Koza je úžitkové, nenáročné domáce zviera, ktoré sú ochotní chovať veľkí farmári aj majitelia malých fariem. Mnohí, najmä začiatočníci, však majú často otázky týkajúce sa techniky a času dojenia. Pre zvýšenie dojivosti a udržanie zdravia kôz je dôležité vysvetliť, koľkokrát po jahňate av akom rozvrhu sa odporúča kozu podojiť, čo robiť pred a po ojnici a ako prebieha proces dojenia.
Kedy začne koza dávať prvé mlieko?
Kozy sa považujú za sexuálne dospelé vo veku 6-9 mesiacov.K oplodneniu by malo dôjsť po dosiahnutí jeden a pol roka života. Predpokladá sa, že v tomto veku je koza úplne zrelá a pripravená porodiť potomstvo. Akonáhle dôjde k oplodneniu, začnú hormonálne zmeny, ktoré spôsobujú produkciu mlieka vo vemene.
Bez detí
Najprv sa vytvorí kolostrum (hustá žltkastá tekutina) a až potom sa objaví mlieko. Vylučuje sa dovtedy, kým kozliatka nezačnú jesť potravu pre dospelých. Ak nejde o prvé tehotenstvo, kozy musia byť vypustené 1-1,5 mesiaca pred jahňacím. Tým sa zvyšuje denné množstvo mlieka a jeho kvalita. Zvyčajne je koza kŕmená jedlom s vysokou koncentráciou bielkovín.
Odborníci odporúčajú:
- Prvé dojenie kôz by sa malo vykonať najneskôr 1,5-2 hodiny od okamihu, keď sa objaví potomstvo;
- Predtým je vo všeobecnosti nežiaduce dojiť ju;
- prvý týždeň mlieko 4-krát denne, potom prejdite na režim trikrát denne;
- berte do úvahy ročné obdobie: v lete sa koza dojí trikrát denne, v zime - dvakrát.
O potrebe udržať matku bez detí od okamihu narodenia je veľa sporov. Niektorí ich nechávajú spolu kŕmiť materským mliekom až do veku 2 mesiacov, iní ich berú rovno, preferujú skoré odstavenie. Voľba tu zostáva na majiteľovi.
Dôležité! V priemere kozy produkujú mlieko asi šesť mesiacov, ale u niektorých dojných plemien trvá obdobie laktácie až 11 mesiacov.
Príprava vemena
Pre kozu by mal byť postup dojenia známy a pohodlný a dojivosť by mala byť čo najproduktívnejšia. Na tento účel je potrebné venovať osobitnú pozornosť príprave vemena na jahňacie a dojenie - zvyčajne sa to začína mesiac pred otelením. Najčastejšie si vystačia s pravidelnou masážou vemena.
Vykonáva sa nasledovne:
- jemne trieť jeden lalok vemena ľahkými pohybmi rúk;
- trený lalok sa zdvihne, mierne stlačí dlaňou, pritlačí k hornej časti vemena;
- vrátiť akciu do pôvodnej polohy;
- postup opakujte s každým podielom 4-5 krát.
Aby sa zvýšilo množstvo mlieka, koza sa najprv podojí, pričom sa vždy 1-3 minúty masíruje vemeno rukami. Toto sa vykonáva podľa plánu každých 4-5 hodín. Potom sa počet dojení zníži na 1-2 krát denne. Zviera sa tak stane poslušným, upokojí sa, zvykne si na ruky chovateľa a masáž priaznivo vplýva na prekrvenie a produktivitu organizmu. Vďaka tejto technike dosahuje produkcia kozieho mlieka svoj vrchol v priebehu niekoľkých mesiacov.
Odporúča sa tiež zvyknúť zvieratá na umývanie vemena, pretože nie všetky sú dobré v tomto jednoduchom hygienickom predpise. Je to však potrebné, preto je vhodné naučiť umývanie ešte pred pôrodom. Na umývanie sa zvyčajne používa teplá voda, potom sa vemeno vysuší sterilnou handričkou. Môžete použiť papierové utierky. Ak je zviera často vonku, potom sa tiež oplatí umývať vemeno každý týždeň detským alebo mydlom na pranie.
Niektorí farmári jednoducho utierajú vemeno germicídnymi vlhkými obrúskami, čo je tiež prijateľné. Je dôležité, aby boli bez zápachu a prísad. Pred dojením alebo umývaním sa odporúča strihať nechty.
Pravidlá dojenia kôz po jahňacom
Dojenie po pôrode by sa malo vykonávať pravidelne. Príroda diktuje, aby deti pili mlieko najskôr úplne, ale koza musí byť dodatočne podojená, aj keď naďalej kŕmi svoje potomstvo.To uľahčuje budúci postup dojenia a tiež vám umožňuje zbaviť vemeno zvyškov mlieka.
Od okamihu narodenia sú mláďatá umiestnené oddelene, aby svojimi rohmi neporanili podráždené vemeno matky a nenaučili sa byť neustále v jej blízkosti.
Manuálna technika
Pred ručným dojením je koza obmedzená, aj keď sa to nevyžaduje, ak je už zvyknutá na svojho majiteľa a správa sa pokojne. Verí sa, že známy hlas pôsobí na zviera ako upokojujúci faktor, ktorý zaručuje bezpečnosť, a preto prestáva klásť odpor alebo kopať. Preto pri dojení nebude na škodu poklebetiť si s kozou.
Ako urobiť manuálne dojenie:
- Po narodení sa prvých pár prúdov kolostra naleje do samostatného pohára kvôli nebezpečenstvu, že obsahuje patogénne mikroorganizmy a nečistoty.
- Neodporúča sa ukladať ho na zem či podlahu, inak sa aj pri pravidelnom upratovaní časom objaví špecifická aróma.
- Proces dojenia by sa nemal prerušovať, ani by sa nemalo meniť tempo. Musíte to robiť rýchlo, rovnakou rýchlosťou, rytmicky. To bude pre farmára pohodlnejšie a pre zviera pohodlnejšie.
- Zvyčajne prvých pár dní dostávajú deti mlieko, aj keď sú odstavené od matky.
Po dokončení procesu je potrebné utrieť mliečne žľazy zo zvyšného mlieka, tiež trochu masírovať rukami, najlepšie namazať špeciálnym krémom, napríklad detským krémom.
Dôležité! Mlieko z vemena sa musí vydojiť úplne, do poslednej kvapky. Posledné porcie mlieka sú z hľadiska koncentrácie tuku najviac nasýtené. Nedojené zvyšky môžu spôsobiť zápaly a choroby.
Pomocou dojacieho stroja
Dojenie zvieraťa dojací stroj to farmárovi výrazne uľahčuje procesu, najmä ak ide o viac ako 10 hláv, je však vhodné venovať väčšiu pozornosť pohodliu kozy:
- počas dojenia strojom ju treba kŕmiť;
- Odporúča sa upevniť nohy zvieraťa vopred pomocou špeciálnych stojanov, ale vystačíte si s jednoduchým lanom;
- je potrebná dezinfekcia prístroja, umývanie s masážou vemena;
- Prvé prúdy sú zvyčajne tiež oddelené ručne do samostatného pohára.
Po zaistení zariadenia sa odporúča sledovať rovnomerný prietok mlieka do nádoby. Keď mlieko prestane tiecť, môžete zariadenie vybrať. Zvyšky sa odporúča dojiť ručne. Potom sa vemeno utrie, natrie smotanou, dojička sa umyje a koza sa pošle do stáda.
Frekvencia
Frekvencia dojenia je určená rôznymi faktormi. Napríklad podľa ročného obdobia: v lete sa kozy doja trikrát denne av zime - dvakrát. Po jahňatí sa zvieratá dojia 4-5 krát, prísne podľa režimu. To zvyšuje produktivitu kôz o 20%, pretože telo zvieraťa si zvykne na rozvrh a často stimuluje laktáciu. V dňoch 8-9 sa počet dojení zníži na 3-krát, po mesiaci sa zvýši na dvakrát.
Počet dojení závisí aj od objemu nadojeného mlieka. Ak je denne menej ako 2,5 litra mlieka, vystačíte si s dvoma dojeniami. Ak viac, potom je vhodné dojiť 3-4 krát denne.
Poľnohospodári zvyčajne dodržiavajú počiatočný štvor- alebo päťnásobný režim takmer 3 mesiace po narodení potomkov. Napriek tomu sa za najpriaznivejší režim po prechode kozliatka na jedlo pre dospelých považuje dojenie trikrát denne.
Kozie mlieko je vhodnejšie ako väčšina ostatných druhov kvôli jeho vysokej chuti a liečivým vlastnostiam a jeho lacný obsah a nenáročnosť len zvyšujú jeho lásku. Pravý kozí syr oceňujú najmä spotrebitelia. Napriek tomu, že veľa ľudí sa procesu dojenia bojí, nie je na tom nič zložité.Zvládne ju aj začínajúci chovateľ, ak sa bude riadiť radami skúsených chovateľov hospodárskych zvierat a bude sa k svojim zvieratám správať s láskou.
