte ešte dvakrát po desiatich dňoch.
- Červeno-hnedé pruhy, ktoré sa objavujú na listoch a stonkách paradajok, signalizujú pruhovú infekciu. Rastlina vyzerá choro a je zakrpatená. A jeho listy sa skrútia a uschnú. Príčina choroby paradajok spočíva v postihnutých semenách. Pred výsevom by sa mali prísne vyberať ošetrením semenného materiálu v slabom roztoku manganistanu draselného počas dvadsiatich minút.
- Mozaikový vzor na listoch paradajok je spojený s infekciou patogénnymi mikroorganizmami prostredníctvom rastlinnej šťavy. S paradajkovou mozaikou musíte zaobchádzať rovnakým spôsobom ako s pruhom.
Patológiám paradajok možno predchádzať preventívnym ošetrením kríkov zmesou Bordeaux trikrát s prestávkou na desať dní.
Prípravky z veľkých paradajok na zimu
Veľké plody Leningradského obra sú vhodné pre také zimné konzervačné recepty ako paradajky v želatíne. Na prípravu chutného produktu vezmite iba veľké paradajky a nakrájajte ich na štyri časti. Spolu s nakrájanou cibuľou sa umiestnia do sklenených nádob. Uvarte marinádu, pričom na štyri litre vody vezmite sto gramov soli, päťsto gramov cukru a pridajte korenie. Napučaná želatína sa naleje do soľanky a varí sa päť minút. Touto marinádou nalejte nakrájané paradajky a uzavrite poháre.
Nakrájané paradajky v rastlinnom oleji sú chutné. Korenie, nakrájané paradajky a cibuľové krúžky sa umiestnia do pohárov.Všetko sa naleje s zvyčajne pripravenou marinádou. Po pasterizácii pridajte rastlinný olej vo vrstve do dvoch centimetrov.
Zostáva len zrolovať konzervu, potom ju nechať vychladnúť a odložiť na chladné miesto. Vydrží dlho a paradajky chutia ako čerstvé.
Recenzie o Leningradskej obrej paradajke sú len pozitívne. Pestovatelia zeleniny oceňujú paradajky majú výbornú chuť, obsah cukru a všestranné využitie. Z obrovského ovocia sa totiž dá vyrobiť kečup, omáčky, pasty a paradajková šťava. A to všetko je vynikajúcej kvality. A dezertné jedlá, kde sa nachádza leningradský gigant, majú najvyššie vlastnosti. Chuť mäsitých paradajok sa hodí k bylinkám a syrom v šalátoch. Je to úžasná omáčka na varené mäso, ako aj ryžu a zeleninu.
