Vodná krysa alebo nutria je kožušinové zviera s cennou srsťou a mäsom. Zviera sa vyskytuje vo voľnej prírode a láka milovníkov lovu pre šport. Tieto veľké hlodavce žijú v bažinatých oblastiach a dajú sa ľahko skrotiť. Štandardné a farebné druhy domácich nutrií boli chované selektívne. Vzhľad a zvyky zvieraťa sú spojené s polovodným životným štýlom.
Ako vyzerá nutria: popis
Vedecký názov nutrie je coipu alebo močiarny bobor. Vonkajšie vlastnosti zvieraťa:
- veľká hlava;
- malé okrúhle uši;
- zaoblená papuľa;
- dlhé vibrissae;
- membrány medzi prstami zadných labiek;
- tvrdá dlhá srsť;
- pružný šupinatý chvost dlhý 45 centimetrov.
Dĺžka tela nutrie je 60 centimetrov. Samice majú na bokoch 4-5 párov mliečnych žliaz, ktorými kŕmia mláďatá vo vode. Krysa vodná patrí do čeľade nutrie a radu hlodavcov. Ústa a nos zvieraťa sú prispôsobené na získavanie potravy vo vode. Rezáky vyčnievajú pred hornú delenú peru, takže pri odhryznutí podvodných rastlín sa voda nedostane do úst.
Srsť zvieraťa je vodoodpudivá a na bruchu hrubšia, čo pomáha udržiavať teplo. Srsť pozostáva z tvrdých dlhých chráničov a mäkkej podsady. Nutria vyzerá ako kríženec bobra a potkana. V preklade zo španielčiny názov zvieraťa znamená „vydra“. Do rovnakej čeľade patrí hutia, stromový hlodavec z Jamajky, ako aj zaghouti, zviera z lesov Haiti, podobné morčaťu.
Prečo má nutria oranžové zuby?
S pribúdajúcim vekom sa farba zubov nutrie mení. U novorodencov sú biele. Od druhého mesiaca života rezáky zožltnú. V šiestom mesiaci sú zuby vodných potkanov intenzívne oranžové. Jasná farba zubov sa v Koipu objavuje vďaka vysokému obsahu železa. Rezáky nutrie sú pokryté tenkými železnými vláknami. Oranžové zuby znamenajú, že zviera je mladé a zdravé. U chorých a starých zvierat sa na sklovine objavujú škvrny.
Koľko váži zviera
Hmotnosť divokej nutrie je 5-12 kilogramov. Samice sú ľahšie ako samce. Domáce zvieratá na farmách dosahujú hmotnosť 16 kilogramov, pretože ich strava obsahuje potraviny, ktoré podporujú priberanie.
Hmotnosť mláďat pri narodení je 150-170 gramov, niekedy 200 gramov. Vo veku jedného mesiaca priberie koipus 800 gramov hmotnosti. V troch mesiacoch vážia nutrie až tri kilogramy. Denne sa pridáva maximálne 25 gramov, no po dosiahnutí jedného roku veku. V ranom detstve mláďatá priberajú na váhe málo.
Vek v dňoch | Hmotnosť v kilogramoch | |
Samice | Samcov | |
10 | 0,3 | 0,4 |
20 | 0,5 | 0,6 |
30 | 0,7 | 0,8 |
50 | 1,1 | 1,2 |
60 | 1,4 | 1,7 |
90 | 2 | 2,3 |
120 | 2,5 | 3,1 |
150 | 3,3 | 4 |
180 | 4 | 4,7 |
210 | 4,5 | 5,5 |
Pohyblivosť zvierat prispieva k rýchlemu prírastku hmotnosti. Vodné potkany, ktoré pravidelne praktizujú plávanie, vážia viac ako ich sedaví príbuzní. Hmotnosť mäsa po rozrezaní jatočného tela je 53 percent z celkovej telesnej hmotnosti živej nutrie.
Kde býva?
Nutria žije v bažinatých oblastiach, v trstinových húštinách slaných jazier. Zviera toleruje mrazy až do -35 stupňov. Ale zviera nie je prispôsobené životu v neustálom chlade. Chvost hlodavca rýchlo zamrzne. Omrzliny spôsobujú nekrózu a sepsu. Koipu nemajú vo zvyku izolovať hniezda a nory, takže v chladnom podnebí mláďatá umierajú aj napriek ich hustej srsti. V podhorských oblastiach sa obydlia nutrií vyskytujú len zriedka a v listnatých lesoch sa nevyskytujú vôbec.
Nutria pochádza z Južnej Ameriky. Habitat: Bolívia, južná Brazília, Čile. Zvieratá sa snažili aklimatizovať na Afriku. Vodným potkanom však na suchom kontinente chýbala vlhkosť. Koipu najviac vyhovovalo podnebie Severnej Ameriky a Európy. Zvieratá sa zakorenili aj v Tadžikistane a Kirgizsku. Lovci zistili, že vodné krysy majú chutné mäso. Aby sme neodleteli za pochúťkou do „krajiny divokých opíc“, zorganizovala sa veľká migrácia Koipu.
Odrody nutrie
Moderné Koipu sa líšia farbou. Divé nutrie majú hnedo-hnedú srsť. Ale počas obdobia domestikácie sa začali experimenty s chovom nových druhov. Pri prvých pokusoch sa objavila albínska nutria. Ale nebola vhodná na chov a rozmnožovanie. Neskôr sa krížením jedincov rôznych farieb získali moderné farebné druhy.
Domáce plemená nutrie:
- béžový - obľúbený medzi chovateľmi vďaka vysokej plodnosti, má svetlú srsť a tmavú podsadu. Farba je bližšie k piesku a krému ako k hnedej. Existujú však aj tmavé exempláre s dymovo sivým a gaštanovým odtieňom podsady;
- biela - rozlišujte medzi azerbajdžanskými a krémovo bielymi talianskymi odrodami. Talianska nutria má výrazný vzhľad. Snehovo biele zvieratá sa rodia iba čistokrvným rodičom. Srsť a podsada azerbajdžanského vodného potkana majú rovnakú štruktúru, takže farba je rovnomerne biela. Jeho mäso chutí lepšie ako králičie;
- zlatá - svetlá farba na chrbte sa stáva svetlejšou bližšie k bruchu, srsť je lesklá. Plemeno sa považuje za jedinečné vďaka ružovkastému odtieňu podsady. Aby sa zabezpečilo, že väčšina detí sa narodí zlaté, čistokrvné samice alebo samci sa krížia s príslušníkom plemena nutria inej farby;
- citrón - názov neodráža skutočnú farbu zvieraťa. Oranžová vodná krysa pripomína grapefruit alebo pomaranč. Na chove sa podieľali zlaté, talianske a béžové plemená. Krížence čistokrvných a zmiešaných plemien produkujú mláďatá zlatej, bielej a citrónovej farby;
- perleť - srsť zvierat je sfarbená nerovnomerne, šedá so svetlým odtieňom, s výraznými zónami. Perleťovým rodičom sa narodia bábätká rovnakej farby, ako aj bielej a béžovej.Špinavý odtieň je znakom manželstva;
- zasnežená - sivomodrá nutria sa dá vyšľachtiť krížením perleťovej svetlej samičky a zlatého samca. Aby sa produkovalo viac potomkov, snežné vodné krysy sa krížia s bielymi plemenami;
- čierna - u mladých nutrií je zónový rozdiel vo farbe. Keď sa čierne vodné krysy skrížia s príslušníkmi ich vlastného plemena alebo iného plemena, väčšina mláďat bude čierna. Prvýkrát bol medzi argentínskymi chovateľmi úspešný šľachtiteľský experiment;
- Pastel - Pastelové odrody vodných potkanov sú sfarbené do rôznych odtieňov hnedej, rodia sa tmavé a ako dospelí sú svetlejšie. Plemeno bolo získané po krížení perleťových a čiernych odrôd;
- krémová - farba kombinuje hnedú a béžovú, modro-sivé nohy majú ružový nádych. Srsť krémovej nutrie sa stáva cennou, keď zvieratá dosiahnu jeden a pol roka. Vo vyššom veku srsť nepríjemne žltne.
Jednoduché a obľúbené štandardné plemeno zvierat sa vyznačuje kombináciou všetkých farebných odtieňov. Jeho predkom je obyčajná nutria riečna, takže hlavná farba je hnedá.
Druhová diverzita Koipu zahŕňa kombinované a mutačné plemená. Identifikovaná je aj dominantná skupina zvierat, ktorých gény sa prenášajú na ich potomstvo. Zahŕňa azerbajdžanskú, zlatú a čiernu nutriu. Samostatná skupina sa vyznačuje recesívnymi vlastnosťami - perleťové, béžové, dymové plemená.
Nebezpečenstvo a nepriatelia
Nutrie sú lovené:
- líška;
- vlk;
- šakal;
- vodné hady;
- aligátor;
- jaguár;
- puma.
Vták harrier útočí na coipa zo vzduchu. Vodné krysy majú dobre vyvinutý sluch. Počujú kroky lovca alebo zakrádajúceho sa dravca dlho predtým, ako sa objavia na dohľad. Pri podozrivých zvukoch zvieratá rýchlo utekajú.Koipu však nie sú schopné behať na dlhé vzdialenosti.
Ak zviera cíti nebezpečenstvo v blízkosti diery, bude mať čas schovať sa v spletitých priechodoch. Rybník bude tiež spásou pre hlodavca - pod vodou uteká pred svojimi prenasledovateľmi. Ale ďaleko od domova dravce ľahko dostihnú vodnú krysu, napriek jej cikcakovým čiaram.
Keď sa koipu ocitne sám s nepriateľom, vstupuje do boja. Zbraňou zvieraťa sú ostré pazúry a zuby. Dlhými prednými rezákmi sa hlodavec zahryzne do hrdla dravca, ktorý je dvakrát väčší ako on. Zamrznutý rybník sa mení na smrteľnú pascu pre nutrie. Hlodavec nevie hľadať rozmrazené fľaky a topí sa pod ľadom.
Životný štýl a sociálne správanie
Divoká nutria je nočný živočích. Cez deň sa zviera skrýva vo svojom dome a v noci ide hľadať potravu. Vlastnosti života:
- hlodavec pláva pomaly kvôli úzkej prednej a širokej zadnej časti tela;
- Koipu sa môže ponoriť do hĺbky, stráviť až desať minút pod vodou a za túto dobu preplávať 100 metrov. V krvi zvieraťa sa zvyšuje množstvo látok, ktoré viažu kyslík, a vytvára sa rezerva, ktorá mu umožňuje dlho nedýchať;
- horúce popoludnie je pre nutrie čas odpočinku v tienistom prístrešku. Optimálna teplota okolia pre vodné krysy je +15-20 stupňov;
- Ak sa zvieratá v letných horúčavách nekúpu, ich srsť stráca lesk. Ale v zime nedostatok vodných procedúr neovplyvňuje stav srsti;
- nutria vykopávajú jamy vo vysokých brehoch a vytvárajú chodníky vo vysokej tráve. Domov veľkej rodiny sa mení na labyrint chodieb;
- samice stavajú hniezda pre svoje mláďatá v rákosí;
- nutrie žijú v pároch alebo skupinách do 12 jedincov. Malý kŕdeľ pozostáva z jednej alebo viacerých samíc, samca a mláďat;
- samce, ktoré práve dosiahli zrelosť, opúšťajú skupinu a usadzujú sa oddelene.
Kožušina nutrie sa obnovuje počas celého roka.Intenzívne línanie začína na jar a v lete sa spomaľuje. V zime sa vodné krysy nezlievajú. Prvýkrát si koipu obnoví srsť vo veku jeden a pol mesiaca a do štyroch mesiacov získa tvrdú srsť.
Zvieratá nie sú zhovorčivé. V noci sa hlodavce len zriedka rozpoznajú podľa ich mačacieho kriku. Hlas samcov je počuť počas ich bojov v období párenia. Zvieratá tiež vrčia a vrčia, keď sa delia o jedlo. Vodné potkany sú čisté zvieratá. Koipu sú česané labkami s pazúrmi, pričom procedúre predchádza jedlo a končí kúpaním. Nutrie si v zajatí čistia aj srsť, takže ich bunky nevydávajú nepríjemný zápach.
Vlastnosti výživy v prírode
Nutria je bylinožravec. Prirodzenou potravou zvieraťa je trstina a stonky trstiny, orobinca, pagaštany a listy lekna. Zriedkavo vodná krysa žerie mäkkýše a pijavice. Vodné krysy si neukladajú zásoby pre prípad chladnej zimy. Keď nie je čo kŕmiť, hlodavce opúšťajú svoje domovy a idú hľadať oblasť s dostatkom potravy. Zvieratá dokážu prežiť bez vody, ak nájdu veľa šťavnatých stoniek. Čistota Koipu sa prejavuje aj v jedle. Listy opláchnu vo vode a potom ich odhryznú.
Pri absencii bylinných rastlín prechádzajú hlodavce na listy, kôru a mladé vetvy stromov a kríkov. V zime sa k drevnatej potrave pridávajú korene, ktoré zvieratá vyhrabávajú zo zeme. Vodné krysy sa považujú za škodcov, pretože jedia pobrežnú vegetáciu a vyhrabávajú brehy vodných plôch. Hlodavce ťahajú trávu zospodu a hromadia ju na okraji vody. Po kŕmení za sebou koipu často zanecháva veľké množstvo odpadu. Niekedy objem nespotrebovanej trávy dosahuje stovku.
Kapacita žalúdka mladého zvieraťa je pol kilogramu a dospelého je kilogram. Črevá coipu nie sú vhodné na rýchle trávenie kvôli zlej mikroflóre. Preto trávenie trvá jeden až tri dni.
Reprodukcia a potomstvo
V zajatí rodia samice nutrie potomstvo po celý rok. Trvanie tehotenstva je krátke - 4,5 mesiaca. Preto môže samica otehotnieť trikrát do roka. Negravidné coipusy sú pripravené na párenie raz za 25-30 dní. Obdobie lovu trvá štyri dni. Najpriaznivejšie obdobia pre chov sú jar a leto.
Detská nutria sa nazývajú šteniatka. Vrh pozostáva zo 4-5 jedincov. Koipu sa rodia vidiaci, so srsťou a zubami. Vlastnosti vývoja malých nutrií:
- 2-3 dni po narodení opúšťajú hniezdo po samici, učia sa plávať a obhrýzať stonky rastlín;
- po 2 týždňoch zvieratá nezávisle získavajú rastlinnú potravu;
- do dvoch mesiacov sa živia materským mliekom a kombinujú ho s potravou pre dospelých;
- hlodavce rastú pomaly a pokračujú v raste aj po puberte po 5 mesiacoch;
- Rast sa nakoniec zastaví v priemere po 15 mesiacoch.
Samice coipu sa o svoje potomstvo starajú samostatne. Materský inštinkt u domácich zvierat zriedka zlyhá. Aby sa obnovil záujem mladej matky o mláďatá, je nakrátko umiestnená so samcom. Nutrie sa vo voľnej prírode dožívajú 6-8 rokov. Hlodavce sa na farmách nechovajú dlhšie ako tri roky z dôvodu straty reprodukčnej schopnosti.
Stav populácie a druhov
Počet divých nutrií sa menil v závislosti od poveternostných podmienok. Počas chladných zím vymierali zvieratá v Škandinávii a na severe USA. V súčasnosti sa vodné krysy nepovažujú za ohrozený druh.Ale v procese života je koipu poškodený hydraulickými štruktúrami. Problému čelia krajiny s vysokým počtom voľne žijúcich zvierat - Veľká Británia a USA.
V Amerike prispeli prírodné katastrofy k rastu populácie zvierat. Farmy zničili hurikány a hlodavce sa zakorenili vo voľnej prírode. V Louisiane boli dva milióny coipu katastrofou. S prihliadnutím na skúsenosti západných kolegov Nový Zéland zakázal dovoz vodných potkanov. Deštruktívny vplyv hlodavcov mimo ich prirodzeného areálu sa vysvetľuje tým, že ide o cudzie predmety v ekosystémoch.
Lov nutrií
Nelegálny lov výrazne znížil prirodzenú populáciu vodných potkanov v 19. storočí. Koipu prežil vďaka premiestneniu a umelému chovu. Po skrotení nutrie prestali strieľať. Lov kožušinových zvierat je povolený v Európe a Amerike.
Coipu sa loví dvoma spôsobmi:
- s pištoľou;
- nastražiť pasce.
Vodná krysa sa v Rusku nenachádza. Výnimkou sú regióny Zakaukazska, do ktorých boli zvieratá privezené začiatkom minulého storočia.
Coipus sa loví rovnakým spôsobom ako bobry a ondatry. Najprv hľadajú stopy a charakteristické cesty živočíchov v blízkosti vodných plôch.
Ako rozlíšiť stopu nutrie od stopy bobra:
- štyri prsty zanechávajú tenší odtlačok;
- výška odtlačku prednej časti chodidla vodného potkana je 6 centimetrov, šírka je 5,5 centimetra;
- odtlačky zadných labiek sú väčšie - 11 centimetrov na výšku a 8 centimetrov na šírku;
- na stopách zadných labiek nutrie sú viditeľné popruhy medzi prstami;
- šírka stopy - 25 centimetrov;
- dĺžka kroku je 18-28 centimetrov.
Pri chôdzi sú zadné nohy Koipu umiestnené ďalej od tela ako predné nohy. Preto sa zdá, že ich stopy utekajú dopredu. Častejšie sa vodné krysy chytajú do samochytiacich pascí.V niektorých oblastiach sa chovajú zvieratá na športový lov. V Nemecku a Zakaukazsku si musíte najprv ujasniť, či je nutria zaradená do zoznamu zvierat povolených na lov.
Hodnota mäsa a kožušiny, liečivé vlastnosti tuku
Kože z nutrie sú praktické na šitie kožušinových výrobkov vďaka nasledujúcim vlastnostiam:
- vodeodolný;
- lesknúť sa;
- ľahkosť;
- schopnosť udržať teplo;
- hustota.
Kožušiny Koipu si dlho zachovávajú svoj krásny vzhľad. Kožušina farebných plemien je drahšia ako štandardné. Pokožka nutrie je hustá a neprepúšťa vlhkosť. Obzvlášť cenené sú kože vodných potkanov, ktoré prešli špeciálnym spracovaním na odstránenie tvrdých ostňov. V kvalite a kráse sú porovnateľné s bobrími alebo norkovými kabátmi. Niekedy sa ostrihaná kožušina Koipu vydáva za drahšiu kožušinu. V ázijských krajinách je mäso z vodných potkanov klasifikované ako produkt pre chudobných. Ale v Európe a Amerike je považovaný za delikatesu. Jedlá z nutrie sú chutnejšie ako jedlá z hovädzieho mäsa.
Mäso hlodavcov je tmavo červené, ako hovädzie mäso, a mramorované, s častými a tenkými žilami. Je tiež bohatý na bielkoviny a aminokyseliny. Počas varenia sa šťava neodparuje, takže jedlo je šťavnaté a jemné so špecifickou arómou. Koipu mäso sa varí a smaží, marinuje na grile a pridáva sa do predjedál a polievok. Vodná krysa chutí ako bravčové mäso.
Sto gramov produktu obsahuje 149 kcal. Obsah živín v gramoch:
- proteíny - 23,9;
- tuk - 4,7;
- uhľohydráty - 1;
- voda - 70,8;
- popol - 0,98.
Mäso vodných potkanov obsahuje aj vitamíny a mikroelementy: železo, draslík, horčík, vitamíny B, kyselinu askorbovú, fosfor. Prítomnosť exotického produktu v strave posilňuje imunitný systém, nechty, vlasy a pokožku.Nutriové mäso zlepšuje syntézu hormónov štítnej žľazy, reguluje metabolizmus a zlepšuje zloženie krvi. Ale individuálna intolerancia nie je vylúčená.
Užitočným a cenným produktom je nutria tuk. Ľahko sa topí a strávi a pozostáva z 11 percent polynenasýtených mastných kyselín. Koipu tuk sa používa v ľudovej liečbe prechladnutia a pridáva sa do potierania. Používa sa aj v kozmeteológii ako zvlhčujúca a hojivá zložka. Pravidelná konzumácia vodného potkanieho tuku pomáha posilňovať srdce a cievy, zmierňovať cukrovku a predchádzať ateroskleróze.