Keď dozrievajú čierne a červené ríbezle, ako určiť zrelosť

Načasovanie dozrievania bobúľ závisí od konkrétnej odrody, oblasti rastu, poveternostných podmienok a iných nuancií. Keď stojíme pred otázkou, kedy dozrievajú bobule čiernych ríbezlí, je potrebné vziať do úvahy vlastnosti odrody a ďalšie vlastnosti.

Keď sú čierne ríbezle zrelé, v závislosti od odrody

Existuje mnoho odrôd ríbezlí, ktoré možno podľa doby zrenia rozdeliť do 3 kategórií:

• skoré dozrievanie;
• stredne zrelé bobule;
• neskoré odrody.

Pri výbere vhodnej kategórie zohráva hlavnú úlohu klíma v pestovateľskej oblasti. V horúcich oblastiach je možné pestovať akúkoľvek odrodu av regiónoch s chladným podnebím je vhodné pestovať skoré odrody.

Skoré

Odrody ríbezlí so skorým obdobím dozrievania sa vysádzajú v máji a začínajú prinášať ovocie o mesiac neskôr, v druhej polovici júna - začiatkom júla. Ríbezle, ktoré dozrievajú v ranom štádiu, sú ideálne na pestovanie v chladnom podnebí. Medzi obľúbené skoré odrody patria:

1. Zlato Inkov. Plody majú priesvitnú štruktúru, sladkokyslú chuť a nachádzajú sa na zhlukoch po 7-9 kusoch. Na jednom kríku dozrieva až 2,5 kg úrody.
2. Slza Isis. Malé svetložlté bobule dozrievajú na nízkych kríkoch. Výťažok je asi 2 kg.
3. Snehová kráľovná. Sladké zelenkasté bobule rastú v hojnosti. Počas rastu jeden ker vyprodukuje viac ako 2,7 kg ríbezlí.

Stredne zrejúce odrody

Stredne dozrievajúce ríbezle začínajú dozrievať v polovici leta. Obdobie plodenia trvá 20-30 dní, takže celú úrodu možno zozbierať až v auguste. Najbežnejšie odrody v polovici sezóny sú:

1. Tajomstvo. Vysokoúrodná odroda so zvýšenou odolnosťou voči mrazu.
2. Mám chuť na sladké. Odroda je vhodná na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch, s výnimkou severných.
3. Lahôdka.Drobné bobule s hmotnosťou do 1,5 g majú sladkú chuť a obsahujú vysoké množstvo kyseliny askorbovej.

Neskoršie kultúry

Neskoro dozrievajúce bobule sa zbierajú v auguste a septembri, až do začiatku prvého mrazu. Záhradníci spravidla vysádzajú neskoré plodiny v regiónoch s prevažne teplým podnebím, aby mali čas zozbierať celú úrodu počas teplého obdobia. Medzi odrody neskorého dozrievania patria:

1. Vologda. Na rozľahlých kríkoch rastú zväčšené plody s hmotnosťou viac ako 2 g. Bez ohľadu na prítomnosť opeľovačov odroda vykazuje vysoký výnos.
2. Rondom. Odroda chovaná holandskými chovateľmi, ktorá vám umožňuje zozbierať až 4-5 kg ​​z každého kríka.
3. Tamerlán. Odroda odolná voči chorobám a chladu. Pri komplexnej starostlivosti dosahuje výnos 4 kg.

Ako určiť zrelosť vonkajšími parametrami

Najjednoduchší spôsob, ako rozpoznať zrelosť, je podľa vizuálnych parametrov. Vonkajšia farba šupiek sa počas dozrievania mení. Je dôležité vziať do úvahy, že pri určovaní zrelosti červených a čiernych ríbezlí sa musia brať do úvahy odrodové vlastnosti.

Ak z vonkajších znakov nie je možné pochopiť, či je úroda úplne zrelá, môžete si vybrať niekoľko plodov z konárov a ochutnať ich. Kyslo-sladká chuť naznačuje dostatočný stupeň vyzretia.

Červenoplodé odrody

Dozrievanie plodov červených ríbezlí môžete určiť podľa bohatého, jasne červeného odtieňa šupky. Okrem toho zrelé plody zhustnú a zväčšia sa.

Arónia

Po období kvitnutia čierne ríbezle dozrievajú asi do 45 dní. Bobule začínajú postupne dozrievať, takže zber trvá niekoľko dní.Jasným znakom dozrievania je čierna farba bobúľ, ale takéto exempláre by sa mali zbierať po niekoľkých dňoch, pretože dužina môže zostať zelená. Zber by sa zároveň nemal dlho odkladať, pretože zrelé bobule sa časom začínajú rozpadať.

Ako sa líšia časy dozrievania podľa regiónu?

V rôznych regiónoch sa dĺžka dozrievania plodín líši v závislosti od klimatických a poveternostných podmienok, typu pôdy, úrovne prirodzeného svetla a iných vonkajších faktorov. Pri pestovaní ríbezlí by ste si mali najskôr zistiť, kedy sa v konkrétnej oblasti zbierajú plody.

Čas zberu čiernych ríbezlí v Moskovskej oblasti a Moskovskej oblasti

Rozsiahle dozrievanie bobúľ červených a čiernych ríbezlí v Moskovskej oblasti a Moskovskej oblasti prebieha koncom júla - začiatkom augusta. Úroda dozrieva striedavo, takže bobule budete musieť zbierať niekoľkokrát. V závislosti od teplotných podmienok sa doba dozrievania bobúľ môže odchyľovať od normy.

V horúcich letných podmienkach dozrievajú ríbezle oveľa skôr ako pri nízkych teplotách okolia.

Obdobie dozrievania na Urale

Na Urale je vhodnejšie pestovať odrody ríbezlí, v ktorých plodenie začína po polovici leta. Aj keď sa zber oneskorí, odrody vhodné pre Ural vydržia prvé mrazy a prudký pokles teploty.

Kedy sa zbierajú ríbezle v strednom Rusku?

Skoré odrody sa odporúčajú na pestovanie v strednom Rusku. Zber bobúľ môžete začať koncom júna - začiatkom júla. Za správnych podmienok starostlivosti a priaznivého prostredia možno celú úrodu zozbierať dlho pred nástupom chladného počasia.

V ktorom mesiaci sa zbiera ovocie v regióne Leningrad?

Klíma pozorovaná na hlavnom území regiónu Leningrad je vhodná na jarnú výsadbu. Pri výbere odrôd ríbezlí sa odporúča vysadiť niekoľko odrôd, ktoré sa líšia dobou dozrievania. Pestovaním rôznych odrôd bude možné zberať počas júla a augusta, čo vám umožní mať čerstvé bobule po dlhú dobu.

Keď na Sibíri dozrievajú ríbezle

Na Sibíri sa pestujú odrody so skorým alebo stredným obdobím dozrievania, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám. Hlavné obdobie zberu je koncom júna.

Ako správne a rýchlo zbierať bobule?

Ríbezle sa odporúča zbierať v suchom počasí. Je lepšie zberať skoro ráno alebo neskoro večer. Zrelé bobule sa opatrne ručne oberajú z konárov a ukladajú sa do plastových vriec alebo iných nádob. Ak plánujete plodinu okamžite spracovať, môžete ako nádobu použiť hlbokú panvicu. Na čerstvé skladovanie alebo následné zmrazenie sa bobule umiestnia v malej vrstve do plytkej nádoby.

V prípadoch, keď budú bobule prepravované na veľké vzdialenosti, je potrebné ich zberať v štádiu technickej zrelosti, keď ešte len začínajú získavať farbu.

Dozrievanie a plné sfarbenie ovocia nastane počas prepravy. Je dôležité, aby preprava netrvala dlhšie ako týždeň. Pri pestovaní plodov na konzum výlučne v čerstvom stave by sa mali zbierať po dosiahnutí konzumnej zrelosti, keď získajú sýtu farbu charakteristickú pre konkrétnu odrodu.