Cirok je málo známa plodina, ktorá za posledných desať rokov zaujala svoje miesto medzi hlavnými poľnohospodárskymi obilninami. Počas procesu výberu rastlina absorbovala veľa cenných látok. Svoj úžitkový potenciál si zachováva vďaka svojej nenáročnosti a dobrej úrode. Zároveň sa mnohí zaujímajú o druhy a odrody ciroku, jeho pestovanie a zber, aplikáciu a prospešné vlastnosti rastliny.
Popis rastliny
Cirok je jednoročná alebo viacročná obilná rastlina, ktorá patrí do kategórie jarných plodín.Východná Afrika je považovaná za jej vlasť. Plodina sa tam začala pestovať v štvrtom storočí pred naším letopočtom.
Z hľadiska celosvetových objemov produkcie je cirok na piatom mieste. Obľúbenosť rastliny súvisí s jej nízkymi nárokmi na údržbu, vysokým výnosom a prospešnými vlastnosťami. Kultúra sa používa v rôznych odvetviach. Okrem toho pestovanie rastliny nevyžaduje špeciálne vybavenie alebo vybavenie.
Cirok je teplomilná plodina, ktorá potrebuje teplotu +25-30 stupňov. Mrazy môžu spôsobiť smrť rastliny. Zároveň je obilnina odolná voči suchu, parazitom a chorobám. Vyznačuje sa dobre vyvinutým koreňovým systémom. Zároveň sa plodina považuje za nenáročnú na zloženie pôdy. Rovnako dobre sa vyvíja v hlinitej, piesočnatej pôde a hlinitom substráte.
Druhy ciroku
Dnes existuje niekoľko druhov ciroku:
- Citrón je trváca rastlina, ktorej vlasť sa považuje za tropické krajiny. Kultúra sa vyznačuje dlhými a vysokými listami podobnými trstine. Zelená má zároveň citrusovú arómu. Často sa pridáva do čaju a iných nápojov. Esenciálny olej sa pripravuje aj z čerstvých byliniek.
- Cukor je plodina odolná voči suchu. Charakteristickým znakom je vysoký obsah cukru v stonkách – jeho podiel dosahuje 20 %. Sladký cirok rastie ako vysoké kríky, ktoré dosahujú 3,5 metra. Výnos je 20-30 ton z hektára. Táto rastlina sa používa v potravinárskom priemysle, bioenergii a výrobe krmív.
- Obilie je dôležitá plodina, ktorá sa využíva na výrobu krmív a v technických odvetviach.Rastlina nie je náročná na počasie a dobre rastie vo slaných, ílovitých a piesčito-hlinitých substrátoch. Cirok zrnitý rastie vo forme nízkych kríkov s veľkosťou 1-1,5 metra. Vysoká úroveň odolnosti voči suchu je spôsobená dobre vyvinutými koreňmi, ktoré sú schopné absorbovať veľa vlhkosti z rôznych vrstiev pôdy. Listy a stonka sú pokryté voskovým povlakom, ktorý znižuje odparovanie kvapaliny.
Populárne odrody
Semená ciroku prichádzajú v rôznych tvaroch, farbách a veľkostiach. Zrná sú zelené, hnedé, červené, oranžové. Môžu mať oválny, okrúhly alebo vajcovitý tvar. Semená sa tiež delia na filmové a nahé.
Zároveň chovatelia vyvinuli veľa hybridov, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami. Jednou z najobľúbenejších rastlín je odroda Bianca. Je produktívny a nenáročný. Zrná takéhoto ciroku obsahujú minimum trieslovín. Okrem toho sa rastlina vyznačuje odolnosťou voči skorému poliehaniu. Vzhľadom na vysoké umiestnenie spodných listov je možné zber vykonávať pravidelným kosením. Nehrozí, že dostanete fazuľu, ktorá je príliš mokrá.
Odroda Slavyanskoye Pole bola vyšľachtená špeciálne na kŕmenie dobytka. Rastlina má nutričné vlastnosti a podporuje prírastok hmotnosti u zvierat. Táto odroda má niekoľko hybridov. Slavyanskoye Pole 207 sa používa v chovoch hydiny a ošípaných. Táto rastlina sa vyznačuje vysokým obsahom aminokyselín, stopových prvkov, lyzínu a karnitínu.
Hybrid Slavyanskoye Pole 600 sa vyznačuje vysokým obsahom cukru v stonke. Tento parameter dosahuje 25%. Pri priemernom výseve rastlina produkuje dobrú úrodu zelenej hmoty aj v suchom počasí.
Pestovateľská technológia
Aby cirok priniesol dobrú úrodu, je potrebné dodržiavať pravidlá výsadby a poskytnúť rastline kvalitnú starostlivosť.
Pristátie
Na udržanie vlahy v nej a na reguláciu buriny je potrebná predsejbová príprava pôdy. Aby sa udržala väčšia vlhkosť, oplatí sa predčasne orať pôdu pomocou ťažkých ozubených brán. Tento postup sa vykonáva v 1-2 stopách naprieč a diagonálne. Po ukončení skorého jarného kyprenia pôdy sa kultivácia nevykoná, kým sa neobjavia klíčky buriny.
Pred vysadením semien sa odporúča vykonať 2 kultivácie a zvalcovať vrstvy oranej pôdy. Prvý postup pomáha urýchliť otepľovanie pôdy a naplniť pôdu vlhkosťou. Druhá kultivácia sa vykonáva v deň výsadby semien do hĺbky 5-7 centimetrov. Valcovanie sa vykonáva pomocou prstencového valca. Ak pôda obsahuje prebytočnú vlhkosť, výsadbu by ste nemali rolovať, pretože to povedie k vzniku kôry a spomalí klíčenie semenného materiálu.
Pri príprave semenného materiálu na výsadbu má veľký význam jeho technický stav, ktorý závisí od mnohých faktorov – načasovanie zberu, rýchlosť sušenia, triedenia a skladovania. Pri triedení by sa semená mali rozdeliť na frakcie, pretože to ovplyvňuje klíčenie poľa.
Voľbu času sejby ovplyvňuje pôdny stav, klíma, biologické vlastnosti odrôd a ciele výsadby. Ak je obsah vlhkosti na poliach nedostatočný, výsadbové práce by sa mali vykonať čo najskôr.
Teplota pôdy má veľký význam. Pri +14-16 stupňoch sa klíčky objavia v dňoch 10-12.Keď sa však teplotné parametre zvýšia na +28 stupňov, sadenice sa objavia 5. až 6. deň.
Pri výsadbe je veľmi dôležitá správna hĺbka umiestnenia semien, pretože musia byť umiestnené v tvrdej, vlhkej pôde v optimálnej hĺbke. Zrná by sa nemali vysádzať hlboko do pôdy, pretože táto rastlina sa považuje za rastlinu s malými semenami. Okrem toho výrazná hĺbka sejby negatívne ovplyvňuje vývoj klíčkov a postup rastu plodín. Optimálna hĺbka výsadby je 5-6 centimetrov. Sladký cirok by sa mal prehĺbiť o 7 centimetrov.
Umiestnenie semien na poli a ich hustota majú veľký význam pre budúcu úrodu. Najčastejšie sa cirok vysádza širokoradovým bodkovaným spôsobom s intervalom 70 centimetrov. Maximálny výnos však možno dosiahnuť so šírkou medzi radmi 60 centimetrov.
Pri použití metódy bodkovanej výsadby je možné získať vyššie výnosy plodín ako pri použití metódy štvorcových zhlukov. Táto metóda umožňuje umiestniť semená na lôžka, dosiahnuť rovnomerné klíčenie a získať dobrú úrodu.
Starostlivosť
V počiatočnom štádiu vegetačného obdobia sa cirok vyznačuje pomalým rastom a môže trpieť burinou. Pri starostlivosti o rastlinu je veľmi nápomocné valcovanie po sejbe, ktoré sa vykonáva pomocou čelných valcov.
Pri vykonávaní takéhoto postupu sa musíte pohybovať čo najrýchlejšie. Faktom je, že roztrhané hrudky zeme padnú späť a vytvoria mulčovaciu vrstvu. Jeho vzhľad ochráni pôdu pred zvýšeným odparovaním vlhkosti.Valcovanie po sejbe pomôže dosiahnuť dobrý kontakt medzi semenami a pôdou, stimuluje tok vlhkosti zo spodných vrstiev pôdy k zrnám a vyhladí povrch stanovišťa.
4-5 dní po výsadbe by ste mali začať bojovať s burinou. Toto sa musí vykonať pomocou povinných brán. Postup sa opakuje, keď klíčky dosiahnu 2-3 centimetre. Prvé bránenie pomáha zničiť až 70 % nežiaducej vegetácie, druhé až 85 %.
Následne sa výsadby ošetrujú kultiváciou medziriadkových rozstupov pomocou nesených kultivátorov. Tento postup sa musí začať po vyklíčení semien, keď sú lôžka jasne viditeľné. Pri pestovaní sa oplatí zachovať šírku ochranného pásma merajúceho 12 centimetrov.
Na samom začiatku vegetačného obdobia sa odrody zaburiňujú oveľa viac ako iné rastliny, pretože klíčky rastú oveľa pomalšie ako burina. Preto starostlivosť o cirok zahŕňa použitie herbicídov.
Užitočné vlastnosti
Zrná ciroku majú jedinečné chemické zloženie. Obsahujú veľa vitamínov, minerálnych solí a polyfenolov. Tiamín, ktorý sa nachádza v obilninách, ovplyvňuje činnosť centrálneho nervového systému, zlepšuje chuť do jedla a obnovuje činnosť srdca. Riboflavín pomáha udržiavať zdravú pokožku, nechty a vlasy.
Citrónová tráva obsahuje citral, ktorý jej dodáva príjemnú citrusovú vôňu. Rozdrvené stonky plodiny sa často používajú pri varení ako korenie. Cirok je považovaný za vynikajúci antioxidant. Obsahuje polyfenolové zlúčeniny, ktoré posilňujú imunitný systém a poskytujú ochranu pred škodlivými faktormi.
Použitie ako palivo
Cirok je cenným zdrojom biopaliva. Táto látka sa získava z cukrovej odrody plodiny. Vedci vykonali mnoho štúdií, ktoré preukázali výhody používania obilnín na výrobu biologického paliva. Je prípustné z neho vyrábať bioetanol a bioplyn. Látka sa používa aj na výrobu tuhého paliva vo forme brikiet.
Cirok je obľúbená obilnina, ktorá sa pestuje v mnohých krajinách sveta. Aby sa rastlina normálne vyvíjala, je potrebné jej poskytnúť náležitú starostlivosť.
