Kandy na kŕmenie včiel sa považuje za účinný produkt, ktorý má konzistenciu podobnú cesta. Vyrába sa samostatne alebo sa kupuje, potom sa používa v určitých okamihoch života hmyzu. Včelári poznajú veľa možností na prípravu kandi, z ktorých každá má svoje vlastné charakteristiky. To umožňuje každému včelárovi vybrať si optimálny recept.
Čo je Kandy
Kandy je špeciálne cesto podobné jedlo pre včely. Vyrába sa z medu, práškového cukru a ďalších prísad.Textúra hmoty je pevná látka, takže ju možno ľahko umiestniť na dno úľa alebo na rámiky.
Látka je využívaná včelármi ako zimné kŕmenie. Používa sa aj pre rastúce rodiny na jeseň a na jar. Na liečbu a prevenciu sa do kompozície pridávajú lieky a špeciálne zložky - napríklad peľ.
Tento druh jedla bol prvýkrát vyrobený pred mnohými rokmi. Jeho receptúru vyvinul Nemec Scholz. Preto sa v Európe táto odroda stále volá jeho menom. Dnes existuje oveľa viac druhov tohto doplnku. Napríklad pre kráľovné je najlepšie použiť odrodu I.R. Gooda. Považuje sa však za dosť mäkký, preto sa na zimu veľmi nehodí. V Rusku sa kandi najčastejšie používa na báze práškového cukru a medu.
Odrody produktov
Kandi pre včely má 2 hlavné typy. Prvá odroda sa vyrába z práškového cukru a medu. Toto kŕmenie je skutočnou lahôdkou. Odborníci však z bezpečnostných dôvodov neodporúčajú používať med.
Tento vrchný dresing chutí takmer rovnako dobre ako prvá odroda, no prináša podstatne viac výhod.
Užitočné vlastnosti
Tento typ kŕmenia sa vyznačuje nasledujúcimi prospešnými vlastnosťami:
- Látka nespôsobuje reprodukciu kolónie. Aktivitu včiel zvyšuje len mierne.
- Postup pridávania živín sa považuje za jednoduchý a nespôsobuje ťažkosti. Kandi sa umiestni na spodok úľa, zatiaľ čo cukrový sirup sa môže rozliať po celom úli a kontaminovať včely.
- Kŕmenie pomáha aktivovať sily hmyzu.Na jar a na jeseň povzbudzuje hmyz k práci po dlhom odpočinku v zime a dlhej práci v lete.
Kedy dať?
Za najdôležitejšie sa považuje kŕmenie na jar. Ovplyvňuje potomstvo a množstvo medu. Výživové zloženie sa zavádza po jarnom lete, ktorý sa vykonáva prvýkrát. Najprv sa musíte uistiť o dobrom stave maternice. Kŕmenie ukončite na konci jari.
Niekedy včelári kŕmia včely počas zimovania. Toto sa odporúča, keď sú zásoby krmiva vyčerpané. Niekedy sa tento postup vykonáva účelne, aby sa maternica nasýtila živinami. Na tento účel sa odporúča použiť vysokokvalitnú kompozíciu pripravenú v súlade so všetkými technológiami.
Hnojenie na jeseň sa vykonáva po poslednom zbere medu. Načasovanie aplikácie cukríkov sa môže líšiť v závislosti od regiónu.
Obvykle sa postup začína v druhej polovici augusta a končí začiatkom septembra. Neskorá aplikácia živín predstavuje riziko pre hmyz. V tomto prípade hrozí úhyn mladých včiel pri spracovaní sirupu.
Recept na varenie
Dnes existuje pomerne veľa receptov Kandi. To umožňuje každému včelárovi vybrať si vhodnú možnosť.
S múkou
Na výrobu kandi môžete použiť múku. Najlepšie je použiť sójovú múku, pretože obsahuje veľa bielkovín. Táto zložka sa musí postupne miešať s vodou, pričom sa musia prísne dodržiavať proporcie. Na 3 diely cukru musíte vziať 1 diel múky.
So sušeným mliekom
Na výrobu vlastného kandi sa odporúča vziať nasledujúce produkty:
- 3 kilogramy medu;
- 10 kilogramov práškového cukru;
- 1 kilogram sušeného mlieka;
- trochu vody.
Med by sa mal mierne roztopiť, potom je potrebné ho zmiešať s práškom. V ďalšej fáze sa odporúča pridať vodu a sušené mlieko. Z týchto ingrediencií musíte vymiesiť cesto, zabaliť ho do látky alebo gázy a dať na deň do chladničky.
Sladký fudge
Ak chcete pripraviť sladký fudge doma, musíte si vziať nasledovné:
- 1 liter vody;
- 2 kilogramy cukru.
Najprv musíte zohriať vodu na 60 stupňov, potom do nej pridať cukor. Sirup varte 20 minút. Ak chcete skontrolovať jeho pripravenosť, mali by ste lyžicu spustiť do nádoby so sirupom a potom do studenej vody. Ak sa objaví guľa, môžete povedať, že fondán je pripravený.
Sirup je potrebné naliať na voskový papier. Keď hmota stuhne, odporúča sa ju nakrájať na malé štvorčeky. Hotový výrobok pripomína jantárové dlaždice s hrúbkou 0,5 centimetra.
S medom
Na prípravu kandi môžete použiť klasický recept. Zahŕňa nasledujúce komponenty:
- 73,8% práškového cukru;
- 26% tekutého medu;
- 0,18 % vody;
- 0,02% octu.
Na začiatok vložte med do smaltovanej misky, pridajte vodu a zahrejte na 55 stupňov. Potom je potrebné hmotu ochladiť na 40 stupňov. Potom môžete pridať práškový cukor a ocot. Všetky zložky sa musia zmiešať, aby sa dosiahla konzistencia cesta. Jeho miesenie trvá pol hodiny. Potom sa odporúča rozdeliť kompozíciu na vhodné fragmenty a použiť ju na určený účel.
Kandi Komarová
Na výrobu tohto typu kandi musíte brať cukor a med v pomere 2,5:1. Komponenty sa musia zmiešať a zahriať na 40 stupňov. Potom vychladnúť a vymiesiť na husté cesto.
Na nosematózu
Aby ste sa vyrovnali s patológiou alebo zabránili jej výskytu, odporúča sa pridať do cukríkov tinktúru tymolu alebo paliny.Je dôležité dodržiavať proporcie. Na 10 kilogramov kŕmenia sa teda použijú 3 gramy tymolu. Na 1 kilogram kandi môžete použiť aj 1 polievkovú lyžicu palinovej tinktúry. Okrem toho je povolené používať špeciálne lieky - „Nosemacid“ alebo „Nozemat“.
Pravidlá kŕmenia
Kandy je možné umiestniť do úľa priamo na rámiky. V hornej časti včelieho domu je vždy teplo. Preto koláč nezmrzne. Navyše bude prístupný z akýchkoľvek ulíc pod a zboku. Existujú 3 hlavné materiály, do ktorých je kandi zabalené pred odovzdaním včelám:
- plastové vrecko s malými otvormi;
- pergamen - musíte v ňom tiež urobiť otvory;
- viacvrstvová gáza.
Na jedno včelstvo bude na zimu stačiť 3-5 kilogramov kandi. Ak pripravujete veľké množstvo hmoty, treba ju skladovať v chladničke. Pred umiestnením do úľa sa musí kompozícia zahriať aspoň na izbovú teplotu.
Na liečebné účely je potrebné včely kŕmiť medom a práškovým cukrom. V tomto prípade by dávka mala byť 1,5-2 krát nižšia. Aby sa zabránilo kryštalizácii hnojiva, musí byť v zimnej búde kladná teplota.
Kandy pre včely je populárna výživová možnosť, ktorá sa včelám často podáva. Aby látka poskytla požadovaný účinok, je dôležité vybrať si dobrý recept a prísne dodržiavať technológiu prípravy produktu.
