Mäsokostná múčka pre brojlerové kurčatá urýchľuje prírastok hmotnosti a znižuje riziko ochorení dýchacích ciest. U vaječných plemien proteínový doplnok stravy zvyšuje odolnosť voči stresu, produkciu vajec a pevnosť škrupiny. Je dôležité vybrať si kvalitné hnojivo alebo si ho vyrobiť sami podľa technológie. U kurčiat a dospelých vtákov je potrebné dodržať optimálne dávkovanie krmiva.
Popis a výrobný proces produktu
Užitočný produkt pre kurčatá všetkých plemien je vyrobený zo spracovaných kostí a mäsového odpadu:
- jatočné telá zvierat, ktoré uhynuli na neprenosné choroby a v dôsledku vysokého veku;
- nepotravinárske odrezky z odrezkov mäsa;
- výrobky z drobov s nízkou nutričnou hodnotou.
Tento doplnok je vďaka svojmu živočíšnemu pôvodu zdrojom mikroelementov v ľahko stráviteľnej forme (prevažuje lyzín nad metionínom).
Koncentrácia minerálov je pomerne vysoká: 6,5-11,6% vápnika, 3,3-5,9% fosforu, 3,1-5,7% železa. Pri takomto kŕmení vtáky rastú rovnomernejšie, rastú rýchlejšie a začínajú klásť vajíčka skôr.
Etapy výroby mäsovej a kostnej múčky:
- Laboratórne testovanie vstupných surovín na mikrobiologickú nezávadnosť – absencia patogénnych mikroorganizmov a toxínov.
- Prípravné drvenie, sušenie surovín a trávenie.
- Mletie na mletie hmoty.
- Získanie koncentrátu je dehydratácia a odmastenie hmoty suroviny v odstredivke alebo separátore.
- Konečné sušenie a mletie koncentrátu do stavu drobivého prášku.
- Zavedenie antioxidantu.
- Magnetické čistenie od kovových nečistôt.
- Balenie do veľkoobchodných a maloobchodných kontajnerov.
Ako si vybrať?
Kritériá pre výber kvalitnej mäsovej a kostnej múčky pre kurčatá:
- dátum výroby, dátum exspirácie - nie viac ako rok;
- farba - od svetlohnedej po hnedú;
- vôňa je špecifická, ale bez zatuchliny, plesne alebo kyslosti;
- konzistencia - suchý, drobivý prášok, granule do veľkosti 12,7 milimetrov;
- zloženie - cudzie inklúzie a konzervačné látky sú neprijateľné.
Zvýšená vlhkosť kompozície zvyšuje hmotnosť a znižuje trvanlivosť. Príliš svetlý alebo žltkastý odtieň naznačuje pridanie kriedy a sóje, čo znižuje bielkovinovú hodnotu zmesi.Takéto falšovanie výrazne zvyšuje zisky bezohľadných výrobcov, ale mení zloženie doplnku, čím sa znižuje hodnota bielkovín. A nadbytok vápnika je nebezpečný, pretože znižuje absorpciu krmiva a zhoršuje produktivitu hydiny.
Zloženie pre ročníky 1 a 2 so štandardným percentom:
- proteín (42-50 %);
- popol (30-26%);
- tuky (18-10%);
- voda (10-9 %);
- vláknina (nie viac ako 2%);
- antioxidant (nie viac ako 0,02%).
Je dôležité vybrať si dodávateľov so správnou úrovňou kontroly bezpečnosti surovín a včasného čistenia zariadení. Minimalizuje sa tak riziko infekčných chorôb, otravy hydiny toxínmi a obezity.
Vlastná výroba
Mäsokostná múčka pre kurčatá sa môže vyrábať doma pomocou dostupného vybavenia. To zaručí čerstvosť surovín a absenciu cudzorodých zložiek v zložení zdravého doplnku. Rovnako ako pri priemyselnej výrobe budú potrebné tri hlavné kroky:
- Zmäkčiť mäsové výrobky a kosti.
- Suroviny vysušte.
- Rozdrvte produkt na prášok.
Zahrievanie a zmäkčenie kostí sa vykonáva v palivových alebo elektrických peciach a na otvorenom ohni. Používajte riad, ktorý umožňuje prebytočnú vlhkosť dobre odparovať. Po prvom uvarení a uvedení do konzistencie mletého mäsa musíte ku kostiam pridať odrezky. Dobre vysušené suroviny sa melú v mažiari, mixéri alebo drviči obilia. Na získanie značného množstva produktu je potrebné zakúpiť sušiace a mlecie zariadenie s vysokou produktivitou.
Toto je vhodné pre multidisciplinárne farmy s veľkým objemom mäsového odpadu.
Ako kŕmiť kurčatá kostnou múčkou
Mäso a kostný prášok sa môže podávať ako súčasť suchého, mokrého alebo domáceho zmiešaného jedla.Väčšina hotových kombinovaných krmív už túto zložku obsahuje.
Pri použití iných aditív a premixov je dôležité korelovať ich dávkovanie a zloženie tak, aby v strave nebol nadbytok bielkovín a mikroprvkov.
Dávky pre nosnice
Hlavná potreba bielkovín, vápnika a iných mikroelementov u dospelých kurčiat vaječných plemien je spojená práve s produkciou vajec a škrupín. Každá nosnica by mala dostať mäsokostnú múčku do 7-10% z celkového krmiva, čo je 7-11 gramov denne. Na 5000 gramovú porciu jedla musíte prijať 250 gramov proteínového prášku a 4500 gramov ďalších vyvážených zložiek.
Dávkovanie pre brojlery
Hladké zavedenie kŕmnej prísady do stravy mladých plemien brojlerov urýchli prírastok hmotnosti a posilní kostné tkanivo bez ohrozenia zdravia. Toto sa podáva kurčatám najskôr 6. deň života, 0,5-1 gram na jedinca a deň. Potom pridajte 1 gram každých 10 dní. Po 60 dňoch bude porcia 4,5 až 5 gramov, ktorá sa uchováva počas nasledujúceho obdobia chovu vtáka.
Pre kurčatá
Mladým vaječným plemenám kurčiat sa podáva toto minerálne krmivo najskôr 11. deň života, 1 gram na jedinca denne. ďalej:
- 21-30 dní - 1,4 gramu;
- 31-40 dní - 2,8 gramov;
- 41-60 dní - 3,5-4 gramov.
Pravidlá skladovania
Keďže mäsová a kostná múčka je prírodný, organický produkt, je dôležité dodržiavať pravidlá skladovania.
Pozor: pri prehriatí mäsovej a kostnej múčky a po dátume spotreby je pravdepodobný rozklad tuku a tvorba toxického aldehydu akroleínu.
Optimálne miesto skladovania je mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, najlepšie na tmavom mieste s teplotou nie vyššou ako +30 °C. Priemyselné produkty obsahujú prísady, ktoré zabraňujú oxidácii a predlžujú trvanlivosť.
Maximálna skladovateľnosť v závislosti od teplotných podmienok a v uzavretom továrenskom balení je 12 mesiacov. Domáci proteínový prášok a tie z otvorených balení skladujte vo vzduchotesnej nádobe, tégliku alebo fľaši. Dôležité je nezabudnúť nádobu zakaždým tesne uzavrieť, aby prísada nenavlhla.
