CCM je umelá zmes na bielkovinovej báze, obohatená o vitamíny, mikroelementy, tuky, antibiotiká, určená na kŕmenie mladého dobytka. Používanie sušeného mlieka pre teľatá je nevyhnutným opatrením na farmách hospodárskych zvierat, ktoré sa používa pri problémoch s laktáciou u kráv alebo keď je potrebné ušetriť na kŕmení mladých zvierat. Umelý produkt je svojím zložením blízky prírodným a je vhodný na skladovanie a prepravu.
Čo obsahuje sušené mlieko?
Chovatelia dobytka získavajú hlavný zisk z predaja mliečnych výrobkov. Ale takmer 10 % mlieka produkovaného kravami sajú teľatá. S cieľom ušetriť produkciu a zvýšiť percento predaných produktov kŕmia farmári mladý dobytok suchým analógom. Náhradky sú lacnejšie ako kravské mlieko, ale obsahujú všetky látky potrebné pre plnohodnotný vývoj teliat.
Vysokokvalitný analóg plnotučného kravského mlieka je založený na:
- srvátka zostávajúca z výroby fermentovaných mliečnych výrobkov;
- odstredené mlieko – oddelené odstredené mlieko;
- cmar – nízkotučná smotana oddelená pri výrobe masla.
Sušené mlieko môže obsahovať ďalšie zložky:
- laktóza – mliečny cukor;
- kazeín – mliečna bielkovina;
- laktoferín je multifunkčný proteín obsiahnutý v sekrécii mliečnych žliaz;
- iné analógy mliečnych bielkovín (plazma, pšenica, sója, ľan, vaječný bielok);
- rastlinný alebo živočíšny tuk (palmový a sójový olej, roztopená bravčová masť);
- imunoglobulíny – protilátky krvnej plazmy;
- organické a nasýtené mastné kyseliny;
- vitamíny (A, C, E, D, K, skupina B);
- minerálne prvky (draslík, vápnik, železo, zinok, jód, horčík, selén a iné);
- stimulátory rastu;
- antibiotiká;
- probiotiká, baktérie mliečneho kvasenia;
- droždie;
- Pšeničná múka;
- dert – drvené zrno;
- premixy;
- krv;
- sapropel – kal z jazerných rias.
Konkrétny zoznam doplnkových látok je určený značkou produktu a jeho zamýšľaným použitím pre konkrétnu vekovú kategóriu mláďat. Vzorec, ktorý určuje energetickú hodnotu umelého mlieka, je uvedený v tabuľke v porovnaní s prírodným kravským produktom.
Komponenty | Náhradná náhradka mlieka, % | Prírodné mlieko, % |
veveričky | 12-20 | 25 |
tukov | 12 | 4-6 |
sacharidy | 70-75 (pred rozpustením) | 36-38 |
celulóza | 0,2 | 0 |
Výhody a škody
Náhradky mlieka v prášku sú ziskové a pohodlné, takže sú čoraz viac žiadané.
Obľúbenosť náhradky mlieka je spôsobená jej prospešnými vlastnosťami:
- udržiavanie zdravia a imunity teliat;
- nasýtenie rastúceho tela optimálnym množstvom vitamínov a minerálov;
- zvýšenie miery prežitia novonarodených potomkov;
- s vylúčením možnosti infekcie teľaťa (čo je možné cez vemeno chorej kravy).
Poškodenie zdravia teľaťa je možné v nasledujúcich prípadoch:
- ak zviera kŕmite nesprávne pripravenou zmesou;
- ak nie je dodržaný dátum spotreby produktu (netrvá dlho);
- keď je krv zahrnutá do zmesi pochybnej kvality (ak sa zložka odoberie z tela dobytka infikovaného infekčnou chorobou, potom je vysoká pravdepodobnosť zničenia všetkých mladých zvierat);
- ak kompozícia obsahuje lacné látky rastlinného pôvodu (môžu negatívne ovplyvniť fungovanie jemného tráviaceho traktu teľaťa).
Ako si vybrať náhradný produkt
Suchý výrobok sa vyrába z plnotučného mlieka sušením. Náhrada kŕmenia teliat je nízkotučná a celozrnná. Oba druhy mlieka sú zložením vyvážené, majú zoznam zložiek prakticky na nerozoznanie od prírodného produktu, rozdiel spočíva len v koncentrácii živín a obsahu doplnkových látok.
Na trhu sú produkty na kŕmenie teliat s rôznym obsahom tuku. Najobľúbenejšie sú suché zmesi s 10, 15, 20% obsahom tuku. V kvalitnom produkte by mali prevládať bielkoviny nad tukmi. Na základe bielkovín sa náhradky mlieka delia na:
- cmar;
- cmar-srvátka;
- obohatené (na báze srvátky, rastlinných bielkovín - sója, pšenica);
- fermentované (na báze fermentovanej srvátky, acidofilných a propiónových baktérií);
- fermentované sušené mlieko (na báze acidophilus lactobacilli).
Náplne od moderných výrobcov sú rozdelené do 3 kategórií na základe konzistencie:
- Suchý - prášok, zriedený vodou na pitie.
- Koncentrovaný - podobný prášku. Ale sú viac nasýtené živinami a užitočnými prísadami. Preto je na získanie roztoku potrebná menšia časť prášku.
- Tekuté - hotové náhrady na báze nízkotučnej srvátky.
Na veľkých farmách je vhodnejšie použiť práškové prípravky. Tekutá zmes má kratšiu trvanlivosť a nedá sa kúpiť pre veľké hospodárske zvieratá. Neoplatí sa kupovať lacný nekvalitný produkt, aby ste ušetrili. Pravdepodobne obsahuje sójovú múku, ktorá môže spôsobiť hnačku a narušenie tráviaceho traktu u mesačného teľaťa.
V akom pomere a ako sa riedi?
Pre správne riedenie prípravku by ste mali dodržiavať odporúčané dávkovanie pre teľatá od určitého veku uvedené v tabuľke.
Vek teliat, týždne | Koncentrácia roztoku (pomer hmotnosti prášku k vode) | Norma na jednotlivca, liter |
do 3 | 1:8 | 2,3 |
3-5 | 1:8 | 3 |
6-7 | 1:9 | 3 |
8-12 | 1:10 | 3 |
Uvedené proporcie sú štandardné, ale pred zriedením prášku by ste si mali pozorne prečítať odporúčania výrobcu na obale.
Návod na použitie sa môže líšiť od štandardného, čo je spôsobené zložením zložiek konkrétneho sušeného mlieka.
Napríklad výrobok s väčším množstvom tuku v štandardnom dávkovaní spôsobuje teľaťu hnačku a pri konzumácii mlieka so zníženým obsahom živín môže dôjsť k narušeniu mikroflóry tráviaceho traktu.
Príprava sušeného mlieka je jednoduchá, potrebujete:
- Vezmite si čerstvú a čistú vodu.
- Pripravte roztok v pohároch a fľašiach, predtým dezinfikovaných vriacou vodou.
- Na prípravu odstredeného mlieka rozdeľte vodu: zohrejte 2/3 na približne 50 °C, 1/3 nechajte pri izbovej teplote.
- Prášok rozpustite v zohriatej vode a miešajte do hladka.
- Do koncentrátu nalejte druhú časť vody, aby ste získali roztok s teplotou 38-40 °C.
- Podávajte teľaťu ihneď po uvarení.
Suchú zmes neriedte v studenej vode a potom ju zohrievajte, inak sa prášok zhlukne. Je neprijateľné prehrievať tekutinu, inak sa bielkoviny obsiahnuté v mlieku zrazí.
Pravidlá používania náhradky mlieka pre teľatá doma
Ak krava nemôže produkovať mledzivo po jahňatí, potom môže byť teľaťu podávaná náhrada mlieka od prvých dní života. Náhradku mlieka ako doplnok stravy je povolené používať vo veku minimálne 10 dní. Do tejto doby je dôležité, aby teľa dostávalo materské kolostrum, bohaté na vitamíny a aminokyseliny – látky tvoriace imunitu.
Denná dávka pre 2-týždňové dieťa je 7 litrov mlieka (1 kg sušiny). Od jedného mesiaca sa denná dávka stáva 5 litrov (750 g). Nutričná hodnota 1,1 kg sušiny zodpovedá 10 litrom kravského mlieka. Pri riedení vezmite 110 g prášku na každý liter vody. Existujú 2 možnosti kŕmenia teľaťa: s neskorým (12-týždňovým) oddelením od matky a so skorým (5-týždňovým) oddelením. V prípade neskorého odlúčenia je optimálny nasledovný pitný režim:
- prvý týždeň – 5 litrov materského kolostra denne a minimálne dávkovanie náhrady;
- 2. týždeň – 6 litrov mlieka a 7 litrov mliečnej náhradky;
- 5. týždeň – minimálna porcia mlieka, umelý výrobok – 8 litrov;
- 6 mesiacov – 6 litrov náhrady;
- 12 mesiacov – 4 l.
Algoritmus pitia počas skorého odlúčenia:
- prvý týždeň – 3-6 litrov materského kolostra denne, 6 litrov náhradky mlieka;
- 2. týždeň – 6 litrov mlieka a mliečnej náhrady;
- od 3 do 8 týždňov - vylúčenie mlieka zo stravy, časť náhrady zostáva nezmenená;
- 3 mesiace – vylúčenie mliečnych výrobkov zo stravy, prechod zvieraťa na krmivo pre dospelých.
Počas kŕmenia mliekom teľa zožerie 30-42 kg sušeného mlieka.
Populárne značky
Chov dobytka je rozvinuté a perspektívne odvetvie, preto sú náhrady kravského mlieka na trhu žiadané. Výrobky vyrábané domácimi a zahraničnými spoločnosťami sa líšia hlavnou bielkovinovou zložkou, prítomnosťou živočíšnych a rastlinných prísad a cenou. Lídrami vo výrobe vysokokvalitných suchých náhrad sú Belgicko, Francúzsko a Holandsko. Produkty vyrobené v týchto krajinách sú uvedené v tabuľke.
Názov produktu | Krajina výrobcu | Účel |
"Eurolac" | Holandsko | kompletná náhrada mlieka |
"Optilak" | Holandsko | pre 3-týždňové teľatá |
"Fokkamel" | Belgicko | od narodenia do 3 mesiacov života |
"Calvolak 16" | Holandsko | od narodenia do 2,5 mesiaca veku |
"Milkrem Plus" | Francúzsko | od 15 dní veku |
"Joosten mlieko" | Holandsko | od 4 dní života |
"Prodlak" | Holandsko | od 5 dní života |
Domáce firmy vyrábajú aj dobré produkty na kŕmenie teliat. Hodnotenie najlepších ruských značiek sušeného mlieka:
- "Mologa" (JSC "Moloko", región Tver).
- "Kormilak" (Tagris LLC, Moskva).
- "Calvomilk" (JSC "Mustang Feeding Technologies", región Smolensk).
- "Milkovit" (LLC "Spectrum", Petrohrad).
- "Prolak 16" (Dairy Standard LLC, Saratov).
Suchý produkt "Prolac 16" by sa mal riediť podľa štandardného pomeru a nie podľa pokynov uvedených na obale, inak teľa môže mať hnačku. Výrobky od zahraničných výrobcov sú drahšie, pretože obsahujú vitamíny, minerály a premixy.
Chyby počas používania
Pri používaní suchých zmesí na kŕmenie teliat sa poľnohospodári najčastejšie dopúšťajú týchto chýb:
- Aby ušetrili peniaze, kupujú lacné produkty s rastlinnými bielkovinami a tukmi, ktoré sa v tráviacom trakte teliat zle trávia.
- Teplotu na prípravu mliečneho roztoku nedodržiavajte (mali by ste použiť varný teplomer).
- Porušuje sa dávkovanie prášku (odporúča sa použiť kuchynskú váhu).
- Nedodržiavajú pitný režim (30 minút po kŕmení treba teľaťu podať vodu pre lepšie vstrebávanie koncentrovaného prípravku).
- Teľatám sa podáva voda z vedra, nie z fľaše s cumlíkom (keď teliatko nesaje, ale lapá, netvorí sa dostatok slín, nápoj sa zle vstrebáva a dochádza k hnačke).
- Nedodržiavajú režim kŕmenia (potrava sa lepšie vstrebáva, keď mladé zvieratá jedia každý deň v rovnakých hodinách).
- Dajte piť z neumytého riadu.
- Nedokončenú mliečnu zmes nechajte na ďalší deň (produkt sa rýchlo znehodnotí a začnú sa v ňom množiť patogénne mikroorganizmy).
Nie je lepšia výživa pre teľa ako materské mlieko, ale náhradky mlieka sa stávajú záchranou pre farmára, ktorý chová veľké stádo a snaží sa predať čo najviac mliečnych výrobkov a znížiť ich náklady. Hlavnou vecou je nakupovať vysokokvalitné analógy mlieka od populárnych a renomovaných výrobcov, aby ste sa nestretli s otravou a poruchami trávenia u mladých zvierat.