Tomato Black Ananás patrí medzi exotické odrody s nezvyčajnou farbou zrelých paradajok a dobrým výnosom. Chovatelia začali šľachtiť paradajky s tmavou farbou šupky pred niekoľkými desaťročiami. A teraz sa zeleninové plodiny s neobvyklými farbami dozrievajúcich plodín nachádzajú v záhradných záhonoch tak často ako bežné odrody.
Popis a vlastnosti odrody
Paradajky Black Ananás patria k neurčitému druhu paradajok, dozrievanie je priemerné. Výška kríka dosahuje 1,2-1,4 m.
Popis začína všeobecnými informáciami o samotnej odrode Black Pineapple.Kríky sú vysoké, dobre rozvetvené, silne olistené. Výhonky sú vzpriamené, vysoké a vyžadujú povinné podväzovanie na mreže alebo iné podpery. Ďalšie podpery sú umiestnené pod stonkami s dozrievajúcimi plodmi, aby sa zabránilo odlomeniu výhonkov.
Táto čierna zelenina vyžaduje povinné štipnutie. Na zabezpečenie dobrej úrody je lepšie formovať rastlinu do 2-3 výhonkov.
Zrelé paradajky sú ploché guľaté, neobvykle veľké - každá do 0,5 kg, mäsité, s vynikajúcou chuťou. A farba šupky a dužiny je jedinečná a originálna. Šupka je hustá, nie je náchylná na praskanie, v zrelých paradajkách hnedastá so zelenkastým odtieňom. Zrelé paradajky získajú fialovú farbu. Buničina kombinuje niekoľko odtieňov naraz: ružovú, červenú, zelenú a žltú. Každá zrelá paradajka má svoj vlastný individuálny vzor v reze. V komorách je málo semien. Množstvo sušiny je 5-6%.
Ak ľudia nevedia o zvláštnej farbe čierneho ananásu, veria, že plodina začala hniť skôr, ako stihla dozrieť. Chuť takýchto druhov je však oveľa lepšia ako chuť ich červených alebo žltých „bratov“.
Zozbieraná plodina dobre znáša prepravu a môže sa skladovať pomerne dlho pri nízkych teplotách. Čierny ananás nie je pre svoje veľké rozmery vhodný na konzervovanie, no vyzerá skvele v šalátoch a iných chuťovkách a dodáva im príjemnú chuť.
Výhody a nevýhody odrody Black Pineapple
Výhody tejto odrody zahŕňajú:
- vysoká produktivita;
- nádherná chuť a nezvyčajná farba zrelých paradajok;
- vynikajúca udržiavacia kvalita úrody;
- Zozbieraná plodina dobre znáša prepravu.
Čierny ananás má však aj celkom viditeľné nevýhody:
- kríky vyžadujú povinné podväzky a inštaláciu podpier pre výhonky;
- Je nevyhnutné vytvárať kríky a pravidelne odstraňovať nevlastných synov;
- plodina nie je vhodná na konzervovanie;
- odroda je náročná na pravidelné hnojenie;
- V daždivom, chladnom počasí dozrievajú paradajky kyslejšie.
Rôzne príbehy
V súčasnosti existuje veľa odrôd paradajok s čiernym sfarbením dozrievajúcej zeleniny. Predpokladá sa, že takéto rastliny boli vyšľachtené s prídavkom GMO. Ale to nie je pravda. Na získanie tmavo sfarbených plodov chovatelia krížili červené paradajky so svojimi divo rastúcimi „bratmi“ a na ďalší výber vybrali kríky s tmavšou farbou dozrievajúcich paradajok.
Nové odrody s tmavými farbami plodov sú výsledkom dlhoročnej práce vedcov. Tmavá farba šupky a dužiny pochádza zo zmesi červených pigmentov a antokyánov, ktoré dodávajú zelenine fialový odtieň.
