Dnes už nikoho neprekvapia paradajky s nezvyčajným vzhľadom kríkov a plodov. K tejto odrode patrí napríklad paradajka z Berkeley Tai Dai Haat. Majú originálny vzhľad ovocia, odlišný od bežných červených paradajok s okrúhlym alebo splošteným tvarom.
Popis odrodových vlastností
Paradajka Berkeley Thai Dye má veľmi vysoké kríky. Je klasifikovaná ako neurčitá odroda určená do skleníkov. Stonky kríka môžu dorásť do výšky približne 1,8 m.
Vyžaduje sa povinné pripevnenie k podperám. Vytvára veľa veľkých plodov. Na jednej rastline sa vytvorí 4 až 8 kefiek s vaječníkmi.Pri pestovaní je potrebné zaštipnutie. Optimálne je nechať na kríku 2 hlavné stonky.
Nevlastné synovanie
Rezanie stoniek vyrastených v pazuchách listov sa vykonáva po dosiahnutí cca 7 cm, skoršie alebo neskoršie odlomenie stoniek môže viesť k poraneniu rastliny. Neodporúča sa úplne odstrániť nevlastného syna. Je vhodné nechať malý pahýľ asi 2 cm.
Choroby
Táto odroda paradajok prakticky nie je ovplyvnená fusáriom.
Keďže rastlina takéhoto vzrastu vyžaduje veľa živín, je potrebné prihnojovať draselnými hnojivami. Pri zmene klimatických podmienok má táto odroda tendenciu vrcholiť.
Závlahový režim
Na zalievanie používajte iba zohriatu vodu a chráňte listy pred vlhkosťou. Zavlažovanie sa odporúča v ranných alebo večerných hodinách.
Ovocie
Rastlina má skôr dekoratívny vzhľad. Tieto paradajky sú pomenované podobne ako spôsob farbenia látky, keď sa materiál pred farbením skrúti do uzlov a výsledkom postupu sa získajú viacfarebné pruhy. Plody tejto odrody majú miestami pestré pruhy. Farba paradajok je hnedo-červená, s pruhovanými zelenými pruhmi.
Veľkosť plodov je pomerne veľká, paradajky sú plochoguľatého tvaru s mierne výrazným rebrovaním. Hmotnosť jedného môže dosiahnuť 400 g Paradajky chutia celkom príjemne. Dužina je hnedo-čokoládovej farby. Keď sa do nej zahryznete, môžete cítiť nezvyčajnú ovocnú príchuť, a preto si odroda vyslúžila nadšené recenzie.
Vnútro paradajok neobsahuje prakticky žiadnu šťavu.
Táto vlastnosť ovplyvňuje spôsob ich konzumácie. Dajú sa z nich pripraviť vynikajúce šaláty, konzervované, mrazené, sušené a pripravené omáčky.
Produktivita
Zrenie paradajok je stredne skoré. Prvé zrelé plody je možné zbierať už 78–85 dní po výsadbe sadeníc v skleníku. Jedna rastlina prinesie výnos až 3 kg. Je vhodné zbierať iba paradajky, ktoré dozreli na kríkoch. Ak vyberiete nezrelé paradajky a položíte ich na parapet čakajúci na dozretie, chuť sa zhorší.
Podobné odrody
Odroda Berkeley Tai Dai Pink sa líši iba tvarom plodu - v tvare srdca. Bol vyšľachtený americkým šľachtiteľom Bradom Gatesom vďaka nejakej mutácii hlavnej odrody. Paradajka z Berkeley Tai Dai Haat má podobné odrodové vlastnosti.
