Šípka je jednou z najstarších plodín. Rastlina je ker, ktorý sa vyznačuje nezvyčajnými kvetmi a ovocím, ako aj prítomnosťou tŕňov. Sú súčasne zodpovedné za estetické a dekoratívne aspekty, ako aj za výrobné kvality. Aby ste rozpoznali kultúru od tisícok iných a hľadali ju na správnom mieste, musíte vedieť, kde šípky rastú a ako vyzerajú.
Popis šípkového kríka
Šípka je tŕnitý ker, ktorý patrí do čeľade Rosaceae. Rastlina sa trbliece červenohnedými odtieňmi konárikov a za estetickú stránku je zodpovedná ich kombinácia s veľkými ružovými kvetmi. Aké ďalšie charakteristické znaky možno identifikovať?
Šípkové kvety: typ a vlastnosti
Počas kvitnutia sa na vetvách objavujú súkvetia, ktoré sa líšia v paniculate alebo corymbose tvare. Vo väčšine prípadov sú maľované v odtieňoch bielej a ružovej, ale niekedy sú žlté. Súkvetia sa skladajú zo 4 - 6 púčikov, ktoré dorastajú do priemeru 10 centimetrov, maximálny počet okvetných lístkov je 11 okvetných lístkov, je tu aj veľa piestikov a tyčiniek, je veľká koruna, môžu byť dvoch typov: jednoklíčnolistové, dvojklíčnolistový.
Vlastnosti kvetenstva:
- Otvára sa o 5:00, zatvára sa bližšie k 20:00.
- Odolnosť voči drsným klimatickým podmienkam.
- Po rozrezaní zostávajú dlho čerstvé.
- Obdarené liečivými vlastnosťami, preto sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Niektoré druhy obsahujú látky, ktoré majú protizápalové a analgetické účinky. Vyrábajú sa z nich nálevy a odvary na posilnenie imunitného systému a zvýšenie celkového tonusu organizmu.
Šípky: typ a tvar
Plody sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:
- Vyzerajú ako viaclieskové stromy, suché, pretiahnuté.
- Tvrdá šupka.
- Bobule nie sú väčšie ako 15 milimetrov v priemere. Orechy sú malé, predĺžené a majú slabo žlté alebo hnedé okraje.
- Povrch môže byť hladký alebo štetinový. Je prítomný plak.
- Farba môže byť oranžovo-červená, šarlátová alebo bordová.
- Vo vnútri sú dlhé žlté chĺpky.
- Dužina je mäsitá.
- Vrch je tvrdý a po stlačení krehký.
- Orechy sú malé.
- Zrelé plody majú malé päťuholníkové vrúbky a prázdnu plochu na mieste opadaného kvetu.
- Dĺžka sa pohybuje od 0,7 do 3 centimetrov.
Sú šípky bobule alebo ovocie?
Z botanického hľadiska je šípka bobule. Zámena s ovocím vzniká v dôsledku skutočnosti, že v prípade tohto kríka sú plody tvorené z niekoľkých zrastených malých bobúľ obklopených spoločným vonkajším plášťom tŕňov, zatiaľ čo bežná bobule sa považuje za jeden celok.
V každodennom živote a varení je pojem „ovocie“ širší, takže bobule tejto plodiny možno klasifikovať ako ovocie - sú to sladké alebo kyslé plodnice rastlín, ktoré sa líšia od bobúľ prítomnosťou špecifickej vnútornej štruktúry so semenami a semená. V kontexte tejto definície môžu byť šípky klasifikované ako ovocie, pretože majú tvrdé semená vo vnútri každého bobule.
V skutočnosti sú to vo všeobecnosti ťažké oriešky.
Biotopy divokých šípok v prírode
Divoké šípky rastú v celej Európe, Ázii a severnej Afrike. Bežné biotopy:
- lesy. Krík uprednostňuje otvorené priestranstvá a často sa nachádza v ihličnatých a listnatých lesoch v blízkosti križovatiek ciest a pri rybníkoch.
- Rastlina má rada pobrežné oblasti a pobrežia. K jeho rozvoju prispieva slaná voda, vzduch a vietor. Plodina zohráva dôležitú úlohu pri posilňovaní a ochrane piesočných dún tým, že drží piesok na mieste svojimi koreňmi a vytvára vetru bariéru.
- Na skalnatých svahoch a letných chatách pri vodných plochách. Rastlina preferuje úrodnú pôdu s dobrou drenážou, ale môže prežiť aj v chudobnej pôde, ako je pieskovec a hlina.
Rast a vývoj šípky: sezónnosť a rýchlosť
Krík rýchlo rastie.Vrchol vývoja nastáva v 3. roku po výsadbe, pretože vtedy sa vytvára silná hustota.
Doba dozrievania závisí od miesta rastu a poveternostných podmienok. V priemere sa prvý zber vyskytuje začiatkom septembra v druhom roku vegetačného obdobia. Plodina plodí nepretržite 4 roky. Najväčšiu a najkvalitnejšiu úrodu produkujú rastliny staršie ako 4, ale menej ako 8 rokov.
Šípky nájdete takmer všade. Hlavnou črtou kríka je jeho nenáročnosť, no zároveň vysoký a stabilný výnos.
