Paprika si získala obľubu vďaka svojej vynikajúcej chuti, šírke použitia a schopnosti rásť v rôznych podmienkach. Takmer v každom regióne je možné získať slušnú úrodu. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať správne odrody sladkej papriky. Našťastie je ich veľa, napríklad čerešňová paprika, bogatyr atď.
Táto rastlina z čeľade nočných je trvalka, no taká môže byť len v jej rodných krajinách, teda v Strednej Amerike. V Rusku sa sladká paprika považuje za jednoročnú rastlinu.
Semená môžu rásť vonku aj v skleníkoch, v závislosti od konkrétneho regiónu.
Odrody pre otvorenú pôdu
Odrody sladkej papriky sa najľahšie pestujú pod holým nebom na území Krasnodar, v oblasti Dolného Volhy a na severnom Kaukaze. Typicky za takýchto podmienok druhy dobre klíčia a dozrievajú približne za 120 dní. Medzi nimi:
- "Veľká mama" Zo semien vyrastie ker vysoký až jeden meter. Každý plod váži asi 200 g, hrúbka steny je približne 13 mm. Zrelé papriky majú hladkú štruktúru, obdĺžnikový tvar a oranžovú farbu. Konzumuje sa čerstvý, ale je vhodný aj na konzervovanie.
- "Bogatyr". Kríky majú podobnú výšku, ale textúra ovocia je hrudkovitá. Najprv je farba zelená, ale odtieň sa postupne mení na červenú. Hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od 150 do 180 g Táto odroda je odolná voči mnohým chorobám a ľahko toleruje proces prepravy.
- "Martin". Dozrieva o niečo neskôr, trvá to asi 130 dní. Dobrá úroda si vyžaduje množstvo pravidiel vrátane odstránenia všetkých listov pred rozvetvením. Výsledkom sú hladké svetlozelené plody so stenami hrubými 5 mm. Hmotnosť každého z nich môže dosiahnuť 70 g. Okrem chuti sa za hlavné výhody považujú odolnosť voči chorobám a vynikajúci výnos odrody.
- Višňová paprika. Semená klíčia za dva až tri týždne, do zrelosti by malo uplynúť 70-80 dní. Plody sú malé, s priemerom nepresahujúcim 3 cm.Vzhľadom pripomínajú čerešne a chutia sladko a šťavnato.
Mnoho ľudí uprednostňuje pestovanie druhov, ktoré dozrievajú oveľa rýchlejšie ako 120 dní. Napríklad paprika Nikita sa môže zbierať po 70 dňoch.Plody majú lesklý povrch a tvar kvádra, každý váži asi 80 g, steny nie sú hrubšie ako 5 mm.
Za 90 dní si môžete vypestovať „Big Daddy“. Úroda sa bude skladať z plodov kužeľovitého tvaru, steny sú hrubé (asi 8 mm), hmotnosť nepresahuje 150 g. V štádiu technickej zrelosti majú fialovú farbu a potom hnednú.
Táto odroda môže byť skladovaná po dlhú dobu, čo uľahčuje prepravu.
Odrody v polovici sezóny
Medzi najznámejšie odrody so strednou dobou dozrievania patrí paprika Red Elephant. Po vzídení uplynie do zrelosti až sto dní. Výsledkom bude ker vysoký 90 cm s veľkými plodmi, ktorých minimálna hmotnosť je 130 g a maximálna 210. Majú tmavočervený odtieň. Podobne sa dajú opísať aj kapia papričky.
Športová paprika je hybrid v polovici sezóny, ktorý sa ľahko pestuje bez skleníka. V podmienkach používania sadeníc možno očakávať zberové dozrievanie približne po 67 dňoch. Plody sú červené, vážia nie viac ako 140 g a hrúbka steny je 7 mm.
Aké odrody sladkej papriky v polovici sezóny sa môžu pestovať v regióne Moskva:
- "Herkules". Zrenie nastáva za sto tridsať dní. Rastlina má malú výšku, približne 40 cm, nepresahuje jeden meter. Hmotnosť každého ovocia bude 125-140 g, množstvo zberu je mierne. Papriky získajú červenkastý odtieň a kvádrový tvar.
- "Sladká čokoláda." Jeho dozrievanie trvá aj stotridsať dní, výška je priemerná, okolo 80 cm.Plody majú tvar pyramíd, ich hmotnosť je asi 130 g, odtieň sa mení od zelenej po čokoládovú.
- "Iolo-zázrak." Tento druh je známy aj ako paprika Yolo Wonder.Dozrieva maximálne 135 dní, výška kríkov býva okolo metra, ale sú kompaktné. Plody v tvare kocky majú mäsitú štruktúru a sú sfarbené do červena. Ich hmotnosť je približne 300 g.
- "Dominátor". Druh sa vyznačuje dlhou dobou plodenia. Dozrievanie nastáva za 120 dní, kríky dorastajú do výšky 70 cm.Plody odrody Dominator sú sfarbené do červena a vážia okolo 200 g.
Medzi medzisezónnymi odrodami vyniká Snake pepper, ktorý vznikol vďaka čínskym šľachtiteľom. Kríky vysoké 70 cm vytvárajú struky, ich priemer je 2 cm, dĺžka je asi 20-25 cm, had síce vzhľadom pripomína štipľavú papriku, ale je sladký.
Čierne korenie
Najčastejšie v záhradách môžete vidieť červené alebo zelené plody, ale sladká paprika môže byť aj čierna. Napríklad medzi veľmi skorými odrodami vyniká „Purple Bell“. Dozrieva za 80 dní, dáva bohatú úrodu hrubostenných plodov s hmotnosťou 150 – 170 g.
Iné typy:
- "Čierny kôň" Skorý druh, dozrievanie trvá asi sto dní. Na každom kríku sa objaví asi pätnásť paprík, takže rastlina vyžaduje oporu. Hrúbka stien môže dosiahnuť centimeter. Čierny kôň je odolný voči mnohým chorobám.
- "Čierny kardinál". Stredná odroda, dozrievanie za 120 dní. Rastlina dorastá do výšky 60 cm, plody majú tvar zrezaného ihlana. Odroda si získala obľubu vďaka vysokému výnosu.
- "Bagheera." Nízke kríky produkujú ťažké, hrubostenné plody sýtej čokoládovej farby. Považuje sa za skorú dozrievajúcu rastlinu.
Odroda Mulatto sa môže pestovať iba v skleníkových podmienkach. Lesklé plody dozrievajú za 130 dní, ich hmotnosť je asi 170 g. Steny sú hrubé, asi 7 mm.„Mulatto“ má výraznú korenistú vôňu a ľahko vydrží mierne chladné počasie.
Neskoré odrody
Z neskorých odrôd je „Hottabych F1“ vynikajúci na pestovanie v skleníkových podmienkach. Plody, ktoré vážia asi 100 g, dozrievajú asi 170 dní. Steny sú strednej hrúbky, odtieň sa mení od zelenej po červenú.
Za 140 dní, ak je úkryt, sa podarí dozrieť neskoro dozrievajúci hybrid „Nochka“. Kríky sú vysoké, do 150 cm, hmotnosť plodov je približne 140 g. Majú mierne zakrivený tvar a fialovú farbu, hrúbka steny je asi 7 mm. Tento druh papriky sa najlepšie odhalí, keď sa použije čerstvá.
Technická zrelosť odrody „Ruby“ nastáva po sto tridsiatich dňoch. Výsledkom sú stredne veľké, poloroztiahnuté kríky malej výšky do 60 cm. Tmavočervené plody môžu vážiť od 110 do 150 g, hrúbka ich stien nebude väčšia ako 10 mm. Tvar je plocho zaoblený, dĺžka nepresahuje 7 cm.
