Aké odrody uhoriek sú najvhodnejšie na konzervovanie a morenie, mená

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, ktoré uhorky sú najlepšie na morenie a názvy konkrétnych odrôd. Ak chcete vybrať vhodnú možnosť, musíte sa zamerať na množstvo funkcií. V tomto prípade stojí za to vziať do úvahy obdobie dozrievania zeleniny, výnosové parametre, chuťové vlastnosti a podmienky pestovania. Vďaka správnemu výberu zeleniny môžete získať chutnú prípravu.

Ako si vybrať správne uhorky na morenie?

Pred výberom zeleniny sa oplatí analyzovať veľké množstvo faktorov. V tomto prípade stojí za to vziať do úvahy kvalitu sadivového materiálu a poveternostné podmienky oblasti. Rozsah zeleniny je veľmi veľký, a preto je dosť ťažké ho pochopiť.

Množstvo kritérií pomôže určiť kvalitu zeleniny. Odborníci zároveň radia neexperimentovať, ale používať len vhodné a overené odrody. Uhorky musia byť vysokej kvality. Žltá alebo hnilá zelenina absolútne nie je vhodná.

Kritériá výberu

Na konzerváciu sa používajú tieto druhy ovocia:

• veľkosť je 12-15 centimetrov;
• koža je neporušená a má bohatú zelenú farbu;
• na šupke sú pupienky a tŕne;
• zelenina má krásny valcový tvar - mierny ohyb je prijateľný;
• povrch má tvrdú a elastickú konzistenciu;
• pri rezaní nie sú viditeľné vnútorné dutiny;
• vnútri sú nejaké semená;
• buničina má hustú konzistenciu a chrumkavosť;
• zelenina má sladkú chuť bez horkosti.

Je možné nakladať skleníkové uhorky na zimu?

Uhorky na zber sa musia pestovať na otvorenom priestranstve. Na prípravky by sa nemala používať skleníková zelenina. Zelenina zo skleníka bude vodnatá a bez chuti.

Najlepšie odrody uhoriek na morenie a konzervovanie

Na konzervovanie je vhodná široká škála ovocia. To vám umožní vybrať vhodnú možnosť.

Odrody na morenie

Existuje mnoho druhov ovocia, ktoré sa používa na morenie. Vďaka tomu si farmári môžu vybrať vhodné možnosti.

Nezhinský

Táto odroda sa vyznačuje výbornou chuťou, vysokým výnosom a odolnosťou voči suchu. Zelenina sa považuje za stredne skorú. Dozrievanie trvá 47-55 dní. Z tejto rastliny môžete zbierať semená.

Muromského

Ide o jednu z najstarších odrôd z mesta Murom. Je predčasne vyspelý. Dozrievanie netrvá dlhšie ako 42 dní.

Ďaleký východ

Odroda dozrieva v priemernom období, ktoré trvá 40-55 dní. Rastlinu opeľujú včely. Vytvára stredne veľké plody pokryté tuberkulami. Dosahujú dĺžku 15 centimetrov.

parížska uhorka

Ide o skorú odrodu, ktorá dozrieva do 45 dní. Rastlinu opeľujú včely. Zelenina nemá horkosť. Dosahujú dĺžku 11 centimetrov.

Vjaznikovskij

Ide o skorú úrodu, ktorej plody vyžadujú dozrievanie 55 dní. Vyznačuje sa malými plodmi s malými hľuzami. Dorastajú do dĺžky 11 centimetrov.

Úžasné

Odroda sa považuje za stredne skorú. Má veľké tuberkulózy. Plody dorastajú 12 centimetrov.

pobrežných

Ide o vysoko výnosnú odrodu, ktorá sa vyznačuje stredne skorým obdobím dozrievania. Na povrchu ovocia sú veľké tuberkulózy. Dĺžka uhoriek dosahuje 12 centimetrov.

Crisp

Priemerná doba dozrievania tohto hybridu je 50 dní. Uhorky počas leta dobre plodia. Dorastajú do dĺžky 10 centimetrov.

Populárne uhorky na zimnú prípravu

Na konzerváciu môžete použiť rôzne odrody, ktoré majú určité vlastnosti.

Hermann

Ide o skorú rastlinu, ktorej plody dozrievajú do 41-47 dní.Plody majú stredné tuberkulózy a rastú 10 centimetrov. Majú sladkú chuť a sú úplne bez horkosti.

Hector F1

Ide o skorý hybrid, ktorý dozrie za 30-36 dní. Kríky majú kompaktnú veľkosť. Rastlina sa vyznačuje zhlukovaným tvarom vaječníkov. Plody sú tmavej farby. Rastlina sa vyznačuje výraznou arómou.

Odvaha F1

Jedná sa o skorý hybrid, ktorý dozrieva v priebehu 38-44 dní. Nevyžaduje opeľovanie a je nenáročná na starostlivosť. Plody dosahujú 15 centimetrov.

Phoenix

Ide o neskoro dozrievajúci hybrid, ktorý opeľujú včely. Dozrievanie plodov trvá 55-65 dní. Dosahujú 16 centimetrov. Vyznačujú sa hrubou pokožkou. Rastlina normálne toleruje kolísanie teploty.

Vodnár

Táto odroda vyžaduje opelenie. Považuje sa za stredne skoré. Dozretie plodov trvá až 48 dní. Plody sú pokryté veľkými tuberkulami a dosahujú 12 centimetrov.

Hra

Plodinu opeľujú včely. Z hľadiska dozrievania sa považuje za strednú sezónu. Trvá to približne 50 dní. Na plodoch sú tuberkulózy.

Moskovské noci

Plody majú priemernú dobu dozrievania, ktorá trvá 45 dní. Hybrid je považovaný za samoopelivý. Zelenina je pokrytá tuberkulami a rastie až na 14 centimetrov.

Marinda F1

Jedná sa o samoopelivá, vysoko výnosná rastlina. Plody dozrievajú 40-55 dní. Uhorky sú pokryté veľkými tuberkulami a dorastajú do 10 centimetrov. Vyznačujú sa rovnomerným tvarom a úplnou absenciou horkosti.

Lukhovitsky F1

Ide o pomerne starú odrodu. Plody majú sladkastú chuť a dosahujú dĺžku 12 centimetrov. Rastlina sa považuje za vysoko výnosnú a má univerzálne využitie.

Hybridné odrody

Ak chcete vybrať najlepšiu odrodu, musíte si preštudovať vlastnosti každej z nich.Dnes existuje veľa hybridov, ktoré boli vyšľachtené špeciálne na ochranu.

Liliputánska F1

Pri správnej starostlivosti o rastlinu je možné zber zbierať v druhej polovici júna. Uhorky sú pokryté malými bielymi ostňami. Zelenina je vhodná na morenie a nenáročná na starostlivosť.

Zyatek F1

Ide o skorú kultúru, ktorá sa dobre rozvíja na otvorenom priestranstve. Dá sa pestovať aj v skleníku. Zelenina má úžasnú chuť. Hybrid nevyžaduje opelenie a prináša dobrú úrodu za každého počasia. Plody je veľmi vhodné zakryť.

Sibírske solenie F1

Tento hybrid sa vyznačuje odolnosťou voči zlým klimatickým podmienkam. Uhorky dosahujú 6-8 centimetrov. Zelenina má hrubú šupku, a preto je veľmi vhodná na konzervovanie.

Maryina Roshcha F1

Tento hybrid trsového typu produkuje úrodu skoro. Vyznačuje sa dlhou dobou plodenia. Na kríku dozrieva naraz 10-12 uhoriek. Plody dosahujú 12 centimetrov.

Hit sezóny F1

Odroda sa vyznačuje dobrým plodom. Zber je možný až do neskorej jesene. Uhorky tvoria zväzky 3-6 kusov. Bočné výhonky sa vyznačujú intenzívnym rastom. Zelenina dosahuje 8-11 centimetrov.

Biely cukor F1

Ide o originálnu hybridnú odrodu, ktorá sa vyznačuje sladkými a ovocnými uhorkami. Rastlinu možno pestovať aj v drsnom podnebí. Zrenie nastáva po 50 dňoch.

Apríl F1

Ide o univerzálnu odrodu, ktorej plodenie začína 50 dní po výskyte klíčkov. Vyznačuje sa veľkými plodmi. Dosahujú 22-25 centimetrov a vážia okolo 250 gramov. Rastlina je nenáročná na starostlivosť a mrazuvzdorná.

Univerzálne odrody: názvy a vlastnosti

Existujú univerzálne odrody, ktoré sa dajú konzervovať, soliť a pridávať do šalátov.

fontanel

Ide o nenáročný hybrid, ktorý sa dá nakladať. Má výbornú chuť. Plody dozrievajú v rôznych časoch. Dosahujú dĺžku 10-12 centimetrov.

krík

Ide o skorú plodinu, ktorá sa vyznačuje kompaktnou veľkosťou a má krátke výhonky. Počas plodenia by sa uhorky mali zbierať denne. Plody sú pokryté hustou šupkou.

Baby

Rastlina sa vyznačuje malými plodmi s rozmermi 7-10 centimetrov. Dozrievajú do 40 dní. Tmavozelená šupka je pokrytá veľkými pichľavými hrbolčekmi. Z 1 kríka môžete zbierať až 50 uhoriek.

Zozulya

Ide o pomerne starú odrodu, ktorá produkuje uhorky až do veľkosti 24 centimetrov. Majú hustú dužinu s množstvom malých semien. Rastlina má príjemnú vôňu a vyznačuje sa slabým tkaním.

Tom Palec

Táto odroda sa vyznačuje dobrým výnosom - z 1 štvorcového metra je možné zozbierať až 14 kilogramov uhoriek. Uhorky dosahujú 7-9 centimetrov. Chutia dobre.

Máša F1

Rastlina produkuje úrodu po 38-40 dňoch. Vyznačuje sa valcovitými plodmi pokrytými hustou šupkou. Dosahujú dĺžku 7-9 centimetrov. Uhorky majú šťavnatú, chrumkavú dužinu.

Konkurent

Je to silná rastlina, ktorá dáva úrodu za 45 dní. Uhorky majú hrboľatý povrch. Kultúra je odolná voči múčnatke a bakterióze.

Je možné nakladať hladké uhorky?

Pri výbere uhoriek na morenie by ste mali uprednostniť zeleninu s pupienkami. Takéto polotovary nevybuchnú. Zároveň zelenina s bielymi pupienkami nebude chrumkavá. Neodporúča sa konzervovať hladké uhorky. Zvlhnú a vybuchnú plechovky.

Pravidlá zberu uhoriek na konzerváciu

Ak chcete správne zbierať uhorky, mali by ste sa zamerať na nasledujúce vlastnosti:

• Zber sa vykonáva ráno - predtým, ako sa objaví jasné slnko;
• deň predtým stojí za to zalievať postele teplou vodou;
• zelenina sa odstraňuje opatrne, bez poškodenia mihalníc;
• Je lepšie robiť prípravy v ten istý deň.

Počas hromadného dozrievania úrody by sa mali uhorky zbierať každý deň. Vďaka tomu neprerastú. Staré plody žltnú a hrubnú.

Ktoré uhorky nie sú vhodné na zaváranie?

Nie všetky uhorky je možné použiť na prípravu. Nasledujúce ovocie sa na to nepoužíva:

• hladký;
• príliš veľký;
• dutý;
• žltá;
• s hustou kožou;
• prezreté;
• špinavý;
• rozmaznaný.

Uhorky sa pomerne často používajú na konzervovanie. Je veľmi dôležité vybrať si správnu odrodu. Na tento účel sa odporúča vziať do úvahy veľa funkcií.