Výber hydiny ovplyvňujú vlastnosti, ako je chuť mäsa a produkcia vajec. Sussex je plemeno kurčiat, ktoré spája tieto vlastnosti a navyše má pekný vzhľad. Táto odroda je známa nielen svojou dlhou históriou, ale aj šľachtiteľskými úspechmi. Sussex sa stal základom pre veľké množstvo noviniek kuracie krížiky, a v záujme zachovania čistoty plemena bol dokonca v UK vytvorený amatérsky klub.
- História pôvodu plemena
- Popis a charakteristika kurčiat Sussex
- Vzhľad a farba
- Charakter vtákov
- Produktivita
- Výhody a nevýhody
- Údržba v súkromných domácnostiach
- Aký by mal byť kurník?
- Prechádzkový dvor
- Napájačky a kŕmidlá
- Plánovaná výmena stáda
- Sezónny molt
- Požiadavky na napájanie
- Mladé zvieratá
- Dospelí
- Chov vtákov
- Choroby plemena
História pôvodu plemena
Kurčatá zo Sussexu sú známe už po stáročia, pričom opisy vtákov nájdené v starovekých rímskych záznamoch sú staré viac ako 2000 rokov. Britskí farmári už mnoho rokov zlepšujú vzhľad a vlastnosti plemena. Od roku 1903 existuje v krajine špeciálny klub, ktorý je zameraný na zachovanie a zlepšenie sussexských kurčiat, ktoré sa stali charakteristickým znakom župy.
Sussexské kurčatá boli vyvinuté krížením nasledujúcich plemien:
- Dorking;
- Orpington;
- Cornish;
- svetelná brána;
- biely Cochin.
Sussexské kurčatá boli privezené do Ruska v roku 1961 a stali sa základom pre domáce plemená Adler Silver a Pervomayskaya. Jediným rozdielom medzi vtákmi bolo prispôsobenie sa klíme stredného pásma.
Čistokrvné sussexy sa používajú hlavne na kríženie.
Popis a charakteristika kurčiat Sussex
Plemeno Sussex má nasledujúce vlastnosti:
- nenáročnosť obsahu;
- dobrá imunita;
- kurčatá strednej hmotnosti;
- skorý nástup vajíčok;
- veľká veľkosť vajec;
- priemerná produkcia vajec 195 vajec ročne;
- mäsovo-vaječný smer chovu.
Vzhľad a farba
Vzhľad kurčiat Sussex má určité vlastnosti:
- široká, malá lebka;
- oči sú červené alebo oranžové, môžu byť škvrnité;
- červené náušnice sú hladké a zaoblené;
- nedostatočne vyvinuté šarlátové laloky tesne priliehajú k lebke;
- rovný hrebeň s nerovným povrchom pozostáva zo 4 alebo 5 zubov;
- svetlo ružový zobák;
- krk je stredne dlhý a silne operený;
- široká hrudná kosť je klenutá, ale hladká;
- tesne stlačené krídla umiestnené vysoko;
- Bujne operený chvost je pri základni široký a zdvihnutý nahor;
- svalnaté labky svetlého odtieňa majú pruhy na metatarzách;
- prsty sú rovné.
Možnosti farby peria:
- kolumbijský;
- striebro;
- kaliko;
- bledá žltá;
- červená;
- divoký (hnedý).
Biele, porcelánové a kráľovské perie sa považujú za prijateľné, ale pre Sussex zriedkavé..
Charakter vtákov
Sussexské kurčatá majú pokojnú, vyrovnanú povahu, čo umožňuje držať tento druh spolu s inou hydinou. Akomodácia ovplyvňuje správanie sliepok, ktoré sa stávajú starostlivými matkami. Vtáky sú také verné, že sa z nich môžu vyliahnuť aj husacie alebo morčacie vajcia. Kurčatá prejavujú priateľskosť voči ľuďom a dokonca ani kohúty nevykazujú agresiu.
Produktivita
Sussexské kurčatá sú univerzálnym typom chovu, ktorý vám umožňuje získať dostatočné množstvo vajec a mäsa. Vo veku asi 3-4 mesiacov kurčatá priberajú na váhe až 1,5 kg. V tomto veku nie je potrebné zabíjať hydinu, pretože chuť a štruktúra mäsa sa časom nezhoršujú. Mladé sliepky začínajú znášať vajcia vo veku šiestich mesiacov. Produktivita sektora vajec je až 200 vajec ročne. Priemerná hmotnosť vajec je 55-62 g.
Výhody a nevýhody
Plemeno Sussex má niekoľko dôležitých výhod:
- odolnosť voči chorobám;
- vysoká miera prežitia kurčiat;
- nízke nároky na údržbu;
- vysoká produktivita mäsa a vajec;
- vyvážený charakter;
- vonkajšia príťažlivosť;
- rýchle prispôsobenie sa životným podmienkam;
- lojalita k ľuďom, vtákom a zvieratám;
- Sexuálne rozdiely u kurčiat sú viditeľné na 2. deň.
Medzi nevýhody kurčiat patria:
- nedostatok svedomitých predajcov plemena;
- hlučnosť a vysoký hlas;
- potreba priestrannej hydinárne a pešej zóny.
Údržba v súkromných domácnostiach
Pre pohodlný život toto plemeno potrebuje:
- priestranná hydináreň;
- vychádzkový dvor;
- stály prístup k čistej vode;
- kvalitné jedlo.
Aký by mal byť kurník?
Sussexské kurčatá sú veľké, takže malý, stiesnený dom nie je vhodný pre plemeno. V priemere sa veľkosť miestnosti vyberá v pomere 1 štvorcový meter podlahy na 4-5 vtákov. Budova musí byť vybavená tak, aby spĺňala nasledujúce požiadavky:
- teplota v zime by nemala klesnúť pod 10 °C;
- dostupnosť vetrania;
- cementová podlaha s jemnou kovovou sieťovinou;
- posteľná bielizeň z prírodných materiálov s hrúbkou 10-15 cm;
- dostupnosť prirodzeného a dodatočného umelého osvetlenia;
- bidlá vo výške pol metra rýchlosťou 0,3 m na vtáka;
- usporiadanie hniezd o rozmeroch 0,3 x 0,4 m v zatienenej časti miestnosti, z ktorých každé je určené pre 3 sliepky.
Prechádzkový dvor
Miesto na prechádzku musí byť 2 alebo 3 krát väčšie ako kurník, aby sa vtáky nemuseli tlačiť. Výbeh musí mať vysoký plot, postačuje jemné pletivo. Kurčatá by mali byť schopné chodiť denne, takže je lepšie vybaviť časť lokality baldachýnom. V zime je prístup von aj pre Sussexov nevyhnutný.
Napájačky a kŕmidlá
Nádoby na vodu a potraviny by mali byť umiestnené vo vnútri hydinárne aj na úteku. Odporúča sa zakúpiť špeciálne napájačky a kŕmidlá pre vtáky, aby voda a jedlo nepadali na podlahu. Rovnako ako iné plemená kurčiat, aj Sussexy sú pri kŕmení nedbalé, preto je lepšie používať nádoby typu bunkra.
Na vodu sú vhodné uzavreté misky na pitie, ako aj zariadenia, ktoré automaticky dodávajú vodu.
Plánovaná výmena stáda
Životnosť kurčiat Plemeno Sussex má 10 rokov.Postupne začína aktivita znášania vajec klesať, preto je potrebné nahradiť staršiu populáciu kurčiat. Pri chove plemena na mäso môže porážka začať po 70 dňoch života kurčiat, keď hmotnosť dosiahne jeden a pol kilogramu. Produkcia vajec sliepok zo Sussexu vrcholí vo veku 1 roku, preto je vhodnejšie striedať kŕdeľ tak, aby väčšina vtákov dosahovala maximálnu produkciu.
Sezónny molt
Pre kurčatá tohto plemena má sezónna výmena peria za následok výrazný stres. Vtáky kladú menej vajec a tiež strácajú vitalitu. Prehliadnutie alebo zmena životných podmienok počas tohto obdobia vedie k zhoršeniu stavu kurčiat. Počas línania sa odporúča doplniť potravu vtákov o komplex vitamínov a minerálov.
Požiadavky na napájanie
Strava hydiny musí byť vyvážená tak, aby výsledné látky stačili nielen na normálnu existenciu, ale aj na priberanie v jatočnom tele. Odporúča sa vybrať krmivo pre kurčatá podľa nasledujúcej schémy:
- 60 % obilnín;
- 30% zeleniny;
- 10% zeleniny a mliečnych výrobkov.
Pre správne trávenie potrebujú vtáky aj drvenú kriedu, drevené uhlie a jemný štrk..
Mladé zvieratá
Novorodené kurčatá vyžadujú špeciálnu výživu, v prvých dňoch stojí za to dať jemne nakrájané vajcia a zrná. Po niekoľkých dňoch môžete do stravy mladého vtáka postupne pridávať kŕmne zmesi. Kuracie krmivo by malo obsahovať tieto produkty:
- proso;
- zeleň;
- tvaroh;
- varená zelenina;
- rybí tuk;
- krupice;
- kukurica (nie skôr ako 60 dní stará).
Dospelí
Pri chove veľkého počtu kurčiat Sussex je jednoduchšie použiť hotové krmivo ako jedlo. Krmivo pre vtáky by malo byť založené na obilných bielkovinách.Na získanie vápnika sa odporúča pridávať do krmiva mleté vaječné škrupiny, škrupiny mäkkýšov a kostnú múčku. V lete stačí kurčatá z voľného výbehu kŕmiť raz denne, v zime alebo za nepriaznivého počasia - 3 krát.
Chov vtákov
Sussexy majú dobre vyjadrený inštinkt hltavosti, takže prirodzená reprodukcia sa považuje za najlepšiu možnosť. Pre úplné oplodnenie je potrebné zhromaždiť stádo 1 samca na 5 samíc. Vajcia môžu byť umiestnené v inkubátore, ale je jednoduchšie nechať ich so sliepkou.
Po narodení potomstva nosnice prejavujú starostlivosť a nestrácajú svoj materinský inštinkt.
Choroby plemena
Dlhodobý výber plemena umožnil Sussexom získať stabilnú imunitu voči väčšine chorôb hydiny. Nebezpečenstvo však môže byť:
- Kokcidióza. Symptómy zahŕňajú slabosť a krvavú hnačku. Liečba zahŕňa porážku chorých jedincov a ošetrenie zvyšku stáda.
- Mykoplazmóza. Choroba je spôsobená kombináciou vlhkosti a amoniaku pri absencii vetrania v miestnosti. Symptómom ochorenia je silný kašeľ. Liečba sa vykonáva očkovaním špeciálnou vakcínou.
Nebezpečné sú aj parazity ako vši, vši, škrkavky a salmonely. Aby sa zabránilo infekcii, je potrebné vykonať preventívnu dezinfekciu a dezinsekciu priestorov.