Chov husí je výnosná činnosť, vták je šikovný, dokáže vydržať akékoľvek rozmary počasia a je nenáročný na krmivo. Náklady na údržbu sú nízke a výťažnosť husacích produktov je pôsobivá - perie, páperie, mäso vysokej chuti, zdravý tuk, pečeň, ktorá je žiadaná pri príprave gurmánskych paštét. Pozrime sa na pravidlá chovu husí – podmienky ustajnenia, výber plemena, spôsoby chovu.
Výber plemena
Každé plemeno husí má klady a zápory, začínajúci chovatelia hydiny ich musia brať do úvahy pri výbere mladých zvierat. V Rusku sa úspešne chovajú nasledujúce plemená husí.
Kholmogorskaja
Plemeno je chované na mäso, hus dorastá do 10-12 kilogramov a po 2 mesiacoch váži 4 kilogramy.
Plemeno je dlhoveká hus, dožíva sa 12-17 rokov. Husi vážia až 8 kilogramov a často drvia vajcia.
Veľká šedá
Mäsové plemeno husí dosahuje 4 kilogramy už v 9. týždni. Hmotnosť dospelého človeka je 7-8 kilogramov. Sú nenáročné, majú dobrú imunitu a dajú sa pestovať aj bez jazierka.
Niektorí chovatelia hydiny zaznamenávajú nízku mieru prežitia mladých zvierat tohto plemena.
Lindovská
Plemeno bolo chované v regióne Nižný Novgorod. Veľkého vtáka (3,5-4 kilogramy) môžete vychovať za 2-3 mesiace, po 5 mesiacoch je hmotnosť 7 kilogramov.
Lindovský plemeno husí produkuje viac ako 50 vajec ročne, znáša hlavne od februára do júla.
Toulouse
Masívne husi s telesnou hmotnosťou samca 9-11 kilogramov.Francúzske plemeno bolo vyšľachtené pre chutné mäso a impozantne veľkú pečeň na výrobu foie gras.
Plemeno Toulouse produkuje vajcia s hustou škrupinou a hmotnosťou 180-200 gramov - 18-40 vajec ročne.
Základné požiadavky na chov husí doma
Pre začínajúcich chovateľov hydiny, ktorí začínajú s chovom od nuly, je dôležité oboznámiť sa so základnými pravidlami chovu a kŕmenia. Husi majú husté operenie, ktoré pomáha odolávať teplotným zmenám (až -25 °); hospodárske zvieratá môžu byť chované vonku takmer po celý rok. Pozrime sa bližšie na požiadavky na obsah:
- Husi sú schopné pásť sa väčšinu dňa. V dedine a na dači sa chovajú na prechádzky. Ideálnou možnosťou je pastva v blízkosti nádrže. Husi sa dobre orientujú a cestu si nájdu samy.
- Hydinárne sú postavené z prírodných materiálov - dreva, tehly. Musí byť zabezpečené vetranie, ochrana pred prievanom a osvetlenie. Ak je obsah sezónny, postačí baldachýn.
- V blízkosti hydinárne sa robí výbeh na prechádzky, aj keď husi trávia väčšinu dňa v blízkosti rybníka.
- Normy na plochu sú 1 meter štvorcový na dospelú osobu v interiéri, 2 metre na pochôdznu plochu.
- Počas zimnej údržby nesmie teplota v hydinárni klesnúť pod 5°. Rašelinová podstielka pomáha chrániť labky pred zamrznutím.
- Podlaha hydinárne je pokrytá podstielkou - slama, seno, piliny, rašelina. Podstielka sa vymieňa každých 7-10 dní.
- Odporúčaná vlhkosť je 60-70%.Pri vysokých sadzbách husi často prechladnú a ochorejú.
- Hniezda sú umiestnené vo vzdialenejšej časti hydinárne alebo haly. Vyrábajú sa z krabíc, preglejky, košíčkov a zmäkčujú sa podstielkou. Jedno hniezdo stačí pre 2-3 husi.
Farma potrebuje mať misky na pitie a kŕmidlá. Husy môžete polievať z akéhokoľvek ťažkého kovového náčinia, ktoré je umiestnené na paletách, aby sa nešírilo po podlahe alebo zemi. Pri výbere kŕmidiel zohľadnite druh krmiva a to, že všetky husi jedia naraz.
Pravidlá starostlivosti o vtáky
Väčšina chovateľov hydiny chová husi sezónne – zaobstarajú húsatá, vychovajú ich do požadovaného stavu a porazia. Chov vtáka dlhšie ako 6 mesiacov sa neodporúča. Mäso sa stáva hrubším a stráca chuťové a nutričné vlastnosti. Pozrime sa, ako sa starať o mladé a dospelé vtáky:
- Húsatá sa kupujú vo veku najmenej 5 dní. Húsatá vo veku 2-3 týždňov môžu byť ihneď chované na výbehu v blízkosti hydinárne v oplotenom areáli, sú drahšie, ale miera prežitia je vyššia.
- Je dôležité dodržiavať teplotný režim - prvé dni potrebujú husi 26-28 °. Osvetlenie je regulované, lampy sa používajú na predĺženie denného svetla na 16-18 hodín.
- V závislosti od plemena sa vyberajú štandardy výsadby. Veľké plemená - 4-6 husí na meter štvorcový, malé plemená - 6-8 jedincov.
- Premnoženie je pre mláďatá nebezpečné – husiatka sa navzájom drvia, nemajú dostatok vzduchu. Oslabené húsatá nedostávajú potravu.
- Na ohrievanie použite vyhrievaciu podložku, fľaše s teplou vodou a infračervené lampy.
- Mladé zvieratá sa snažia príliš nerušiť, podstielku vymieňajú opatrne, od okraja.
- Husi môžu trénovať mladé zvieratá na chôdzu a húsatá ich ochotne nasledujú. Ak nie je žiadny dospelý vták, po 2-3 týždňoch sú malé husi opatrne nasmerované na oplotenú oblasť.
- Pre mladé zvieratá sa používajú nízke kŕmidlá (výška - 2-3 centimetre). Pre staršie husi sa vyrábajú dlhé korytá tak, aby každé malo 15 centimetrov.
- Slabé húsatá sa kŕmia oddelene, čím sa zabezpečí, že dostanú potravu a pohodlné miesto.
Ak plánujete chovať husi bez jazierka alebo voľného výbehu, musíte sa pripraviť na konzumáciu väčšieho množstva krmiva, používanie vitamínov a premixov na podporu imunity.
Čím kŕmiť?
Keď sa husi chovajú na pastve, jedia trávu, riasy a iné pastviny. Na farmách bez voľného výbehu môže byť hydina chovaná v rôznych kŕmnych dávkach:
- suché – používa sa na hydinových farmách, pozostáva zo zmiešaného krmiva a suchých zmesí;
- kombinované - kombinovať krmivo, zeleň, kašu, domový odpad.
V lete sa husi kŕmia dvakrát, cez deň si vták získava potravu sám. Pri príprave stravy kombinujte objemové krmivo a šťavnaté krmivo. Seno zlepšuje peristaltiku a je denne zaradené do zimnej stravy.
Na kŕmenie doma sa používajú tieto druhy krmív:
- obilniny – jačmeň, kukurica, pšenica, ovos vrátane naklíčených;
- bylinky, lístie stromov a kríkov, bobule (jarabina, šípky);
- otruby, koláč;
- kosť, rybia múčka;
- nakrájanú zeleninu a koreňovú zeleninu - tekvica, cuketa, mrkva.
Na zvýšenie tučnoty pred zabitím a počas párenia sa zvyšujú normy gazdov a do stravy sa zavádzajú zmesi bielkovín a vitamínov. V prvých dňoch života sú husi 5-6 krát denne kŕmené vajíčkami, tvarohom a obilninami. Od 10 dní dávajú múčne zmesi a bylinky (lucerna, ďatelina).Nezabudnite zaviesť krmivo s obsahom bielkovín (kostná múčka, mäsová múčka), ako aj droždie, krieda a soľ. U dospelých vtákov a húsat je voda v napájačkách neustále monitorovaná. V chladnom období je voda ohrievaná. Husi veľa pijú, najmä v horúčavách.
Poznámka: chuť husacieho mäsa závisí od zloženia a kvality krmiva.
Metódy chovu
Počas obdobia rozmnožovania sa počet vajíčok zvyšuje, ganders sa stávajú agresívnymi a často bojujú. Pri chove 3 husí si väčšinou nechajú jedného samca. U väčšiny plemien husí majú samice vyvinuté materinské city a sú schopné samy vyliahnuť znášky. Húsatá sa liahnu na 28. deň.
Inkubátor
Inkubácia sa používa, ak nie je možné umiestniť hus na vajcia. Počas inkubácie je možné získať potomstvo len zo 70 % vajíčok. Pravidlá chovu husí v inkubátore:
- so začiatkom aktívneho obdobia rozmnožovania sa vyberajú vajcia - najlepšie do 10 dní (veľké, rovnomerné, bez chýb);
- vajcia sa ošetria slabým roztokom manganistanu draselného;
- pripravte inkubátor - nastavte teplotu na 40 ° na 4 hodiny;
- Znesené vajcia sa uchovávajú pri teplote 38 ° po dobu 5 hodín, potom sa nastavia na 37,5 °;
- otočte murivo 6-8 krát denne;
- Raz za 2 týždne vyvetrajte inkubátor na 10 minút.
Pri chove plemien brojlerov sa zvyčajne používa inkubátor.
Chov kurčiat podľa sliepky
Samice začínajú klásť vajíčka vo veku 8-10 mesiacov. Husi nosnice sa zvyčajne chovajú 4-6 rokov, samce na plemeno 8 rokov. Keďže veľkosť vajec je významná, znáška pozostáva z 13-14 kusov. Ak chcete chovať húsatá prirodzeným spôsobom (vyliahnutím), postupujte podľa nasledujúcich pravidiel:
- hniezdo sa nachádza na odľahlom mieste v dome (v ďalekom rohu);
- iné vtáky nemajú povolený vstup do hniezda, aby cudzie samice neznášali vajcia počas inkubácie;
- miestnosť a hniezdo sú udržiavané v teple (14-16 °), chránené pred vlhkosťou, prievanom a nerušia hus;
- poškodené vajcia sú odstránené z hniezda;
- husi sa podáva vybrané jedlo a voda sa pravidelne mení;
- uistite sa, že vták neopustí znášku dlhšie ako 20 minút.
Vychádzajúce húsatá sa zhromažďujú v krabici vystlanej teplou handričkou a zahrievajú sa lampou. Keď sa všetky vyliahnu, malé húsatá sa vrátia matke, aby ich vychovala.
Možné choroby a prevencia pred nimi
Medzi najčastejšie choroby rôznych plemien husí patria:
- infekcie – pasteurelóza, paratýfus, kolibacilóza;
- invazívne – kokcidióza;
- helmintiázy – infekcia parazitmi;
- hypovitaminóza.
V chladnom období a pri nadmernej vlhkosti môžu husi prechladnúť a trpieť vírusovými a bakteriálnymi infekciami so sínusitídou. Prevencia zahŕňa:
- vykonávanie očkovania proti bežným infekciám;
- udržiavanie čistoty hydinárne, peších priestorov a vybavenia;
- dezinfekcia priestorov každých 6 mesiacov;
- vyvážená strava na prevenciu hypovitaminózy;
- výmena podstielky každých 7-10 dní;
- monitorovanie stavu nádrží;
- odčervenie.
Choré husi sú izolované a vykonávajú sa karanténne opatrenia. Chov husí poskytuje spoľahlivý príjem a poskytuje rodine chutné mäso. Na trhu sú žiadané aj ďalšie produkty z husacích fariem – páperie, perie, tuk. Husi všetkých plemien majú dobrú imunitu, dokážu si nájsť potravu, zdržovať sa v kŕdli, bezpečne sa vrátiť z venčenia a pri chove si nevyžadujú veľkú starostlivosť ani náklady.