Užitočné vlastnosti a kontraindikácie jazmínu, jeho použitie

O prospešných vlastnostiach jazmínu je už známe veľa. Na prípravu čaju sa používajú najmä súkvetia kríka. Ale rozsah tohto kríka nie je obmedzený na toto. Suroviny sa používajú v ľudovom liečiteľstve.

Stručná charakteristika rastliny

Jazmín patrí ku kríkom z rodiny olivovníkov. Východná India je považovaná za rodisko kultúry. Jazmín je často nazývaný „kráľom kvetov“ pre svoju príjemnú a bohatú vôňu. Rastlina je ker vysoký viac ako 1 m. Výhonky sú tenké a zelenej farby. Biele súkvetia sa zbierajú z 5-7 okvetných lístkov. Kvetenstvo má priemer 2-2,5 cm.V Rusku sa jazmín nachádza na Kaukaze a na Kryme.

Užitočné a liečivé vlastnosti jazmínu

Jazmín je známy svojimi jedinečnými vlastnosťami. Kvetenstvo obsahuje mikroelementy, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus.

Užitočné vlastnosti jazmínu:

• Stimuluje funkciu mozgu (hoci mnohí poznamenávajú, že jazmín naopak uvoľňuje a má hypnotický účinok).
• Znižuje bolesť pred menštruáciou.
• Zmierňuje bolesti hlavy.
• Posilňuje zubnú sklovinu.
• Pomáha odstraňovať toxíny z tela.
• Pôsobí preventívne proti rakovine.
• Odstraňuje stres a psycho-emocionálnu nadmernú excitáciu.
• Esenciálny olej dezinfikuje rany.
• Pomáha pri liečbe bronchiálnej astmy.
• Obnovuje fungovanie tela po hormonálnej nerovnováhe.
• Zmierňuje príznaky chrípky a ARVI.
• Normalizuje hladinu inzulínu v krvi.

Je tiež veľa informácií, že jazmínový čaj je prospešný pre tehotné ženy, no pred jeho užívaním je vhodné poradiť sa s lekárom.

Kedy a ako správne zbierať kvety

Kvitnutie kríka začína v máji a pokračuje takmer celé leto, takže na zber súkvetí je dosť času. Zbierajú sa väčšinou nie celkom rozkvitnuté púčiky. Zvláštnosťou tejto rastliny je, že kvetenstvo nekvitne ráno, ale večer, bližšie k noci.

Súkvetia je vhodné zbierať medzi 4. a 5. hodinou ráno, keď kvety práve začali kvitnúť. Zberom kvetenstva v tomto časovom období môžete získať suroviny bohaté na prospešné vitamíny a mikroelementy. S východom slnka sa esenciálne oleje z púčikov vyparujú, keď sa začnú zahrievať pod slnečnými lúčmi.

Kvety sa zbierajú len za suchého počasia. Po daždi nemá zmysel zbierať súkvetia, všetok peľ sa zmyje vodou. Na zber je najlepšie zvoliť pootvorené kvety.

Ako sušiť a skladovať obrobky

Najdôležitejšie pri príprave surovín je správne ich vysušiť. Rovnako ako všetky rastliny sa neodporúča sušiť nazbierané kvetenstvo na otvorenom slnku.

Pred sušením sa súkvetia neumývajú, aby sa nezmyl peľ. Nazbierané kvety sa sušia v chladnej a tmavej miestnosti s dobrým vetraním. Hlavná vec je, že suroviny by nemali byť vystavené slnečnému žiareniu.

Kvety sú položené na novinách v tenkej vrstve. Pravidelne sa kontrolujú a miešajú. Ak súkvetia rozložíte v hrubej vrstve, budú dlhšie schnúť a spodná vrstva môže vyschnúť a splesnivieť.

Či sú súkvetia vysušené alebo nie, zistíte dotykom. Na skladovanie sa neodporúča používať plastové vrecká. Najlepšie je nasypať jazmín do keramickej alebo sklenenej nádoby alebo látkového vrecka. Suroviny skladujte na mieste chránenom pred slnečným žiarením.

Rozsah použitia liečivej rastliny

Rozsah jazmínu je rozsiahly. Na jeho základe sa varia čaje a pri varení sa používajú kvetenstvo. Užitočný esenciálny olej sa získava aj z jazmínu, ktorý sa používa v kozmeteológii.

Použitie pri varení

Kvety si získali obľubu vo varení vďaka svojej jedinečnej aróme. Používajú sa hlavne na varenie čaju. Ale kvety sú skvelé aj na prípravu dezertov.Kvetenstvo je možné použiť na výrobu dezertov a dokonca aj zmrzliny. Okrem toho môžete jesť listy kríka. Sú nízkokalorické a vhodné do šalátov.

Tradičná terapia

Jazmín má liečivé vlastnosti. Ale na liečbu chorôb sa používa opatrne.

Liečebné kúpele

Súkvetia a listy jazmínu sú vhodné na relaxačné a stresujúce kúpele. Jazmínové súkvetia zalejte vodou a priveďte do varu, potom odvar nalejte do kúpeľa (môžete aj s kvetmi). Vôňa kvetenstva priaznivo pôsobí na nervový systém. Jazmínové kúpele je dobré si dať pred spaním.

Jasmínový olej na hojenie rán

Jasmínový olej sa používa na zmiernenie podráždenia pokožky a hojenie rán. Pomáha nielen urýchliť regeneráciu pokožky, ale má aj antiseptický účinok.

Aromaterapia

Ďalšou oblasťou použitia jazmínového esenciálneho oleja je aromaterapia. Vďaka vôni esenciálneho oleja môžete odstrániť depresívny emocionálny stav a úzkosť. Ak ste nervózni, bude stačiť cítiť olej a po chvíli sa stav zlepší.

Použitie v kozmeteológii

V kozmeteológii sa často používajú odvary a infúzie na báze jazmínových kvetov. Odvar môžete použiť na opláchnutie vlasov a utieranie tváre. Okrem odvarov sa v kozmeteológii používajú aj éterické oleje. Pridáva sa do pleťových masiek. Olej pomáha omladzovať a vyhladzovať vrásky. Aby vlasy získali hodvábny lesk, vtierajte esenciálny olej do končekov na 1 hodinu a opláchnite šampónom.

Výhody jazmínového čaju

Hlavnou výhodou čaju na báze jazmínu je, že utiší neznesiteľné bolesti hlavy. Spolu s kvetenstvami môžete variť ďalšie bylinky a dokonca aj bobule.

Recepty na varenie

Klasický recept na čaj:

• 1 lyžička. jazmínové kvetenstvo;
• 1 lyžička. zelený čaj (veľký list);
• 500 ml vriacej vody.

Ako variť:

1. Priveďte vodu do varu.
2. Nalejte čaj a jazmín do čajníka.
3. Zalejeme horúcou vodou a prikryjeme pokrievkou.
4. Nechajte pôsobiť 10 minút.

Čaj s oreganom:

• 500 ml vody;
• 2 lyžičky. jazmínové kvetenstvo;
• 1 lyžička. oregano.

Varenie je podobné ako v prvom recepte.

Čaj s citrónovou kôrou:

• 1 polievková lyžica. l. kvetenstvo;
• 1 lyžička. strúhaná kôra z čerstvého citróna;
• 500 ml vody.

Ako variť:

1. Priveďte vodu do varu.
2. Nalejte kôru a nechajte 10 minút pôsobiť, potom sceďte.
3. Nálevom zalejeme kvety jazmínu.
4. Nechajte ďalších 5 minút.

Recept so sušenými malinami:

• 2 polievkové lyžice. l. maliny;
• 3 polievkové lyžice. l. kvetenstvo;
• voda.

Ako variť:

• Priveďte vodu do varu.
• Nalejte cez bobule.
• Po 10 minútach pridajte kvety.
• Zakryte pokrievkou a počkajte 7 minút.

Nápoj s malinami sa ukáže ako kyslý, takže môžete pridať med. Čaj sa varí aj s pomarančovou kôrou, sušenými bobuľami a rôznymi bylinkami.

V akých prípadoch sa odporúča piť

Jazmínový čaj možno piť ako bežný nápoj. Jazmínový čaj priaznivo pôsobí pri nervovom vypätí, silnom strese, únave a úzkosti. Nápoj pomáha zmierniť stres a zlepšiť spánok. Na zmiernenie bolesti môžete piť aj pred menštruáciou.

Denná norma

Čaj môžete piť v neobmedzenom množstve, neexistuje žiadny špecifický denný príjem. Ale stále sa neodporúča zneužívať a piť nadmieru. Ľudia s nízkym krvným tlakom by napríklad nemali piť veľa čaju.

Existujú nejaké kontraindikácie?

Napriek všetkým výhodám, ktoré pravidelná konzumácia jazmínového čaju môže priniesť, môže byť škodlivá.

Škodlivosť jazmínu pre telo:

• Neodporúča sa používať jazmín pri varení a kozmeteológii pre ľudí s alergickou reakciou na túto rastlinu.
• Kvôli obsahu kofeínu v čaji môže častá konzumácia zvýšiť krvný tlak.
• Kontraindikované u tehotných žien a ľudí trpiacich duševnými chorobami.

Pitie jazmínového čaju u ľudí s vážnymi ochoreniami je vhodné konzultovať s lekárom. Nikto nevie, ako to ovplyvní zdravie. Je lepšie chrániť sa hneď.