Napriek drsným klimatickým podmienkam regiónu Sverdlovsk má včelárstvo v tomto regióne všetky predpoklady pre ďalší rozvoj. Región je považovaný za severnú hranicu, v rámci ktorej sa dá venovať včelárstvu a dobre si zarobiť. Aby sme mohli realizovať naše plány a zachovať zdravie hmyzu, je potrebné vziať do úvahy klimatické vlastnosti regiónu, jeho topografiu a ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú včely.
Klíma regiónu
Región Sverdlovsk sa nachádza v regióne Ural, v zóne mierneho kontinentálneho podnebia.Jeho dĺžka od severu k juhu (asi 600 km) je dôvodom rozmanitosti klímy v oblasti. Letá sú teplé v rovinatých oblastiach a chladné v horách. Ročné zrážky kolíšu od 655 mm v západnej časti po 467 mm v južnej časti.
Zima v regióne je chladná a dlhá, čo núti včelárov starostlivo pripraviť hmyz na mráz. Snehová pokrývka trvá od začiatku novembra do začiatku apríla.
Na zber medu včelám nezostáva veľa času – prvýkrát hmyz opúšťa úle v polovici apríla. Celý medobranie trvá približne 3 týždne, no zmeny počasia môžu toto obdobie výrazne skrátiť.
Región Sverdlovsk má dobrú zásobu medu, ale jeho nevýhodou je, že je rozmiestnený veľmi nerovnomerne. Hlavnou vegetáciou regiónu sú ihličnaté a zmiešané lesy a malá časť lesostepi.
Kde rastú lipy v Sverdlovsku?
V regióne Sverdlovsk je veľmi málo čistých lipových lesov. Takéto stromy sa nachádzajú v listnatých a listnatých ihličnatých lesoch. Lipa malolistá rastie pozdĺž riek na Urale a v oblastiach ako Artinsky, Shalinsky a Nizhneserginsky.
V klimatických podmienkach regiónu Sverdlovsk lipa kvitne 5. júla, kvitnutie netrvá dlhšie ako 2 týždne. Skúsení včelári vypočítajú čas kvitnutia medonosnej rastliny, pričom začínajú od rastliny, ako je podbeľ. Odvtedy sa na tráve objavujú prvé kvety, kým lipa začne kvitnúť, uplynie 80 dní.
Keďže v regióne je málo líp malolistých, odporúča sa tieto stromy vysadiť sami v blízkosti včelína, aby mali včely kde zbierať nektár.
Včelín a farmy v regióne Sverdlovsk
V regióne Sverdlovsk nie sú žiadne veľké včelárske farmy, malé farmy sa zaoberajú výrobou medu.Podľa štatistík je v regióne asi 45-tisíc včelstiev, ktoré sa každoročne dopĺňajú mladým chovným materiálom. Na juhozápade regiónu je dobrá medová základňa pre rozvoj priemyslu, preto sa tu nachádza väčšina včelárskych fariem.
Miestni obyvatelia sa čiastočne venujú včelárstvu, ale priemyselné podniky nachádzajúce sa v blízkosti lesov sa stávajú prekážkou. Včely reagujú na znečistenie veľmi citlivo, preto je vo veľkých priemyselných oblastiach pozorovaný ich hromadný úhyn.
Medzi súkromnými farmami a podnikateľmi v regióne Sverdlovsk stojí za zmienku nasledovné:
- PC "Magic Bee";
- PC Stepanov A.;
- PC Detkina T.;
- LLC "Paseka"
Vhodné včely
Začiatkom 20. storočia sa na územie Sverdlovskej oblasti začali dovážať kaukazské a karpatské plemená včiel. Stredná ruská odroda zostala iba v zóne Uralu. V posledných rokoch sa v regióne stalo populárnym plemeno s názvom Karnika.
Opis plemien včiel vhodných pre región Sverdlovsk:
- karpatský. Pracovná včela karpatského plemena sa pozná podľa vzhľadu – má sivú farbu tela a striebristý okraj na bruchu. Kráľovná sa líši od pracujúcich jedincov nielen veľkosťou, ale aj farbou - môže byť takmer čierna alebo čerešňová. Karpatské včely pracujú aj za zlých poveternostných podmienok a neboja sa ani mrholenia. Toto plemeno dobre znáša zimovanie, striedmo používa potravu, takže na jar je v úľoch malý úhyn. Na jar dochádza k rastu včelstva veľmi rýchlo a svoj prvý let robia o niekoľko dní skôr ako iné odrody.Ďalšou výhodou karpatky je maximálne využitie vidlice na zber nektáru. Veľká dĺžka proboscis pracujúcich jedincov umožňuje hmyzu dostať sa do najhlbších nektárií. Počas sezóny môže jedno včelstvo vyprodukovať až 20 rámikov s plástmi. Hmyz má pokojnú povahu a mnohí včelári poznamenávajú, že s ním môžete pracovať aj bez použitia ochranných prostriedkov.
- Karnika. Včely tohto plemena sú pomerne veľké - hmotnosť fetálnej maternice dosahuje 205 gramov. Farba karnevalovej včely je strieborno-šedá, bez žltosti. Hmyz má špicaté brucho a proboscis dlhý 6,5 mm. Povaha včiel tohto plemena je pokojná a pokojná, umožňuje včelárovi bez problémov vyčistiť úľ. Pri preprave hmyzu na veľké vzdialenosti tiež nevznikajú žiadne problémy, pretože sa správa ticho. Karniky sú výborné opeľovače, nektár zbierajú aj na riedkych medových plantážach. Jedinou nevýhodou plemena je, že kráľovná znáša priemerný počet vajec (nie viac ako 2 000); podľa tohto ukazovateľa carnika stráca na iné odrody.
V súčasnosti sa uskutočňujú pokusy o reprodukciu včiel stredoruského plemena, ako najvhodnejšieho pre klimatické podmienky regiónu Sverdlovsk.
Aký med sa vyrába
V severnej časti regiónu sú hlavnými odrodami medu lipový a ohnivý. Zbierajú sa tu aj odrody malinových a kvetinových lúk.
Stručná charakteristika medu:
- Limetka. Má svetložltú alebo zlatistú farbu a je obľúbený najmä medzi spotrebiteľmi. Produkt sa vyznačuje sladkou chuťou, silnou kvetinovou arómou a horkosťou. Ak držíte lipový med pri izbovej teplote, tak po mesiaci skryštalizuje do jemnozrnnej alebo hrubozrnnej hmoty.Obsahuje vysoký obsah glukózy – až 55 %. Lipový med sa používa na liečbu prechladnutia a zápalov tráviaceho systému.
- Fireweed. Med z ohnivca má zelenkastý alebo žltý odtieň. Produkt rýchlo kryštalizuje, potom získa mliečnu bielu farbu a hustú konzistenciu. Med chutí veľmi sladko a jemne a má bohatú kvetinovú vôňu. Prípravok obsahuje antioxidačné a tanínové látky, komplex vitamínov a bioflavonoidov, ako aj mikro a makroprvky. Tento produkt sa odporúča používať dojčiacim ženám.
Zimovanie
Keďže región má drsné a mrazivé podnebie s dlhými zimami, zimovanie hmyzu sa organizuje v špeciálnej zimnej chatrči. Hlavnou úlohou včelárov je zabrániť vniknutiu vlhkosti do úľov. Ak bolo zimovanie dlhé a nepriaznivé, odporúča sa veľmi skorý let do skleníkov.
Perspektívy včelárstva
Drsné podnebie regiónu neumožňuje vytváranie veľkých včelín, úspešne tu však fungujú malé farmy zaoberajúce sa včelárstvom. Medzi problémami, ktorým čelia miestni včelári, stojí za zmienku nedostatočne rozvinutý trh predaja produktov a nedostatok značkových obchodov s medom a inými produktmi.
