Pôvodný názov odrody paradajok znie ako Red Charcoal, no u nás sa volá Red Coal. Tento názov je spojený s neštandardnou farbou zeleniny, ktorá má nezvyčajnú kombináciu čiernej a červenej. Počas obdobia dozrievania ich vzhľad pripomína tlejúce uhlie, pretože paradajky majú zospodu bohatú červenú farbu a navrchu čierno-fialový odtieň.
[toc]
Opis odrody ju zaraďuje medzi stredne neurčité druhy. Vysoké kríky môžu dorásť až do 1,8 metra a vzhľadom na túto vlastnosť vyžadujú napichovanie a zaštipovanie. Výhonky sa vyznačujú dobrou hrúbkou stonky, silou a odolnosťou voči vonkajším faktorom.
Rastlina je schopná vykazovať vysoké výnosy, keď sa pestuje na otvorenom priestranstve a v skleníkových podmienkach. Pri výsadbe na otvorenom teréne sa výhonky vyznačujú menším vzrastom, výška výhonkov dosahuje od 1,2 do 1,3 metra. Odporúča sa pestovať kríky s dvoma hlavnými stonkami.
Charakteristiky odrody Stone Coal naznačujú možnosť využitia plodov v čerstvom stave a na konzervovanie. Vďaka nezvyčajnej farbe získajú šaláty z rajčiakov Red Coal osobitnú pikantnosť a nezvyčajný vzhľad. Za výhodu odrody považujú chovatelia odolnosť voči väčšine odrôd chorôb paradajok.
Vlastnosti plodu
Plody sú okrúhleho tvaru a majú hladký povrch. Priemerná hmotnosť jednej zeleniny je od 100 do 200 gramov. Recenzie záhradníkov naznačujú prítomnosť jemnej arómy s jemnými tónmi ovocnej arómy.
Zaujímavý je proces dozrievania ovocia. Najprv získajú červenkastý odtieň, potom v oblasti stonky zelenina zmení farbu na modrastý odtieň a ku koncu obdobia plodenia získa uhoľnú čiernu farbu.
Zeleninová dužina je hustá, sýtočervenej farby s malým počtom semien. Výhodou paradajok je vysoký obsah látky ako je antokyanín, ktorý priaznivo pôsobí na činnosť srdcového a cievneho systému a znižuje riziko rakoviny. Práve vďaka vysokému obsahu tohto prvku získava zelenina nezvyčajnú farbu.
Rastlina sa vyznačuje vysokými výnosmi a pri správnej agrotechnike možno z jedného rastlinného kríka zozbierať až 5,5 kg paradajok. V priemere jeden zhluk dospelých výhonkov obsahuje 5 zeleniny.Kefy s množstvom zeleniny môžu potrebovať dodatočné viazanie.
Výhody odrody
Chovatelia a záhradníci hovoria o jedinečnej kompatibilite vlastností fialovej odrody. Za výhody rastliny sa považujú:
- skoré dozrievanie;
- vedúce postavenie medzi fialovými paradajkami z hľadiska výnosu;
- nezvyčajne bohatá chuť a vôňa ovocia, ktorého vlastnosti nie sú horšie ako veľkoplodé ovocie;
- všestrannosť, pretože rastlina je schopná produkovať ovocné plodiny pri pestovaní na otvorenom priestranstve, ako aj pri starostlivosti v skleníkových podmienkach;
- trvanie plodenia;
- odolnosť voči hubovým a infekčným chorobám paradajok.
Charakteristickým znakom odrody je vysoká násada plodov, ktorá sa v náročných poveternostných podmienkach mierne znižuje.
