Šľachtenie rastlinných druhov je populárne po celom svete a niekedy prináša neočakávané výsledky. Paradajka Big Beef F1 narodená v zahraničí sa dobre zakoreňuje aj v iných klimatických podmienkach. Produktivita tým neutrpí, jeho základné vlastnosti zostávajú neotrasiteľné. Pôvodným prostredím pre tieto paradajky je vlhké prímorské podnebie. Pri pestovaní v inom prostredí má paradajka tendenciu rýchlo naberať rast a brať si z prírody maximum.
Vlasťou hybridu je Holandsko, krajina s chladnými, ale vlhkými letami. Meno nášho cudzinca v preklade z angličtiny znamená veľký kus hovädzieho mäsa. Zrejme v skratke sa chovatelia snažili sprostredkovať spotrebiteľovi základné vlastnosti tohto druhu. Farba paradajok na reze skutočne pripomína čerstvý kus mäsa.Ako hovoria recenzie, má väčšiu veľkosť ako mnohé paradajky v jeho rodine. Táto definícia neplatí pre chuť: ešte sa nenaučili pestovať mäso v záhradných záhonoch.
Charakteristika druhu
Rekordér v hmotnosti, predčasnej vyspelosti a imunite voči chorobám je skutočným gigantom vo svojej rodine, prekonal aj odrodu Sasher F1, s ktorou sa objavil takmer súčasne.
Vlastnosti kultúry, ktoré určujú popularitu tohto druhu:
- Farba ovocia je klasická. Ako paradajka Beef Beef rastie, postupne mení farbu z hnedozelenej na oranžovú a jasne červenú.
- Chuť je sladkastá s kyslosťou.
- Vysoká skorá zrelosť. Plody je možné zbierať 70–75 dní po vysadení sadeníc. V pestovaní paradajok môžete pokojne pokračovať až do neskorej jesene, pričom čerstvé paradajky zbierate z kríkov.
- Hmotnosť zrelého ovocia dosahuje jeden kilogram. Skutočná zásobáreň vitamínov a živín. Z jednej paradajky môže byť výborný šalát pre celú rodinu.
- Dobre znáša prepravu. Pokryté hrubou a pomerne odolnou škrupinou. Big Beef paradajky ľahko cestujú na veľké vzdialenosti. Zvláštne časti vo vnútri plodu, kde sa nachádzajú semená, pôsobia ako spevňujúce rebrá a posilňujú pôvodný tvar produktu.
- Pri správnom skladovaní nestráca užitočné prvky a vlhkosť. Postupne dozrieva na chladnom a tmavom mieste. Niektorí pestovatelia zeleniny špecificky upravujú čas zberu, dávkujú porcie produktov pri ich zaváraní.
Podobné vlastnosti má aj odroda Beef Pink Brandy F1 – vytvára rovnako veľké plody, ktoré sú chuťovo podobné. Ideálne na prípravu šalátov, jedia sa čerstvé, konzervované a dokonca aj vyprážané. Odrody sa dajú rozlíšiť podľa tvaru a vône.V názve sa zrejme objavilo slovo Brandy, aby zdôraznilo aromatické vlastnosti novej odrody.
Podmienky zadržania
Pestovanie plodiny v skleníku je vhodnejšie ako otvorené záhradné postele. Holandsko má vlhké a mierne podnebie. Leto je tam krátke a teplé. Teplota sa drží okolo 18 stupňov. To je ideálne, ale v praxi niekedy západné vetry od mora prinášajú zlé počasie.
Podľa popisu Big Beef paradajok sa dajú pestovať podľa niekoľkých tipov:
- Použitie skleníka bude mať priaznivý vplyv na rast kríkov, tvorbu a vývoj plodov. Hladké podmienky a absencia prudkých teplotných výkyvov prinúti rastlinu nasmerovať všetky svoje životné sily k rozvoju. To nepochybne ovplyvní výnos.
- Pestovanie na otvorených záhonoch sa uprednostňuje v oblastiach s horúcim a vlhkým podnebím. Teplý morský vzduch je ideálny pre Big Beef F1, pretože reprodukuje svoje pôvodné prostredie. Rastlina je geneticky naladená na určitú klímu a neznáša náhle zmeny teploty.
Ale vlastnosti a popis konečného produktu pri pestovaní plodiny „vo voľnej prírode“ sú trochu odlišné od tých v skleníku:
- Rastlina sa stáva silnejšou a lepšie bojuje s rôznymi chorobami.
- Vegetačné obdobie sa skracuje.
- Po odstránení časti plodu sa rýchlejšie vytvorí nový vaječník.
Niekedy sa pod tou istou strechou pestujú aj iné odrody paradajok. Táto metóda je užitočná na testovanie vlastností rôznych plodín. Napríklad holandská sestra nášho Big Beefa, Mona Beef, si s ním bude dobre rozumieť v tom istom skleníku. Rastliny nie sú vo vzájomnom konflikte, pretože obe patria do rovnakej čeľade nočných a boli dokonca vytvorené takmer v rovnakom čase.
Zlúčenina
ale čo je dobré na paradajkách? Aké látky pomáhajú zlepšovať metabolizmus a kvalitu samotného života?
Ponúkame stručný popis odrody ohľadom obsahu užitočných látok:
- karotén. Zlepšuje videnie, fungovanie imunitného systému organizmu a gastrointestinálneho traktu. Mnoho športovcov konzumuje veľké množstvo betakaroténu počas obdobia intenzívneho cvičenia. Prirodzene sa nachádza v paradajkách.
- Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi tela. Niektoré z nich vznikajú, iné je možné doplniť len z potravy. Vysoký obsah aminokyselín mali paradajky Semko, mimoriadne úspešný hybrid. Paradajky obsahujú až 18 aminokyselín potrebných na normálne fungovanie tela.
- Cukor a fruktóza sú čistá energia a obľúbené jedlo každej bunky. Paradajka Big Boy obsahuje veľké množstvo fruktózy – má takmer rovnakú sladkastú chuť ako obľúbené Cherry paradajky.
- Kompletná sada vitamínov a mikroelementov. Paradajky sú obzvlášť bohaté na vitamíny A, C a skupinu B. Nevyhnutné pre tvorbu metabolických procesov.
- Antioxidanty. Lykopén je silné protirakovinové činidlo. Omladzuje telo. Sú prvé na zozname antioxidantov potrebných pre normálne fungovanie celého tela.
Holanďania dodávajú množstvo odrôd paradajok do rôznych častí sveta. Zaujímavou odrodou pre záhradkárov môže byť Big Tasty F1, ktorá má podobné vlastnosti. Toto je skutočný hrdina paradajok.
Táto skupina zahŕňa množstvo odrôd s malými rozdielmi. Medzi velikánov sveta paradajok možno vyzdvihnúť paradajku Big Negro F1, ktorá má originálnu farbu tmavej čokolády.
Holandské hybridy sú prekvapivo odolné voči hubovým chorobám. Nové odrody nie sú vždy dostatočne silné na pôdne baktérie, aj keď sa rastlina pestuje v skleníku a nemá silnú imunitu. Príroda sa okamžite neprispôsobí vzhľadu novej odrody.
Medzi bežné choroby, voči ktorým je nový druh odolný holandské paradajky, môžeme zdôrazniť:
- vírus tabakovej mozaiky;
- rakovina kmeňa Alternaria;
- kladosporióza;
- šedá listová škvrna;
- parazitárne ochorenie koreňové háďatko;
- verticillium a fusarium vädnutie.
Vitalita rastliny je taká veľká, že nedovolí, aby sa nad ňou presadili rôzne mikroorganizmy. Má silný imunitný systém, aktívne odparuje phytoncidy pomocou silného koreňového systému. Bojuje proti škodcom. Intenzívna vôňa vrchov paradajok odpudzuje škodcov a hmyz. Netoleruje blízkosť iných rastlín, dokonca ani svoju vlastnú rodinu, a začína s nimi bojovať.
Táto silná a mohutná odroda určite osloví záhradkárov a bude pridaná do zbierky. Potomok legendárnej odrody Bull's Heart, pravý Holanďan, sa v našich podmienkach dobre udomácňuje a prináša veľa radosti v procese rastu a rodenia.
