Vývoj salmonelózy u kurčiat sa pozoruje pomerne často a vyvoláva negatívne dôsledky na zdravie vtákov. Toto bakteriálne ochorenie spôsobuje poškodenie tráviaceho traktu vtákov. Pri subakútnom alebo chronickom priebehu ochorenia existuje riziko artritídy a zápalu pľúc. Ak sa objavia príznaky ochorenia, je potrebné prijať včasné opatrenia. V opačnom prípade hrozí rýchle šírenie infekcie.
Existuje nebezpečenstvo pre ľudí?
Vtáky trpiace salmonelózou predstavujú nebezpečenstvo pre ľudí. Pri konzumácii kontaminovaných potravín - vajec alebo mäsa - existuje riziko vzniku závažnej toxickej infekcie.
Salmonella žije v črevách vtákov. Môže sa však dostať na vajcia alebo jatočné telá v čase porážky. Ak sa porušia pravidlá skladovania produktov alebo dôjde k nedostatočnému spracovaniu, hrozia komplexné hromadné otravy.
Príčiny ochorenia
Kurčatá sú zvyčajne infikované krmivom alebo vodou. Prenikanie patogénu do tela nie vždy vedie k rozvoju ochorenia. Všetko závisí od typu salmonely, vlastností chovu vtákov, vekovej kategórie a odolnosti voči chorobám.
Riziko vzniku salmonelózy sa zvyšuje s prehriatím alebo podchladením kurčiat, porušením hygienických noriem, vysokou koncentráciou hospodárskych zvierat a stagnáciou tekutín. V inkubátoroch sa často pozoruje hromadná infekcia mladých vtákov počas liahnutia.
Salmonela sa do veľkých chovov dostáva s krmivom. Stáva sa to aj pri chovných vajciach. V tomto prípade dochádza k prepuknutiu salmonelózy, ktorá môže trvať celý rok. Potom technologická náhrada hospodárskych zvierat prispieva k zlepšeniu ekonomiky.
Patogén
Infekcia salmonelou vedie k rozvoju patológie. Tento patogén má niekoľko typov:
- typhimurium;
- enteritidis;
- gallinarum-pulorum.
Salmonella sa považuje za pomerne perzistentnú baktériu. V trusu hydiny sú prítomné až 4 mesiace, vo vode z vodovodu – 2, v nádržiach – 7. Salmonela môže v pôde pretrvávať celý rok.
Choroba je nebezpečná pre ľudí a všetky zvieratá.
Štádiá a príznaky salmonelózy u kurčiat
Salmonelóza predstavuje nebezpečenstvo od prvého dňa infekcie.Pri infikovaní jedlom alebo vodou trvá latentné obdobie týždeň. Ak bol vták infikovaný vzduchom, príznaky choroby sa objavia po dni.
U mladých zvierat
Symptómy patológie u kurčiat zahŕňajú:
- všeobecná slabosť;
- strata peria;
- strata chuti do jedla;
- problémy s dýchaním;
- slabý rast.
U dospelých kurčiat
U dospelých patria medzi kľúčové prejavy ochorenia nasledovné:
- opuch;
- riedke operenie;
- strata zraku;
- smäd;
- krívanie;
- matný hrebeň;
- hnačka;
- prudký pokles produktivity.
Diagnostické metódy
Ak chcete vybrať lieky na liečbu choroby, stojí za to vykonať diagnostiku. Ak to chcete urobiť, odporúča sa kontaktovať veterinárneho lekára. Lekár by mal kurčatá vyšetriť a urobiť krvné testy. Oplatí sa poslať aj niektoré vtáčie orgány na laboratórne vyšetrenie.
Počas diagnostiky sa hodnotí rezistencia baktérií na antibiotiká. To vám umožní vybrať najúčinnejší liek.
Spôsoby liečenia choroby
Ak sa zistia príznaky choroby, musíte okamžite konať:
- Odporúča sa okamžite izolovať chorého vtáka od ostatných jedincov. Karanténa musí trvať najmenej 10 dní. Počas tejto doby sa oplatí sledovať vtáka.
- Vykonajte preventívne ošetrenie kurníku. Izolovaný jedinec by sa mal vrátiť do kŕdľa až po vykonaní opakovaných testov.
- Na liečbu choroby používajte antibiotiká. Aplikujú sa injekčne alebo sa pridávajú do jedla alebo vody.
- Kurník, v ktorom bola zistená salmonela, by mal byť pod kontrolou. To pomôže zabrániť šíreniu infekcie na iné domáce zvieratá.
- Hniezda a vajíčka treba ošetrovať špeciálnymi prípravkami – Metacid alebo Virkon.
- Vydezinfikujte kurník. Probiotiká by sa mali čerstvo vyliahnutým kurčatám podať ihneď.
Medikamentózna terapia
Je vhodné liečiť patológiu iba v počiatočnom štádiu. V prípade výrazných prejavov salmonelózy sú kurčatá zničené. Podmienečne zdravé vtáky sa ošetrujú profylakticky. K tomu sa antibiotiká primiešavajú do jedla a nápojov.
Na patológiu sa používajú tieto lieky:
- levomycetin;
- Baytril;
- tetracyklín.
Na podporu tráviacich orgánov vtákov v období antibakteriálnej liečby sa im oplatí podávať probiotiká.
Je dôležité dodržiavať dávkovanie predpísané vaším veterinárnym lekárom.
Tradičné metódy
Je nemožné odstrániť chorobu ľudovými prostriedkami. Ako preventívny alebo dodatočný prostriedok môžete použiť odvar z harmančeka alebo nechtíka. Skvelý je aj plantain a tansy. Takéto činidlá sa pridávajú do vody počas a po ukončení terapie.
Možné následky
U dospelých vtákov je patológia chronická. To znamená, že baktérie nosia celý život. Preto by vtáky, u ktorých bol patogén zistený, mali byť zo stáda okamžite vyradené. Kurčatá môžu prenášať aj baktérie. V tomto prípade sa choroba nevyvinie, ale patogén sa vylučuje trusom alebo vajíčkami.
Štátna kontrola
Keďže salmonelóza je pre ľudí nebezpečná, štát musí aktívne sledovať farmy a zloženie produktov, ktoré idú do maloobchodných predajní. Aby ste zabránili šíreniu infekcie, mali by ste prijať nasledujúce opatrenia:
- Posúdiť stav hospodárskych zvierat a podmienky ich zadržania. Zároveň sa oplatí sledovať veľkú produkciu a malé farmy. Kontroly na prítomnosť bakteriálnych mikroorganizmov sú povinné.
- Skontrolujte kuracie jedlo. Zároveň sa oplatí sledovať rôzne druhy potravín.
- Analyzujte stav inkubátorov.Kontrolujú sa na prítomnosť salmonely vo vajciach a dodržiavanie hygienických odporúčaní.
- Analyzujte produkty v laboratóriu. Pred vstupom do maloobchodných predajní musí mäso prejsť povinnou kontrolou.
- Dohliadať na zamestnancov. Personál farmy sa musí podrobiť každoročnej kontrole.
- Pred vydaním certifikátu vykonajte kontrolu. V takejto situácii musí podnik splniť všetky podmienky, ktoré zahŕňajú bakteriálne kontroly.
Ak sa zistí salmonela, farmári majú zakázané predávať mäso, vajcia a dokonca aj kuracie perie. Infikované vtáky musia byť zabité. V tomto prípade sa postihnuté orgány zlikvidujú.
Preventívne opatrenia
Aby ste minimalizovali hrozbu rozvoja salmonelózy, mali by ste dodržiavať tieto pravidlá:
- starostlivo preskúmať vtáky;
- Ak sa zistia príznaky ochorenia, izolujte postihnuté kurčatá;
- ošetrujte kurník dezinfekčnými prostriedkami;
- vakcinovať kurčatá;
- Dajte vtákom jedlo s užitočnými prísadami, ktoré pomáhajú posilniť imunitný systém.
Vývoj salmonelózy u kurčiat predstavuje nebezpečenstvo pre vtáky a ľudí. Aby ste sa s chorobou vyrovnali a zabránilo sa jej šíreniu, stojí za to prijať primerané opatrenia včas. Za týmto účelom izolujú infikované vtáky, používajú antibiotiká a liečia kurník..
