Husi sú výnosné na chov, sú nenáročné, rýchlo priberajú, v dospelosti vážia od 7 do 12 kilogramov a sú známe svojim chutným mäsom. To všetko je základom chovu hydiny na farmách a na dvoroch vidieckych obyvateľov. Ale začínajúci chovatelia hydiny majú často otázky o tom, ktoré husi sú lepšie na chov: biele alebo šedé a ako si vybrať najlepšie plemeno.
Najlepšie plemená šedých husí
V priebehu rokov a dokonca storočí výberu sa chovalo množstvo zástupcov hydiny, z ktorých každý má množstvo rozdielov, vďaka ktorým sú jedinečné:
- Veľké sivé. Dospelý muž môže vážiť 7 kilogramov, samica - 6,5.
- čínsky. Zástupcovia môžu byť biele alebo sivé. Okrem farby nie sú medzi zástupcami plemena žiadne rozdiely. Gander váži do 5,5, hus - do 4, dvojmesačné húsatko - do 3,5 kilogramu.
- Toulouse. Ide o veľké „surové“ vtáky s hmotnosťou do 9,5 kilogramu (samec), zatiaľ čo kuriatko vo veku dvoch mesiacov už váži 6 kilogramov, čo naznačuje vysokú predčasnosť.
- Tula bettas sú sivo-béžovej alebo šedo-hnedej farby a znášajú až 25 vajec na znášku. Hmotnosť gunára je 6 kilogramov, husi 5, kuriatko vo veku 2 mesiacov môže vážiť až 3,9.
Tmavá farba peria nie je zásadným faktorom. Hydina sa líši vo viacerých charakteristikách, preto by sa porovnania odrôd mali robiť na základe súboru ukazovateľov, nielen podľa farby.
Populárne odrody bielych husí
Medzi vtákmi tejto farby sú varianty s inými odtieňmi, ako aj pestré, so vzormi a charakteristickými vzormi, ako aj s úplne čistými farbami:
- Lindovskie (Gorkovskie, Linda) sú považované za jedny z najväčších: hus váži do 8 kíl, hus do 7 kíl.
- Kholmogorsky. Tieto vtáky môžu mať čisto bielu alebo sivú farbu. Existujú aj strakaté jedince so sivo-béžovými škvrnami na bielom pozadí. Veľmi veľké vtáky: muži môžu vážiť až 10 a husi - až 8-9 kilogramov.
- dánsky legart. Toto plemeno má úžasnú predčasnosť a veľmi učenlivý, pokojný a priateľský charakter. Samec môže dorásť až do 8 kilogramov, samica priberie až 7 kilogramov, trojmesačný tínedžer váži takmer ako dospelý vták.
- Plemená Emden sú ťažké plemená, samec utiahne 10 kilogramov, hus 8.
- taliansky.Táto odroda je známa tým, že dala vzniknúť gurmánskemu jedlu foie gras, keďže tučná pečeň sa pôvodne získavala výkrmom talianskych bielych. Samce vážia do 7 kilogramov, samice - nie viac ako 6. Goslings vo veku dvoch mesiacov dosahujú 4 kilogramy.
To sú len niektoré z vtákov chovaných ľuďmi v zajatí. Každá odroda má vlastnosti, na základe ktorých ju možno zaradiť medzi ťažkých, stredne ťažkých alebo stredne ľahkých zástupcov. Rovnaká klasifikácia sa používa pri delení na mäsové a vaječné plemená. Existujú aj zmiešané odrody vajec a mäsa.
Aký je rozdiel medzi sivou husou a bielou husou?
Aj keď existuje názor, že husi sivé sú väčšie bieli, v skutočnosti to nie je celkom pravda. Existujú plemená ťažkej váhy, ktoré sú sivé aj biele. Navyše v každej odrode sú držitelia rekordov, ktorí prekračujú priemer. Takže medzi vtákmi dvoch farieb nie sú žiadne výrazné rozdiely.
Ktoré vtáky je lepšie vybrať?
Pri výbere možnosti chovu farba nehrá hlavnú úlohu. Selekcia sa uskutočňuje podľa ďalších ukazovateľov: telesnej hmotnosti, produkcie vajec, požiadaviek na potravu a životné podmienky či nenáročnosť, materského pudu, počtu vajec v znáške a percenta vyliahnutia husí a ďalších vlastností.
Pre domáce chovy sa vtáky vyberajú na základe ich profilových vlastností. Na mäso sú potrebné ťažké a stredne ťažké odrody, na produkciu foie gras sa chovajú husi, ktoré dokážu vyprodukovať tučné pečene s hmotnosťou až 500 gramov, na chov a predaj vajec a kurčiat sú potrebné dobré nosnice a sliepky.Dôležitá je aj predčasná vyspelosť husí a ich priateľský, mierumilovný charakter.
Sivé aj biele husi prichádzajú v desiatkach plemien, takže hydinár má šancu vybrať si vtáka podľa svojich potrieb a potrieb. Je zaujímavé, že v rámci toho istého plemena môžu byť zástupcovia bielej a šedej farby, ako napríklad plemeno Kholmogory.
Takže pri výbere vhodného plemena na chov sa musíte zamerať nie na farbu peria, ale na súbor ukazovateľov.
Ťažké husi produkujú vyšší výnos mäsa, zatiaľ čo vtáky strednej hmotnosti sú výnosnejšie na výkrm, pretože absorbujú menej potravy. Takéto husi dospievajú rýchlejšie, takže za určitých podmienok môžu byť výnosnejšie ako zástupcovia obzvlášť veľkých plemien.