Ako pestovať a starať sa o tekvice na otvorenom priestranstve

Zdravá a chutná tekvica, ktorá sa pestuje a stará sa o ňu na otvorenom priestranstve, nepredstavuje žiadne zvláštne ťažkosti ani pre neskúseného záhradníka, v Rusku sa pestuje už dlho a v ruskej kuchyni sa široko používa na prípravu rôznych jedál. Istý čas bola zelenina podceňovaná, no teraz, v dôsledku obľúbenosti zdravej výživy, opäť získava stratenú pozíciu.

Tekvica: opis záhradnej kultúry

Tekvica obyčajná (Cucurbita pepo) alebo kôra s tvrdou kôrou je jednoročná bylinná plazivá rastlina z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae), s tenkými päťuholníkovými, ostro rebrovanými a ostnatými stonkami, dosahujúcimi dĺžku 8-10 m. Koreňový systém je vysoko rozvetvený s centrálnym prút siahajúci do hĺbky 3 m a povrchovo rozvetvený okraj.

Päťdielne alebo päťlaločné veľké listy s priemerom do 25-30 cm, na báze v tvare srdca, striedavé, sediace na dlhých stopkách a pokryté tvrdými, ostnatými krátkymi chĺpkami. Veľké jednodomé jednopohlavné zvončekovité kvety jasnožltej alebo oranžovožltej farby na rebrovitých stopkách kvitnú v júni až júli a sú krížovo opeľované, najčastejšie včelami.

Bobuľovité, viacsemenné plody s tvrdou kôrou s priemerným priemerom 15-40 cm a hmotnosťou okolo 20 kg (existujú exempláre s hmotnosťou nad 100 kg) dozrievajú v melónovej záhrade, zeleninovej záhrade alebo na vidieku na otvorenom priestranstve v auguste až septembri. Tvar, veľkosť a farba tekvíc sa líšia a do veľkej miery závisia od odrody. Ploché oválne semená dlhé 1-3 cm sú pokryté drevnatou žltobielou škrupinou a majú výrazný okraj pozdĺž okraja.

Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú na otvorenú pôdu tieto odrody tekvice, ktoré sú vhodné na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch:

1. Usmievajte sa. Bush vysoko výnosné skoré dozrievanie (85-90 dní po vyklíčení) s veľkým počtom malých jasne oranžových pruhovaných plodov s hmotnosťou do 1,5 kg. Dužina je sladká, chrumkavá, s melónovou príchuťou. Skladované pri izbovej teplote až 5 mesiacov.
2. Peha.Skorá odroda so zaoblenými sploštenými malými (do 3 kg) svetlozelenými škvrnitými plodmi. Pomarančová dužina chutí sladko a pripomína hrušku. Dobre znáša náhle zmeny teploty a má dobrú trvanlivosť.
3. ruský. Skorý, chladu odolný popínavý ker s lesklými tmavooranžovými plodmi s hmotnosťou 3-4 kg, vo vnútri ktorých je chutná sladká pomarančová dužina. Chutí ako melón.
4. Zorka. Stredne skoré dozrievanie s tmavosivými segmentovanými plodmi s hmotnosťou asi 5 kg, pokrytými jasne oranžovo-ružovými škvrnami. Šťavnatá jasne oranžová dužina je sladká, chutná a má vysoký obsah karoténu. Odroda sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči rôznym chorobám.
5. Terapeutické. Skorá odroda (90 dní), veľké, sploštené plody s hmotnosťou od 3 do 5 kg, šedej farby so sieťkou svetlejšieho odtieňa. Môže to trvať až do jari.
6. Vitamín. Neskoro dozrievajúca odroda muškátu s predĺženými oválnymi zelenými plodmi s hmotnosťou do 6-6,5 kg.
7. Butternut. Maloplodá (do 1 kg) muškátová hruškovitá neskoro dozrievajúca odroda so svetlosivými plodmi.

Vlastnosti pestovania tekvíc: ako si vybrať miesto na výsadbu

Pestovanie tekvice na otvorenom teréne nie je ťažké, ale ak chcete získať bohatú úrodu, musíte dodržiavať niektoré pravidlá. Osobitné požiadavky sú kladené na striedanie alebo striedanie plodín, po tekvici nie je možné vysádzať žiadne melóny (vodové melóny, cukety, melóny, uhorky). Najlepšími predchodcami tekvice sú krížová zelenina alebo strukoviny (kapusta, repa, paradajky, cibuľa). Môžu byť opätovne vysadené na rovnakom mieste najskôr po 5-6 rokoch.

Požiadavky na osvetlenie

Najlepšie je pestovať tekvicu v otvorených, dobre osvetlených, slnečných, vetraných a suchých priestoroch. Kultúra milujúca teplo nemôže tolerovať prudký studený vietor.Preto sa odporúča vysádzať ju na južnú stranu budov, popri plote alebo múre, ktorý cez deň ochráni pred vetrom a v noci bude uvoľňovať teplo nahromadené cez deň.

V tomto prípade môžu byť dlhé liany rastliny nasmerované na zvislý povrch plotu, domu alebo stodoly, pretože plody dozrievajú rýchlejšie a lepšie, keď sú dobre osvetlené slnkom. Tekvica vyžaduje priame slnečné svetlo aspoň 6-7 hodín denne.

Optimálna teplota pre sadenice alebo semená

Výsadba tekvicových sadeníc a siatie semien do pôdy na mieste sa vykonáva až po zahriatí pôdy v hĺbke 10-12 cm na +10 ° C. Denná teplota by mala zostať nad +8...+10 °C, pri spôsobe výsadby by mala byť táto hodnota viac ako +13...+15 °C. V noci by sa vzduch nemal ochladiť pod +3 °C. V ostatných prípadoch je potrebné zakryť sadenice na noc.

Čas výsadby je určený klimatickými charakteristikami regiónu. Termíny výsevu v moskovskom regióne najčastejšie spadajú do prvých desiatich dní mája, pri pestovaní tekvíc na Urale a na Sibíri sa posúvajú bližšie k polovici mesiaca.

Aká by mala byť pôda na výsadbu?

Tekvica sa dobre rozvíja a prináša bohatú úrodu v bohatých, úrodných, odvodnených a teplých pôdach. Táto rastlina nebude rásť v ílovitej, ťažkej a príliš vlhkej pôde. Pôda pre tekvicu by mala mať neutrálnu alebo mierne zásaditú reakciu.

Absolútne nie sú vhodné kyslé pôdy, treba ich odkysličiť pomocou páperovej alebo dolomitovej múky, prípadne použiť drvený drevený popol.

Aby bolo možné správne pestovať tekvicu v letnej chate v strednom pásme, odporúča sa na jeseň vopred pripraviť posteľ. Plochu očistenú od predchádzajúcich plodín a buriny je potrebné dobre pohnojiť.Pri kopaní do hĺbky aspoň 20-25 cm pridajte na 1 m² nasledujúce komponenty:

• humus - 5 kg alebo hnoj - 7 kg;
• chlorid draselný - 15 g;
• superfosfát - 30 g.

Ak je pošta ťažká, potom sa uvoľní pridaním hrubého riečneho piesku. Všetky zložky musia byť zmiešané, potom musí byť lôžko preliate horúcou vodou s teplotou asi +80 ° C na dezinfekciu.

Výsadba tekvice v záhrade (čas výsadby, technológia výsevu, zber sadeníc, príprava semien)

Poľnohospodárska technika tekvice na záhradnom pozemku alebo zeleninovej záhrade je veľmi závislá od miestnych klimatických podmienok. Pred rozhodnutím, či pestovať plodinu v sadeniciach alebo zasiať semená priamo do zeme, by ste si mali najprv preštudovať vlastnosti miestnej regionálnej klímy a vyhodnotiť prírodné faktory. V strednom pásme a severných zemepisných šírkach je pestovanie tekvice možné iba pomocou sadeníc, inak teplomilná rastlina nemá čas na plné ovocie.

Výsev semien na otvorenom priestranstve

Pred výsevom je potrebné sadivový materiál roztriediť a nechať iba celé, husté a nepoškodené semená. Potom sa namočia na 3 hodiny do nádoby s teplou vodou, ktorej teplota je stabilná v rozmedzí +40...+50 °C. Potom začína proces klíčenia zŕn. Za týmto účelom sa napučané semená zabalia do mäkkej vlhkej handričky, umiestnia sa na 3 až 5 dní na teplé a svetlé miesto (na parapete) a pravidelne sa zvlhčujú. Teplota by nemala byť nižšia ako +20 °C.

Výsev semien sa vykonáva pomocou nasledujúcej technológie:

1. Vo vopred pripravenom záhone sa jamky vytvoria vo vzdialenosti najmenej 0,6-0,8 m od seba, pri dlhopopínavých odrodách sa to zvyšuje na 1,2-1,5 m. Medzi radmi sa ponecháva asi 1-1,2 m.
2. Do každého otvoru sa naleje asi 2-3 litre teplej vody.
3. Semená sa vysádzajú do hĺbky 8-9 cm (v ľahkej pôde), v ťažkej a hustej pôde hĺbka výsadby nepresahuje 5-6 cm.Do každej jamky sa umiestnia 2-3 semená, potom sa ponechá najsilnejší výhonok, ostatné sú odtrhnuté.
4. Posypte výživnou zmesou rašeliny, humusu, záhradnej zeminy a hnoja. Potom mulčujte humusom alebo rašelinou.
5. Výsadby sú pokryté fóliou alebo iným krycím materiálom, ktorý je bezpečne pripevnený po obvode.
6. Po výskyte sadeníc sa prístrešok odstráni alebo zdvihne na rám. Môžete ho nechať v záhradnom záhone a urobiť krížové rezy pre klíčky.

Pestovanie tekvice v sadeniciach

Proces dozrievania tekvice je pomerne dlhý, plody neskorých a veľkoplodých odrôd je možné zbierať až 120-140 dní po zasiatí. Na získanie čo najskoršej úrody sa odporúča pestovať plodinu pomocou sadeníc. Sadenice môžete pestovať v byte na parapete, používajú sa na to aj skleníky, paniky alebo filmové rámy.

Pri pestovaní sadeníc v skleníkovej metóde je potrebné starostlivo vyberať semenný materiál. Rastliny musia byť odolné voči chorobám a podľa toho sa vyberajú odrody pre skleníky.

Po namočení a výskyte klíčkov sa vyklíčené semená vysádzajú do plastových pohárov, narezaných plastových fliaš alebo vrecúšok na mlieko, rašeliny alebo jednoduchých kvetináčov s priemerom asi 10 cm.Nádoby sa naplnia hotovou rašelinovou zeminou alebo výživnou zeminou zmes 1 dielu humusu a 4 dielov trávnikovej pôdy. Do vedra s touto zmesou sa odporúča pridať superfosfát (5 g), draselnú soľ (4 g) a dusičnan amónny (4 g).

Pôda v miske sa zaleje teplou vodou a do stredu sa zasadí 1 semeno do hĺbky 1,5 až 2 cm, navrchu sa posype rašelinou.Potom sú nádoby pokryté sklom alebo filmom a umiestnené na parapete alebo v skleníku. Vypestované sadenice vysádzame do pôdy na stanovište po jej dostatočnom oteplení (najmenej +12 °C). Pôdu je možné vopred pripraviť tak, že ju na niekoľko hodín zakryjete fóliou alebo nalejete do každej jamky asi 2-3 litre horúcej vody.

Rastliny sa umiestnia do otvorov, na dno ktorých sa naleje vrstva humusu zmiešaná s popolom, potom sa prikryje záhradnou zeminou, opäť sa zaleje a zamulčuje. Ak na pestovanie tekvice použijete sadenicovú metódu, výsadba a starostlivosť o plodinu na otvorenom priestranstve bude podobná metóde semien.

Ako sa správne starať o tekvicu?

Bez ohľadu na to, ako sú sadenice vysadené, mali by ste sa o tekvicu starať až do zberu rovnakým spôsobom. 5-7 dní po výsadbe by mala byť pôda v jamkách opäť mulčovaná kompostom, rašelinou, nasekanou žihľavou, humusom alebo ihličím. Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny medzi riadkami sa vyžaduje raz za 10-14 dní. Najprv môžete ísť hlboko na 12 cm, ale po 4-5 týždňoch sa uvoľnia nie hlbšie ako 5-8 cm, aby nepoškodili korene.

Na prilákanie hmyzu (včely), ktoré opeľujú kvety, sa tekvicové kríky postriekajú cukrovou alebo medovou vodou (1 čajová lyžička na 10 litrov vody). V nepriaznivom zamračenom počasí, keď včely nelietajú, sa opelenie vykonáva ručne, aby sa zabránilo hnilobe neopeleného vaječníka. Zo samčieho kvetu sa odtrhnú lupienky a zvyšné prašníky (tyčinky) sa dotknú piestika na samicom kvete.

Ako správne formovať rastlinu?

Zelená hmota na mladých tekvicových sadeniciach rýchlo rastie, dlhé liany sa šíria rôznymi smermi. Aby závod zostal na území, ktoré mu bolo pridelené, musí sa ich počet normalizovať.Apikálny púčik a časť výhonku sa odštipujú z kríka, aby sa stimuloval vývoj bočných stoniek, na ktorých sa tvoria samičie kvety.

Súčasne sa vykoná zovretie a odstránia sa prebytočné axilárne výhonky, ktoré narástli na 6-8 cm, a odtrhnú sa aj nepotrebné listy. Každá mihalnica sa zaštipne, keď dosiahne 1,5 m, rozloží sa v požadovanom smere a posype sa zeminou. Aby boli plody väčšie, prebytočné vaječníky sú odrezané a ponechané na každej stonke.

Zalievanie a hnojenie tekvíc

Správna technológia pestovania tekvíc na otvorenom priestranstve zahŕňa pravidelné a výdatné zalievanie teplou vodou (nie nižšou ako +20 °C). Studená artézska alebo studničná voda môže viesť k hnitiu koreňového systému a smrti rastlín. Teplá zálievka podporuje tvorbu samičích kvetov. Vlhkosť je potrebná najmä v období kvitnutia, násadu plodov a rastu. Ak je zalievanie slabé, budú malé.

Kŕmenie tekvíc začať vykonávať po výskyte 5-6 listov. Ďalší postup sa vykoná, keď sa začnú vyvíjať bočné mihalnice. Následne sa výsadby prihnojujú každé 2 týždne počas celého vegetačného obdobia.

Na kŕmenie môžete použiť:

• suché granule nitrofosky - 10 g na 1 rastlinu (sú rozptýlené pod kríkmi);
• roztok nitrofosky - 15 g na 10 litrov vody (každý krík je napojený hnojivom);
• drevený popol - 1 šálka na krík;
• roztok mulleinu (1:8) v pomere 1 vedro na 5-6 rastlín (počas obdobia plodenia 1 vedro na 3 kríky).

Ako chrániť tekvicu pred škodcami a chorobami?

Pestovanie tekvíc na otvorenom priestranstve je spojené s rizikom vzniku plesňových chorôb spôsobených nadmernou vlhkosťou, vrátane:

1. Múčnatka.Čepele listov sú pokryté bielym povlakom, ktorý sa šíri na stopky a stonky. Postriekajte roztokom síranu meďnatého (2 g na vedro vody), manganistanu draselného (3 g na vedro) alebo zmesi Bordeaux (1%).
2. Bakterióza. Na listoch a plodoch sa objavujú hnedé škvrny a vredy. Pomáha postrek zmesou Bordeaux (1%) a roztokom síranu zinočnatého (0,02%).
3. Biela hniloba. Hustý biely povlak pokrýva všetky nadzemné časti rastliny a ker postupne hnije. Výsadby sú posypané drveným dreveným uhlím alebo páperím.
4. Koreňová hniloba. Listy a vinič žltnú a potom sa rozpadávajú. Na prevenciu sa kríky ošetrujú Previkurom každé 2-3 týždne.

Najčastejšími hmyzími škodcami, ktorí napádajú tekvice, sú roztočce a vošky. Na boj proti nim použite infúziu zemiakových vrchov a cibuľových šupiek, roztok stolovej soli alebo mydla a infúziu paliny. V prípade vážneho poškodenia postriekajte insekticídmi (Karbofos, Actellik, Tsitkor a ďalšie). Pri nákupe semien sa odporúča vziať do úvahy vlastnosti odrody v závislosti od miestnej klímy. V oblastiach s vysokou vlhkosťou sa pestujú odrody tekvice odolné voči chorobám.

Tekvica: kedy a ako zberať

Zrelé plody sa narežú ostrým nožom, pričom zo stopky zostane 5-6 cm. Zrelosť je určená nasledujúcimi vlastnosťami:

• stopka je drevnatá;
• lístie zožltlo a vyschlo;
• kôra sa stala tvrdou a svetlou.

Zber by sa mal vykonávať za suchého slnečného dňa, pred príchodom mrazov. Nie celkom zrelé exempláre sa okamžite zjedia alebo spracujú. Zrelé plody sa skladujú, tekvicu môžeme v zime uchovávať doma v byte pri izbovej teplote (pod posteľou, v špajzi).