V rôznych referenčných knihách je popis čerešní alebo vtáčích čerešní. Časť nezrovnalostí v terminológii sa vysvetľuje skutočnosťou, že táto rastlina má niekoľko odrôd. Táto čerešňa je považovaná za jednu z najstarších pestovaných ľuďmi. Sladké čerešne rastú v južných oblastiach Ruska, ale nachádzajú sa aj vo voľnej prírode v severných zemepisných šírkach. Bobule obsahujú veľa prospešných mikroelementov vrátane fruktózy a glukózy.
Príbeh o pôvode
Čerešňa vtáčia je divoká plodina.Vykopávky ukázali, že táto rastlina sa používala už v staroveku. Prvá zmienka o čerešniach pochádza zo 4. storočia pred naším letopočtom. Chovatelia časom previezli strom z Kerasuntu (považovaného za rodisko kultúry) na územie Rímskej ríše.
V stredoveku vedci rozdelili čerešne na samostatné poddruhy. Do prvej skupiny patrili stromy so sladkým ovocím, do druhej tie s kyslým. V súčasnosti sa v anglicky hovoriacich krajinách takáto gradácia stále zachováva. V tomto prípade sa táto odroda nazýva Caesar.
Botanický popis
Vtáčia čerešňa v priemere dorastá do dĺžky 15 metrov, aj keď boli zaznamenané prípady, keď kmeň spolu s korunou dosiahol 30 metrov. Kultúra sa vyznačuje rýchlym rozvojom. Strom sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnosťami:
- rovný kmeň;
- ľahká koruna;
- na vetvách sú viac ako tri listy;
- vajcovitá (menej často kužeľovitá) koruna.
V prvých rokoch po výsadbe je kôra mladých čerešní hnedá, červená alebo strieborná. V zriedkavých prípadoch sa kmeň pri dozrievaní rastliny odlupuje.
Korene väčšiny čerešní rastú hlavne hlboko, ale niekedy sú schopné vytvárať veľké a rozvetvené systémy.
Existujú dva typy čerešňových výhonkov:
- skrátené, na ktorých sa tvoria plody;
- predĺžené, zabezpečujúce rast stromu.
Listy sú dlhé až 16 centimetrov a majú rôzne tvary (špicaté, epileptické a iné). Kvety bielej čerešne sú obojpohlavné (rastlina je samoopelivá), objavujú sa dlho pred otvorením púčikov. Čerešňa vtáčia sa rozmnožuje semenami, pňovými výhonkami alebo koreňovým systémom. Vo voľnej prírode je bežná prvá možnosť.
Hospodársky význam a uplatnenie
Čerešňa vtáčia sa pestuje na súkromných pozemkoch najmä pre svoje plody. Rastlina sa používa aj v chove včiel na produkciu medu skoro na jar. Z jedného hektára výsadby môžete získať až 35 kilogramov tohto produktu.
Čerešňové ovocie
Vtáčie čerešne majú dužinaté plody s veľkou jamkou uprostred. Bobule sú oválneho alebo guľovitého tvaru. Farba ovocia sa mení od svetložltej po tmavé odtiene. V plodinách pestovaných na súkromných pozemkoch dosahujú bobule priemer 2 centimetre. Rastlina prináša úrodu do konca mája alebo júna.
Reprodukcia
Reprodukcia sa vykonáva pomocou semien alebo štepenia. Prvá možnosť je vhodná na výsadbu divokého stromu. Táto rastlina sa potom používa ako vrúble na produkciu pestovaných čerešní.
Choroby a škodcovia
Vtáčia čerešňa trpí nasledujúcimi škodcami:
- Kokomykóza. Ovplyvňuje najmä listy, čo spôsobuje výskyt červeno-hnedých škvŕn.
- Sivá hniloba (monilióza). Spôsobuje rýchle vysychanie kvetov a hnilobu bobúľ.
- Dierové škvrny (klasterosporiáza). Ovplyvňuje rastlinu v ktorejkoľvek fáze vývoja. Kvôli škodcovi sa na listoch tvoria hnedé škvrny a plody odumierajú.
Aby sa zabránilo infekcii čerešní, odporúča sa po odkvitnutí a 2 týždne pred zberom ošetriť strom 1% roztokom zmesi Bordeaux alebo iných fungicídnych zlúčenín.
