Existuje názor, že najchutnejšie paradajky sú v tvare srdca. Kedysi existovala len jedna taká odroda - Býčie srdce, no v súčasnosti existuje veľké množstvo srdcovitých odrôd a jednou z nich je paradajka Danko. Odroda je taká populárna, že jej semená balia a predávajú rôzne poľnohospodárske spoločnosti po celom Rusku a susedných krajinách. V obchodoch si môžete kúpiť Danko od Aelita, Agros, Sibírska záhrada, Seeds of Altai. Pod názvom „Srdce v tvare“ (Danko) ho ponúka spoločnosť „Elite-garden“, „Srdce Danka“ vyrába „Zlatá Sotka z Altaja“.
Meno z legendy
Pre tých, ktorí si ešte pamätajú sovietske školské osnovy literatúry, slová „Danko“ a „srdce“ sú v rovnakom rade, tesne spojené. Na rad prichádza legendárny hrdina Maxima Gorkého menom Danko s horiacim srdcom v rukách. Na jeho počesť sibírski chovatelia pomenovali svoju odrodu. V roku 2000 získala paradajka Danko štátny patent a bola zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov.
Paradajky tejto odrody majú naozaj klasický srdiečkový tvar. Plody sú na vrchu okrúhle, potom sa zužujú do šišky. Povrch môže byť hladký alebo mierne rebrovaný. Podobné paradajky rôznych veľkostí tvoria mnoho moderných odrôd, no špeciálna je paradajka Danko. Odroda vyniká medzi ostatnými vďaka svojej kompaktnosti kríka, schopnosti prispôsobiť sa rôznym klimatickým podmienkam a všetkým typom počasia. Produktivita je každý rok vysoká v ktoromkoľvek regióne krajiny.
Ovocie v tvare srdca
Paradajka Danko nie je hybrid. Svoje vlastné semená môžete ľahko získať tak, že zachránite typické paradajky z tých najštedrejších kríkov.
Svetlá farba
Po úplnom dozretí získavajú plody bohatú krvavočervenú farbu. Nezrelé paradajky odrody Danko majú pri stopke tmavozelenú škvrnu, ktorá dozretím úplne zmizne.
V podmienkach stredného pásma, na Sibíri, na Urale, pod holým nebom sa na viniči z tretiny až polovice úrody sfarbí do červena. Zvyšok paradajok dobre dozrieva pri skladovaní. Skleníkové podmienky vám umožňujú odstrániť všetky plody, ktoré sú červené alebo hnedé.
Šalátová dužina
Najdôležitejšou vlastnosťou paradajok Danko je vynikajúca chuť dužinatého ovocia. Pod tenkou šupkou leží cukrová dužina s malým množstvom semienok. Konzistencia je stredne šťavnatá, ale nie tekutá.Degustačné skóre: 10 bodov z 10 možných.
Pevná veľkosť
Popis odrody ako veľkoplodej je plne opodstatnený: hmotnosť jednej paradajky v prvom zväzku môže dosiahnuť 0,5 kg. Dokonca ani vaječníky v najvrchnejších strapcoch nerastú menej ako sto gramov. V priemere sú paradajky natiahnuté o 170 - 300 g. Každý krík je schopný niesť 2 – 3 tucty „srdiečok“ v plnej veľkosti.
Výrazná návratnosť
Minimálny výnos odrody je 4 kg na meter štvorcový. Toto číslo platí len pre otvorené priestranstvá v severných regiónoch. Potenciál je oveľa vyšší: všetko závisí od podmienok pestovania. Z kríka môžete odobrať 4–5 kg a ani to nie je limit. Skleníkové podmienky a kompetentná poľnohospodárska technika umožňujú získať 6–7 kg ovocia z jednej rastliny.
Paradajka odrody Danko má jednu úžasnú vlastnosť – jasný kontrast medzi úrodou a veľkosťou rastliny. Kríky vyzerajú jemne, dokonca krehké, lístie je dosť slabé a na tomto pozadí je rekordná hmotnosť ovocia.
Vlastnosti rastu a vývoja
Označenie odrody ako determinantnej znamená, že výška kríka nie je príliš vysoká. V podmienkach otvorenej pôdy rastlina rastie len o pol metra, niekedy o niečo vyššie - 70 - 80 centimetrov.
Potom krík prestane rásť sám o sebe a namiesto rastového bodu vytvorí na vrchole zhluk kvetov. To uľahčuje pestovateľovi zeleniny prácu: v auguste nie je potrebné dopĺňať.
V skleníkoch sa paradajka Danko správa ako polodeterminantná rastlina. Krík je schopný dorásť do výšky 150 – 180 cm.Takéto rozmery sa dosahujú špeciálnou technikou. Keď hlavná stonka namiesto rastového bodu (vrcholov) tvorí zhluk kvetov, je nahradená horným nevlastným synom, ktorý naďalej rastie nahor.
Odroda Danko patrí do medzisezónnej kategórie. Plody začínajú dozrievať 110–120 dní po objavení sa hromadných výhonkov. Úroda úrody je dlhotrvajúca, najmä v uzavretom teréne. Ale aj na pouličných záhonoch prinášajú paradajky ovocie pomerne dlho: prejavuje sa tvrdený „sibírsky charakter“. Je pozoruhodné, že odroda vykazuje dobrú odolnosť voči hubovým infekciám, najmä v otvorenom teréne.
Rastliny sú mimoriadne nenáročné. Nie je náhoda, že Danko úspešne plodí v rôznych regiónoch krajiny, na akomkoľvek type pôdy.
Paradajky tvrdohlavo naďalej sadnú aj za zlých poveternostných podmienok. Výnosy sú z roka na rok stabilné. Danko je považovaný za jednu z najspoľahlivejších odrôd.
Jemnosť poľnohospodárskej techniky
Paradajka Danko je jednou z odrôd, ktoré si obľúbi každý záhradkár. Lenivý alebo príliš zaneprázdnený letný obyvateľ sa k zelenine dostane s minimom námahy. Skúsený a usilovný pestovateľ zeleniny odhalí potenciál v odrode a uspokojí sa s maximálnym výkonom.
Zvláštnosti:
- Mladé sadenice rastú krehké a majú tendenciu sa naťahovať. V období sadeníc potrebujú zvýšenú starostlivosť a pozornosť: mierne teplo, dobré osvetlenie, dávkované kŕmenie.
- Optimálny vek sadeníc pri prenesení do skleníka alebo pôdy je 55 dní (plus mínus týždeň). Výsadba prerastených alebo podrastených sadeníc vedie k výraznému nedostatku úrody.
- Kríky môžete umiestniť na otvorenom priestranstve pomerne husto, 6–8 kusov na meter štvorcový. Rastliny nie sú náchylné na zahusťovanie a majú málo listov. V skleníku stačí vysadiť 4 kusy na meter štvorcový.
- Štipkanie je najdôležitejšou operáciou pri pestovaní paradajok Danko. Bočné výhonky rastú veľmi rýchlo a aktívne, takže rastliny sa musia často prerezávať.Kríky rastú striktne do jednej alebo dvoch stoniek. Zahusťovanie vedie k vážnemu nedostatku úrody a podváhe plodov.
- Ďalšou dôležitou technikou pri špecifickej práci s odrodou Danko je normalizácia vaječníkov. Strapce niekedy rastú príliš dlho a niektoré kvety sú škaredé alebo slabé. V každej kefke sa odporúča ponechať štyri úhľadné kvety a nemilosrdne vytrhnúť dvojité a malé. Práca nebude trvať veľa času, ale zlepší kvalitu ovocia.
- Uchovateľnosť paradajok nie je príliš vysoká. Lahodné ovocie treba rýchlo využiť – na čerstvé šaláty a zimné prípravy.
Paradajky Danko nie sú veľmi vhodné na nakladanie celoplodov - sú príliš veľké, ale na nakladanie do sudov podľa starých receptúr sú ideálne. Robia tiež tie najchutnejšie kečupy a šťavy.
Obľúbená odroda mnohých záhradkárov
Recenzie amatérskych pestovateľov zeleniny o odrode Danko pochádzajú z rôznych regiónov krajiny. Všade bola sibírska odroda vítaná.
Irina Merzlyakova, Omsk: „Pestujem paradajky Danko’s Heart už viac ako desať rokov a vyrábam svoje semená z tých najlepších paradajok. Táto odroda ma nikdy nesklamala. Nemám skleník. Nastavím oblúky a najprv zakryjem sadenice. Potom odstránim krycí materiál a kríky stoja celé leto pod holým nebom. Každoročne mením miesto a nikdy som nevidel hnilobu."
Vera Alekseenko, Ryazan: „Tento rok som prvýkrát zasadila paradajku Danko. Ľutujem, že som o tejto odrode nevedel skôr. Toľkú úrodu som ešte nemal. Najdôležitejšia je však chuť. Celá rodina jedla každý deň čerstvé šaláty.“
Paradajky odrody Danko sa pestujú nielen v Rusku - sú cenené v Bielorusku, na Ukrajine, v Moldavsku a severnom Kazachstane. Takéto „srdcia“ oslovia všetkých milovníkov tejto nádhernej zeleniny.
