Užitočné vlastnosti a kontraindikácie šťavela, recepty na tradičnú medicínu a varenie

Takáto liečivá bylina ako šťavel sa používa nielen v receptoch tradičnej medicíny. Používa sa aj pri príprave rôznych jedál. A to všetko vďaka prospešným vlastnostiam šťavela, ktoré ho umožňujú používať v odvaroch, tinktúrach, vo forme obkladov, ako pomocnú látku pri liečbe rôznych chorôb. Pred použitím ľudových skladieb sa však oboznámte s kontraindikáciami, pretože nie vo všetkých prípadoch je bylina prospešná, ale môže tiež poškodiť ľudské telo.

Popis a charakteristika rastliny

Dotknutá rastlina patrí do rodu Kislichnye, ktorý má viac ako 800 zástupcov. Vyzerá to ako bylinný podker, ktorý má hrboľatý a plazivý podzemok a trojpočetné listy. Obdobie kvitnutia oxalis spadá do mája až júna. Kvety sú biele, menej časté sú exempláre so žltými alebo ružovými súkvetiami.

Liečivá bylinka má niekoľko ďalších názvov, z ktorých niektoré priamo súvisia s jej kyslou chuťou: zajačia soľ, boršč alebo šťavel. V Nemecku sa táto rastlina nazýva kyslá ďatelina.

Liečivé vlastnosti kultúry

Zbierka tradičnej medicíny je už dlho doplnená receptami z tejto liečivej rastliny. Medzi hlavné prospešné vlastnosti šťavela patria:

• diuretikum;
• choleretikum;
• protizápalové;
• antibakteriálne;
• antiparazitárne.

Okrem toho sa bylina často používa na zastavenie zvracania, zníženie nevoľnosti a odstránenie zápachu z úst. Už v dávnych dobách sa sušená a drvená šťaveľová tráva používala na zabezpečenie najrýchlejšieho hojenia hnisavých rán a ľudia sa touto rastlinou zachraňovali pred skorbutom tak, že si ju vtierali do ďasien.

Táto divoká plodina sa používa aj pri varení, je nenahraditeľná v období jarného nedostatku vitamínov.

Použitie šťavela v ľudovom liečiteľstve

Existuje niekoľko rokmi overených receptov, ktoré tradičná medicína radí pri konkrétnej chorobe.

Dôležité! Pred použitím rastlín sa poraďte so svojím lekárom, aby ste nepoškodili svoje zdravie.

Odvar na výplachy pri angíne

Ak chcete znížiť nepohodlie a zmierniť zápal v krku s bolesťou v krku, pripravte odvar z užitočnej rastliny. Bylina sa suší a melie na prášok. Vezmite 2 čajové lyžičky a nalejte do pohára vody, premiešajte. Vložte do smaltovanej nádoby na oheň a počkajte, kým sa uvarí. Potom znížte teplotu na minimum a nechajte ďalších 10 minút. Keď vývar vychladne, prefiltrujte ho a pridajte studenú prevarenú vodu, aby ste získali pôvodný objem. Kloktajte teplým vývarom trikrát denne, kým bolestivé príznaky nezmiznú.

Odvar pri vysokej teplote

V období respiračných chorôb, sprevádzaných vysokou horúčkou a bolesťami tela, sa pripravuje takýto odvar z liečivých bylín.

Postup:

1. Vezmite jednu polievkovú lyžicu čerstvej alebo sušenej bylinky.
2. Surovinu zalejeme 180 ml horúceho mlieka (najlepšie domáceho).
3. Udržujte kompozíciu vo vodnom kúpeli pol hodiny.
4. Ochladí sa na teplotu miestnosti.

Tradiční liečitelia odporúčajú piť túto drogu trikrát denne, 30 minút pred jedlom. Okrem antipyretického účinku šťavel stimuluje ľudský imunitný systém v boji proti infekčným chorobám a posilňuje celkový stav tela.

Tinktúra pri ochoreniach obličiek a močových ciest

Pri problémoch s pečeňou a obličkami sa pripravuje tinktúra z liečivej kysly. Budete potrebovať suché suroviny, ktorých polievková lyžica sa naleje do 400 ml horúcej vody a privedie sa do varu na miernom ohni. Potom ho vložili do vodného kúpeľa - je dôležité, aby nádoba, v ktorej sa nápoj pripravuje, bola smaltovaná. Potom nechajte 15 minút pôsobiť a prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy. Pite pol pohára trikrát denne počas jedla.

Pomocou alkoholu sa pripravuje aj tinktúra na liečbu pečene a obličiek. 50 gramov sušených listov sa zaleje 200 ml kvalitnej vodky. Nechajte niekoľko týždňov na tmavom mieste. Vezmite si lyžičku pred jedlom trikrát denne.

Tinktúra na obklady pri reume a pomliaždeninách

Tinktúra opísaná v predchádzajúcom odseku sa tiež používa nielen vnútorne, ale aj zvonka. Je vhodné ho užívať pri reume a pomliaždeninách. V nej sa namočí handrička alebo kúsok gázy a priloží sa na postihnuté miesto. Navrchu je kúsok plastovej fólie a teplý šál alebo vreckovka. Nechajte asi pol hodiny.

Túto procedúru je vhodné robiť pred spaním, keď už nemusíte ísť von.

Šťava s medom na hnačku a zápalové procesy

Ak sa v črevách vyskytli zápalové procesy, človek sa otrávil nekvalitnými produktmi alebo dlhodobé užívanie antibiotík spôsobilo poruchy mikroflóry, pripravte šťavu zo šťaveľu a zmiešajte s včelím produktom.

Vytlačte šťavu z čerstvých byliniek a zmiešajte s medom v pomere 1 ku 1. Tento domáci liek pite polievkovú lyžicu niekoľkokrát denne. Tento liek pomáha obnoviť mikroflóru a v krátkom čase odstraňuje hnačku.

Použitie pri varení

Nielen tradičná medicína ocenila prospešné vlastnosti tejto rastliny. Používal sa aj v kulinárskych jedlách.

Oxalisové pyré

Na prípravu vitamínovej zálievky do polievok a hlavných jedál budete potrebovať čerstvé listy šťavela. Zbierajú sa z mladých rastlín, umyjú sa pod tečúcou vodou a položia sa na kuchynskú utierku, aby vysušili. Potom sa rozomelú na pyré pomocou mlynčeka na mäso, do výsledného pyré sa pridá soľ a umiestni sa do sterilných pohárov.Tento výrobok by sa mal uchovávať iba v chladničke. Okrem toho je pyré balené po častiach a zmrazené tak, aby jedna časť stačila na prípravu jedla.

Zelená kapustová polievka so šťavelom

Oxalis sa na jar stáva alternatívou k šťaveľu. Sada ingrediencií pre zelenú kapustovú polievku je nasledovná:

• zemiakové hľuzy 60 gramov;
• 50 g byliny oxalis;
• polovica vareného vajíčka;
• jedna malá cibuľa;
• 300 g kuracieho vývaru (možno nahradiť čistou vodou);
• lyžica masla;
• 10-15 ml kyslej smotany;
• soľ a korenie sa pridávajú podľa vášho vkusu.

Predvarený vývar privedieme do varu. Zemiaky nakrájané na stredné kocky ponoríme do nej a varíme asi 15 minút.Na panvici zvlášť na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista a pridáme do kapustnice. Ďalej nadrobno nakrájaný šťavel. Niekoľko minút predtým, ako bude hotový, pridajte soľ a pridajte svoje obľúbené korenie. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekaným vajíčkom a na tanier dáme kyslú smotanu.

Spotreba produktu je uvedená na jednu porciu polievky zo zelenej kapusty.

Kontraindikácie používania byliny a jej poškodenia

Pred použitím bylinky na jedlo alebo prípravou domácich liekov z nej sa oboznámte s kontraindikáciami šťaveľu. Existujú prípady, keď používanie rastliny poškodí ľudské telo. Tieto body zahŕňajú:

• artróza a artritída;
• dna;
• chronické ochorenia močových ciest;
• detstvo;
• tehotenstva.

Aby ste nepoškodili svoje zdravie, pred použitím bylín sa poraďte so svojím lekárom.