Paradajky z volských klasov sú šalátovou odrodou. Táto odroda má výhody a nevýhody. Stojí za zváženie, že takmer všetky ukazovatele - rast, tvorba kríkov, trvanie dozrievania ovocia - sú horšie ako ich chuť. Avšak práve pre jej vynikajúcu chuť neutícha obľuba paradajky volského ucha na pestovanie na letných chatách. Mimochodom, táto odroda je chuťovo veľmi podobná Bull's Forehead.
Charakteristiky a vlastnosti
Charakteristika a popis odrody paradajok Ox Ears uvádza, že jej prvé plody dozrievajú koncom letnej sezóny. Paradajky majú dlhé obdobie rastu: od klíčenia po dozretie ovocia prejde približne 110-115 dní. To je dôvod, prečo niektorí letní obyvatelia nepovažujú pestovanie volských uší za relevantnú záležitosť. Je to spôsobené tým, že na konci leta už takmer všetci zbierali skoré paradajky a na ich základe sa pripravovali na zimu.
Napriek neskorému dozrievaniu paradajok, každý letný obyvateľ, ktorý aspoň raz ochutná chuť týchto paradajok, dá prednosť pestovaniu tejto konkrétnej šalátovej odrody.
Táto voľba je určená nielen vynikajúcou chuťou, ale aj nasledujúcimi výhodami:
- ovocie má strednú hustotu, jeho dužina má jemnú štruktúru;
- plody sú valcovitého tvaru, s hladkým povrchom, jednotnej bohatej červenej farby;
- škála chutí paradajok sa prejavuje maximálne vo všetkých regiónoch, pretože ich dužina má vyvážený obsah organických kyselín a cukrov;
- rastlina je jednoznačná, jej výška môže dosiahnuť 60-80 centimetrov;
- bohatý výnos odrody - v priemere 1 meter štvorcový dokáže vyprodukovať 6,3 kilogramu paradajok;
- priemerná hmotnosť 1 plodu je 100 gramov.
Mnoho letných obyvateľov pridáva k popisu paradajok niektoré nevýhody:
- v strede plodu je svetlá žilka, ktorá je pri reze veľmi nápadná;
- komory na semená sú naplnené len čiastočne, čo má za následok pocit prázdnoty;
- nedostatok opôr pre konáre môže viesť k ich poškodeniu a strate určitej časti úrody.
Skúsení záhradníci tvrdia, že zabezpečením správnej výsadby a starostlivosti o rastlinu sú nevýhody minimalizované.
Rastúce
Táto odroda by sa mala pestovať v semenákoch. Pripravte sadenice podľa nasledujúcich pokynov:
- Semená sa ošetria roztokom manganistanu draselného, potom sa dôkladne premyjú, sušia a namočia na 12 hodín do akéhokoľvek rastového stimulátora.
- V tomto čase sa pôda pripravuje. Vhodnú pôdu získate zmiešaním záhradnej zeminy s rašelinou alebo humóznym materiálom. Aby bola pôda výživnejšia, môžete do nej pridať malé množstvo dreveného popola.
- Semená sa vysievajú do plytkých otvorov, posypú sa pôdou a navlhčia.
Aby sa prvé výhonky objavili na povrchu pôdy rýchlejšie, je potrebné zabezpečiť optimálne teploty prostredia.
Rastlina sa aktívne rozvíja pri teplotách nad 25 stupňov. Keď sa sadenice objavia na povrchu zeme, teplota by sa mala znížiť a nádoby by sa mali umiestniť na osvetlené miesto.
Sadenice by sa mali vyberať až po objavení niekoľkých plných listov nad povrchom pôdy. Rastlina by mala byť kŕmená komplexným hnojivom. Presadiť ju treba v druhej polovici mája, keď má rastlina aspoň 1 kvetný strapec a 6 listov.
Starostlivosť
Volské uši vyžadujú nasledujúcu starostlivosť:
- Prvé dni po výsadbe rastliny na otvorenom priestranstve musí byť pokrytá filmom.
- 1 alebo 2 stonky by sa mali vytvoriť odstránením nevlastných synov nad 3. zhlukom.
- Na podporu vysokých rastlín je potrebné vybudovať nosnú konštrukciu.
- Počas obdobia výsadby by mala byť rastlina trikrát kŕmená komplexným hnojivom.
Jednou z výhod paradajky Ox Ear je, že paradajka je odolná voči patogénom. Záhradníci však stále odporúčajú vykonávať preventívne ošetrenie výsadieb. Toto opatrenie pomôže úplne eliminovať riziko poškodenia kríka plesňou, koreňovou, sivou a hnilobou kvetov.
Pri správnej starostlivosti prináša Ucho veľké, šťavnaté plody, ktoré ozdobia každý stôl a je výbornou ingredienciou na prípravu nielen šalátov, ale aj nápojov a omáčok.
