Paradajky Indigo Rose sú právom považované za skutočný zázrak výberu. Ide o inovatívnu odrodu, ktorá sa ohlásila v roku 2015. Za jeho vynález vďačíme chovateľom z Oregonskej štátnej univerzity v USA. Charakteristickou vlastnosťou tejto odrody je modrá farba rajčiaka. Ide o jedinečnú odrodu, stále jedinú na svete. Napriek nedávnemu vzhľadu si táto odroda paradajok už na trhu získala obrovskú obľubu, a to nielen vďaka svojej neporovnateľnej farbe, ale aj jedinečnému zloženiu. Aké je to tajomstvo? Poďme na to.
Ide o to, že farba tejto odrody v bohatom modrofialovom odtieni je možná vďaka prítomnosti určitej látky nazývanej antokyanín v ovocí. Práve vďaka vysokému obsahu antokyánov v plodoch sa týmto odrodám paradajok už hovorí „super potravina“. Prečo bola táto odroda vynájdená v USA a získala si tam obrovskú popularitu? Trik je v tom, že problém s nadváhou je pre Američanov skutočnou pohromou. A látka antokyanín účinne spaľuje tuky, čím bojuje proti problému obezity.
Je tiež veľmi dôležité jesť takéto paradajky aj pri cukrovke. Pred vynálezom tejto odrody paradajok bolo možné antokyány nájsť v takom hojnom množstve vo všetkých modrých plodoch: čučoriedkach, čučoriedkach, brusniciach, čiernych ríbezliach. Teraz už aj paradajky dokážu veľmi efektívne bojovať s kilami navyše.
Čo je to za odrodu?
Keďže táto jedinečná odroda je zaujímavá práve jedinečným sfarbením plodov, začneme popis odrody charakteristikou samotnej zeleniny. Zelenina je „zámorská“, rovnako ako jej názov. Budeme ho volať Rose.
Samotný plod je zelenina okrúhleho tvaru, na začiatku svojho vzniku má zelenú farbu (ako bežné paradajky), dozrievaním získava sýtu modrofialovú farbu, ktorá sa blíži čiernej. Vo vnútri má ovocie jasnú šarlátovú farbu, charakteristickú pre všetkých ostatných príbuzných. Hmotnosť ovocia dosahuje 40 - 50 gramov, všetka zelenina na kríkoch je jednotná, približne rovnakej veľkosti, farba sa môže meniť od rovnomerne modrej po modro-červenú (hrot ovocia je červený).
Zelenina chutí sladko, má pomerne hustú konzistenciu, dobre znáša prepravu vďaka svojej úhľadnej a jednotnej veľkosti plodov a má veľmi predajný a slušný vzhľad.
Je dôležité vedieť! Výhodou tejto odrody je jej zvýšená odolnosť voči tak častému ochoreniu, akým je sivá hniloba. Táto odroda patrí medzi determinantné rastliny, ktorých rast je obmedzený. Dobre rastie v interiéri a na balkónoch, používajú sa na to špeciálne nádoby. Tento spôsob pestovania má vynikajúce dekoratívne vlastnosti a vždy budete mať po ruke nielen zdravú a chutnú zeleninu, ale aj nádhernú a jedinečnú dekoráciu do vášho domova či bytu.
Na vytvorenie tejto odrody chovatelia použili gén čučoriedky a gén snapdragon. Vďaka tejto kombinácii génov je inovatívna odroda veľmi odolná voči plesni.
Recenzie naznačujú, že táto paradajka nebola dokonca infikovaná plesňou od chorého príbuzného inej odrody. Ide o veľmi vzácnu kvalitu pre všetky v súčasnosti existujúce odrody paradajok.
Charakteristika tejto paradajky by nebola úplná bez popisu všetkých jej výhod. Tie obsahujú:
- Vysoký výnos.
- Dekoratívne a exotické.
- Odolnosť voči všetkým chorobám.
- Výborná prepraviteľnosť.
- Výhody pre telo v boji s kilami navyše.
- Hypoalergénne.
- Skvelá chuť.
- Jednoduchá na pestovanie a starostlivosť.
- Ruža má tendenciu odolávať zmenám teploty.
- Dobrá mrazuvzdornosť. Odoláva mrazom až do mínus 5 stupňov.
Medzi nevýhody tejto odrody patrí relatívne neskoré obdobie dozrievania, krátka trvanlivosť ovocia, ako aj potreba správnej tvorby kríkov.
Tieto paradajky je možné zbierať 80-100 dní po výsadbe.
Užitočné vlastnosti
Okrem vyššie spomenutých schopností tejto paradajky spaľovať prebytočný tuk má pre ľudský organizmus oveľa viac pozitívnych vlastností:
- Pravidelná konzumácia paradajok tejto odrody výrazne znižuje riziko cievnych ochorení.
- Vykonané štúdie tvrdia, že konzumácia paradajok zabraňuje tvorbe rakovinových buniek.
- Pravidelná konzumácia paradajok posilňuje steny ciev.
- Podľa posledných výskumov obsahujú paradajky látku, ktorá posilňuje zrak.
Pravidlá pestovania a starostlivosti
Táto odroda je veľmi nenáročná na starostlivosť a na pestovanie paradajok vynikajúcej kvality by ste mali dodržiavať tieto odporúčania:
- Pred výsadbou sa semená musia namočiť a nechať napučať, potom by sa mali ošetriť slabým roztokom manganistanu draselného.
- Semená je potrebné zasiať do mäkkej a voľnej pôdy.
- Po zasadení semien musí byť pôda postriekaná postrekovačom, potom sa odporúča denné zalievanie, kým semená nevyklíčia.
- Keď sadenice rastú, je potrebné rastliny pravidelne kontrolovať a slabé a neživotaschopné odstraňovať.
- Sadenice potrebujú kŕmenie, iba ak nie sú dostatočne silné pred výsadbou na otvorenom priestranstve.
- Po výsadbe na otvorenom teréne musí byť pôda mulčovaná drevnou štiepkou alebo ihličím.
Dodržiavaním týchto jednoduchých odporúčaní si môžete sami vypestovať vynikajúce paradajky Indigo Rose.A na vašom stole budú vždy chutné a krásne paradajky a vo vašom dome alebo oblasti bude vynikajúca a jedinečná dekorácia. Táto odroda paradajok je vhodná na čerstvú spotrebu a spracovanie.
